{"title":"Aligoté","description":"\u003cp\u003eDeze Franse witte druif is verre familie van de chardonnay. Het bekendste herkomstgebied voor wijn van deze druif is de appellation Bouzeron in de Côte Chalonnaise. Daarnaast staat hij op grote schaal aangeplant in Oost-Europa. De wijn ervan smaakt fris en licht, en wordt vaak in blends gebruikt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vitteaut-alberti-cremant-de-bourgogne-cuvee-lucien-brut","title":"Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut","description":"\u003cp\u003eDe Cuvée Lucien wordt gemaakt door familiedomein Maison Vittaut-Alberti, gevestigd in Rully, in het hart van de Côte Chalonnaise. Deze verfijnde bubbel is het visitekaartje van het huis en een blend van uitsluitend witte druiven, namelijk 80% chardonnay en 20% aligoté. Een Blanc de Blancs dus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn ondergaat – net als Champagne – een tweede vergisting in de fles en rijpt vervolgens nog 18 à 24 maanden met de gisten. Dit geeft de Crémant verfijnde briochetonen en een delicate mousse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe smaak is mooi droog, fruitig en lichtvoetig. Een fraaie Brut, die geweldig smaakt als aperitief of bij oesters. Een feestwijn pur sang!\u003c\/p\u003e","brand":"Vitteaut Alberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652904640845,"sku":"560073","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-vitteaut-alberti-cremant-de-bourgogne-cuvee-lucien-brut-main-04f29d8d.png?v=1789518582"},{"product_id":"domaine-anne-gros-cremant-de-bourgogne-le-fun-en-bulles-90-chardonnay-10-aligote","title":"Domaine Anne Gros Crémant de Bourgogne Le Fun en Bulles 90% Chardonnay-10% Aligoté","description":"\u003cp\u003eDomaine Anne Gros uit Vosne-Romanée is één van de absolute topdomeinen in de Bourgogne. Hier maakt zij al jaren fantastisch elegante wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNu maakt zij niet alleen maar prachtige Pinot Noir en Chardonnay in stille vorm, maar nu ook mousserend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAnne Gros vertelde dat ze het grootste deel van haar leven niet van mousserende wijn hield. Ze vond ze meestal te zuur en hard en dus maakte ze zelf twee Crémants die zachter en ronder zijn. Bourgogne met belletjes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze crémant is een volle stijl, droog (Brut), met kracht en rijke aroma's\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653411889485,"sku":"Annegros11","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-domaine-anne-gros-cremant-de-bourgogne-le-fun-en-bulles-90-chardonnay-10-aligote-main-c4c00b77.png?v=1789127146"},{"product_id":"florent-rouve-bourgogne-vieilles-vignes-aligote","title":"Florent Rouve Bourgogne Vieilles Vignes Aligoté 2025","description":"\u003cp\u003eAligoté is – naast sterdruif chardonnay – lange tijd beschouwd als ‘die andere (lees inferieure) witte Bourgognedruif. Een nieuwe generatie wijnmakers laat echter overtuigend zien dat aligoté zeker geen tweede viool hoeft te spelen. Neem dit schitterende exemplaar van Florent Rouve, cultwijnmaker in de Mâconnais (Bourgogne) en in de Jura.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFlorent oogst de druiven met de hand van een wijngaard met ruim 60 jaar oude stokken in Savigny-les-Beaune, in het hart van de Côte d’Or. De heuvels hebben een zuidwestelijke expositie. De bodem bestaat uit een mengsel van klei en kalk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder worden de druiven onderworpen aan Florents minimalistische werkwijze. Ze vergisten gedurende een maand met behulp van druifeigen gisten in neutrale eikenhouten vaten van 400 liter. Na de malolactische omzetting, die de wijn lekker romig maakt, rijpt de wijn vervolgens nog acht maanden in dezelfde vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een heerlijk levendige, frisse witte Bourgogne, die tegelijk een zachte, romige smaak heeft. Hij combineert tonen van citroen en appel met verfijnde nuances van vuursteen en brioche. Geniet van deze buitengewoon elegante Aligoté op zichzelf, of bij lichte gerechten. Een zeer geslaagd pleidooi voor deze geweldige druif!\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Rouve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53986059714893,"sku":"679314","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-florent-rouve-bourgogne-vieilles-vignes-aligote-2025-main-9e4308d0.png?v=1789572749"},{"product_id":"patrick-piuze-bourgogne-aligote","title":"Patrick Piuze Bourgogne Aligoté 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950781288781,"sku":"696171","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/collections\/aligote.oembed","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}