{"title":"Minervois","description":"\u003cp\u003eIndividuele appellation binnen de Languedoc, genoemd naar het plaatsje Minerve, dat op ongeveer 25 kilometer van de Middellandse Zee ligt. Wijnbouw wordt hier al sinds de Romeinse tijd bedreven. Sinds de toekenning van een eigen appellation in de jaren tachtig is de kwaliteit van Minervois met sprongen omhoog gegaan. De overwegend rode wijnen zijn blends met syrah, grenache en mourvèdre als belangrijkste componenten. In vergelijking met de wijnen uit buurappellation Corbières zijn die uit Minervois meestal eleganter van karakter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-minervois-les-fontanilles","title":"Anne Gros \u0026 Jean Paul Tollot Minervois \"Les Fontanilles\" 2024","description":"\u003cp\u003eIn het zuid-oosten van Frankrijk tussen Beziers en Carcasonne in ligt het wijngebied Minervois. Samen met haar man Jean-Paul Tollot heeft Anne Gros hier een domein vlakbij het plaatsje Cazelles.  \u003cbr\u003e\r\nHet domein ligt in Le Causse, een subgebied in het noorden van de Minervois, en wordt gekenmerkt door heuvels en bergen tot wel 500 meter hoog. Hun wijngaarden hebben het grootste verschil in dag- en nachttemperatuur van de hele regio. De druiven rijpen daardoor langzaam en gelijkmatig en behouden veel aroma en frisheid. \u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDeze wijn wordt gemaakt van druiven uit een selectie van 3 hectare aan wijngaarden met bodems van mergel, zandsteen en kleirijke kalksteen. De ligging is noordwestelijk.  Omgeven door wilde tijm en rozemarijn groeien hier alle vier de rode druivenrassen die Anne Gros en Jean-Paul Tollot gebruiken: syrah, grenache, carignan en cinsault. De wijn heeft veel frisheid en draait om een combinatie van rood en zwart fruit met peperigheid en andere kruidige tonen. 50% van de wijn rijpt op eikenhout, de rest op staal.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653412806989,"sku":"GrosTollot4","price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-minervois-cazalles-rouge-la-ciaude","title":"Anne Gros \u0026 Jean Paul Tollot Minervois Cazalles Rouge \"La Ciaude\" 2024","description":"\u003cp\u003eIn het zuid-oosten van Frankrijk tussen Beziers en Carcasonne in ligt het wijngebied Minervois. Samen met haar man Jean-Paul Tollot heeft Anne Gros hier een domein vlakbij het plaatsje Cazelles.  \u003cbr\u003e\r\nHet domein ligt in Le Causse, een subgebied in het noorden van de Minervois, en wordt gekenmerkt door heuvels en bergen tot wel 500 meter hoog. Hun wijngaarden hebben het grootste verschil in dag- en nachttemperatuur van de hele regio. De druiven rijpen daardoor langzaam en gelijkmatig en behouden veel aroma en frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Ciaude is een blend van carignan, syrah en grenache die groeien op kalksteen en kleibodems met een zuidelijke ligging. De stokken zijn tussen de 18 en 113 jaar oud. 80% van de wijn rijpt op eikenhout. Het levert een diepe krachtige rode wijn op, met nog steeds veel levendigheid en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653412839757,"sku":"GrosTollot5","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-anne-gros-jean-paul-tollot-minervois-cazalles-rouge-la-ciaude-2024-main-75990ed8.png?v=1784253677"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-minervois-cazalles-rouge-les-carretals","title":"Anne Gros \u0026 Jean Paul Tollot Minervois  Cazalles Rouge \"Les Carrétals\" 2024","description":"\u003cp\u003eAnne Gros maakt samen met haar man, Jean Tollot, die ook in de bourgogne wijnen werkzaam is, spannende wijnen van oude wijngaarden in de Minervois. Sinds 2006 investeerden zij in een oude wijngaard in het kleine dorpje Les Cazelles aan de voet van de Montagne Noir in het noordoostelijke deel van de Minervois appellatie. Hier liggen enkele hoge wijngaarden met oude wijnstokken en zij bouwden hier samen een nieuwe, moderne wijnmakerij.  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn is afkomstig van de Leu-dit Les Carretals. Op de 1,07 hectare wijngaard staan uitsluitend carignan en grenache uit 1909 aangeplant op een klei en kalkrijke bodem. Er wordt handmatig geoogst, de druiven worden geheel ontsteelt en gerijpt in houten vaten van verschillende grootte. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653412970829,"sku":"GrosTollot","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-anne-gros-jean-paul-tollot-minervois-cazalles-rouge-les-carretals-2024-main-b3f60ff7.png?v=1784253677"}],"url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/collections\/minervois.oembed","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}