{"title":"Aanbod Piuze 2025","description":null,"products":[{"product_id":"patrick-piuze-chablis-premier-cru-vaulorent","title":"Patrick Piuze Chablis 1er Cru Vaulorent 2025","description":"\u003cp data-end=\"366\" data-start=\"0\"\u003ePatrick Piuze’s \u003cstrong data-end=\"54\" data-start=\"16\"\u003eChablis Premier Cru Vaulorent 2025\u003c\/strong\u003e komt van een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden in Chablis. Vaulorent ligt direct naast Grand Cru Les Preuses en deelt veel van zijn uitzonderlijke terroirkenmerken: een kalkrijke bodem en een ideale ligging op het zuidoosten, wat zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"700\" data-start=\"368\"\u003eZoals altijd werkt Patrick volgens zijn non-interventionistische filosofie. Hij oogst alleen perfect rijpe, gezonde druiven zonder chaptalisatie. De wijn vergist en rijpt deels in zes tot acht jaar oude barriques en deels in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt voor een pure expressie van het terroir zonder overheersend houtgebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"930\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"702\"\u003eHet resultaat is een verfijnde en mineraal gedreven Chablis met een indrukwekkende balans tussen frisheid, spanning en structuur. De wijn wordt ongefilterd gebotteld om zoveel mogelijk authenticiteit en complexiteit te behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653427814733,"sku":"Piuze2","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-bourgogne-cotes-dauxerre","title":"Patrick Piuze Bourgogne Côtes d'Auxerre 2025","description":"\u003cp data-end=\"489\" data-start=\"47\"\u003ePatrick Piuze staat bekend als een van de meest getalenteerde en eigenzinnige wijnmakers in Chablis. Geboren in Canada, vond hij zijn roeping in de Bourgogne en werkte hij met iconische producenten zoals Jean-Marc Brocard, Olivier Leflaive en Jean-Marie Guffens voordat hij in 2008 zijn eigen micro-négociant huis oprichtte. Zijn focus ligt op terroir-expressie en precisie, met wijnen die een verbluffende zuiverheid en mineraliteit tonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"887\" data-start=\"491\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"523\" data-start=\"494\"\u003eBourgogne Côtes d'Auxerre\u003c\/strong\u003e is een minder bekende, maar opkomende appellatie net ten zuidwesten van Chablis. Gelegen aan de rechteroever van de Yonne-rivier, delen de kalkrijke bodems veel kenmerken met die van Chablis, wat resulteert in strakke, frisse en levendige wijnen. De regio produceert voornamelijk Chardonnay en Pinot Noir en biedt vaak een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1428\" data-start=\"889\"\u003ePiuze’s Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay is een pure expressie van het terroir. Hij werkt uitsluitend met druiven van hoge kwaliteit en hanteert een minimale interventie in de kelder. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing. De fermentatie gebeurt spontaan met inheemse gisten, en de rijping vindt plaats in neutrale eiken vaten om de frisheid en mineraliteit te behouden. Dit resulteert in een wijn met een verkwikkende spanning, subtiele florale tonen, citrusaroma’s en een lange, kalkachtige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1617\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1430\"\u003eEen perfecte keuze voor liefhebbers van Chablis die een vergelijkbare stijl zoeken met een eigen karakter. \u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653427913037,"sku":"Piuze3","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-terroir-de-chablis-2025-1154486511","title":"Patrick Piuze Chablis \"Terroir de Chablis\" 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653499609421,"sku":"Piuze253","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-bourgogne-tonnerre-les-boutons","title":"Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre 2025","description":"\u003cp\u003ePatrick Piuze is een begrip in de Chablis-streek. Nadat hij in Canada zijn eigen wijnbar had gehad, Le Pinot Noir genaamd, besloot hij dat hij zelf wijn wilde gaan maken. Niet pinot noir, maar chardonnay werd zijn druif. Hij vertrok naar de Bourgogne en deed ervaring op bij grootheden als Olivier Leflaive, Jean-Marie Guffens en Jean-Marc Brocard. In 2008 startte hij zijn eigen domein. Binnen de kortste keren rees zijn ster en inmiddels is hij al niet meer weg te denken uit de gevestigde orde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiuze omschrijft zichzelf niet als \u003cem\u003ewinemaker\u003c\/em\u003e, maar als \u003cem\u003ewinegrower\u003c\/em\u003e: zijn focus ligt volledig op terroir-expressie. Hoewel hij zelf geen wijngaarden bezit, onderhoudt hij goede lange termijn-relaties met een aantal wijnboeren in en rondom Chablis. Dit stelt hem in staat de beste kwaliteit druiven afkomstig van oude stokken te kopen uit een aantal van de mooiste Chablis-wijngaarden.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54428619309389,"sku":"Piuze251","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-patrick-piuze-bourgogne-tonnerre-2025-main-01cc2778.png?v=1789134322"},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-le-bas-de-chapelot","title":"Patrick Piuze Chablis \"Le Bas de Chapelot\" 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54450170626381,"sku":"Piuze2025-C","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-patrick-piuze-chablis-les-bas-de-chapelots-2024-main-fd6af83d.png?v=1784251508"},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-1er-cru-vaillons-les-minots","title":"Patrick Piuze Chablis 1er Cru Vaillons Les Minots Magnum 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54450170790221,"sku":"Piuze2025-G","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-1er-cru-vosgros","title":"Patrick Piuze Chablis 1er Cru Vosgros 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54450170888525,"sku":"Piuze2025-F","price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-la-grande-vallee","title":"Patrick Piuze Chablis La Grande Vallée Magnum 2025","description":"\u003cp\u003ePatrick Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis (hij startte zijn domein in 2008), deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBijzonder is dat Piuze geen eigen wijngaarden bezit, maar zijn druiven koopt bij diverse producenten in de streek. Uitsluitend druiven van oude stokken uit de mooiste Chablis-wijngaarden komen in aanmerking voor zijn wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Terroir-serie is een bijzonder project: waar de meeste producenten ervoor kiezen hun diverse wijngaarden te blenden, is terroir-freak Piuze er juist op gericht zoveel mogelijk het individuele karakter van bepaalde wijngaarden binnen de appellatie te laten zien. Hij produceert dan ook Chablis uit diverse \u003cem\u003evillages\u003c\/em\u003e op het Chablis-plateau. Een van die villages is Chichée, een dorpje net ten zuidoosten van het dorp Chablis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven komen van kalkbodem en worden met de hand geoogst, wat behoorlijk uitzonderlijk is in Chablis. De vergisting verloopt spontaan, in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn op de gisten, eveneens in roestvrijstaal. Het geeft een superklassieke Chablis, met citrus en groene appel, zilte mineraileit en prachtige spanning. Het perfecte aperitief!\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54450170822989,"sku":"Piuze2025-E","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-patrick-piuze-grande-vallee-2023-main-7858e845.png?v=1789495075"},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-1er-cru-les-sechets","title":"Patrick Piuze Chablis 1er Cru Les Sechets 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54450171806029,"sku":"Piuze2025-H","price":64.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-grand-cru-blanchots","title":"Patrick Piuze Chablis Grand Cru Blanchots 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54450178392397,"sku":"Piuze2025-K","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-grand-cru-bougros-2025","title":"Patrick Piuze Chablis Grand Cru Bougros 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54450178425165,"sku":"Piuze2025-J","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-bourgogne-aligote","title":"Patrick Piuze Bourgogne Aligoté 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950781288781,"sku":"696171","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-bourgogne-cotes-dauxerre-2025-1154310111","title":"Patrick Piuze Bourgogne Côtes d’Auxerre 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950873792845,"sku":"696173","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-grand-cru-les-preuses-2025","title":"Patrick Piuze Chablis Grand Cru Les Preuses 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55379339444557,"sku":"Piuze2025-J","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-1er-cru-les-roncieres-2025","title":"Patrick Piuze Chablis 1er Cru Les Roncieres 2025","description":"\u003cp\u003ePatrick Piuze, geboren in Québec, heeft zich in korte tijd opgewerkt tot een van de meest gerespecteerde producenten in Chablis. Na ervaring te hebben opgedaan bij gerenommeerde wijnhuizen, richtte hij in 2008 zijn eigen micro-négoce op.Zijn obsessie voor terroir-gedreven wijnen en zijn innemende persoonlijkheid hebben bijgedragen aan zijn succes in de regio. Hij staat bekend om zijn toewijding aan het uitdrukken van de unieke terroirs van Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Piuze oogst al zijn druiven met de hand, een zeldzaamheid in Chablis waar 90% machinaal wordt geoogst. Voor de Premier Cru-wijnen, zoals de les Roncieres, vindt de fermentatie en rijping plaats in gebruikte 228-liter vaten gedurende tien maanden. Deze aanpak benadrukt de puurheid en expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55379372638541,"sku":"Piuze 15","price":56.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/collections\/aanbod-piuze-2025.oembed","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}