{"title":"Nederland","description":"\u003cp\u003eNederland is een nog piepjong wijnland, waar pas halverwege de jaren zeventig de eerste stokken geplant werden. Dat gebeurde in Zuid-Limburg. Inmiddels heeft de wijnbouw zich verspreid over bijna het hele land, met de grootste aanplant in de provincie Gelderland. De Nederlandse wijnproductie is op dit moment nog heel kleinschalig; voor veel wijngaardeniers gaat het om een uit de hand gelopen hobby. Bedrijven van enige omvang zijn zeldzaam. Er zijn naar schatting 160 wijngaardeniers actief op in totaal minder dan 300 hectare. De kwaliteit van de wijnen wordt steeds beter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet Nederlandse klimaat is koel en vochtig, en de bodem is niet overal optimaal voor wijnbouw. Daarom worden buiten Limburg en Zeeland soms speciaal gekweekte druivenrassen gebruikt, die goed gedijen onder deze omstandigheden. Voor witte wijn zijn dat bijvoorbeeld johanniter en solaris, voor rood onder andere regent, cabernet dorsa en pinotin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wijngaard-kaas-affineur-half-jaar-oud","title":"Wijngaard Kaas Affineur half jaar oud","description":"\u003cp\u003eDe Wijngaard Jong Belegen Affiné, Belegen Affiné en Extra Belegen Affiné kaas hebben bij ons de naam Wijngaard Affineurs. Ook deze kazen hebben een topkwaliteit smaak en zijn respectievelijk 10, 20 en 30 weken lang geaffineerd in onze Caves, waar gelijke klimaat wisselingen plaats vinden als in het Historische Reypenaer pakhuis.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652903330125,"sku":"990200","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"wijngaard-kaas-reypenaer-1-jaar-oud","title":"Wijngaard Kaas Reypenaer 1 jaar oud","description":"\u003cp\u003eReypenaer kaas is ongeveer één jaar gerijpt. Hoewel voor kaasbegrippen al zeer oud, ontbreekt hier de scherpe smaak. Deze kaas is juist smeu\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652903362893,"sku":"990199","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-wijngaard-kaas-reypenaer-1-jaar-oud-main-fd48e98b.png?v=1789944308"},{"product_id":"wijngaard-kaas-reypenaer-2-jaar-oud","title":"Wijngaard Kaas Reypenaer 2 jaar oud","description":"\u003cp\u003eReypenaer VSOP is ons paradepaardje. Deze kaas is ongeveer 2 jaar gerijpt en heeft zo'n 25% van zijn oorspronkelijke gewicht verloren. Aan het oppervlak zien we witte puntjes die de aanzet tot het uitkristalliseren van mineralen en eiwitten verraden. Geur en smaak zijn overweldigend.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652903395661,"sku":"990196","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"wijngaard-kaas-chevre","title":"Wijngaard Kaas Chevre","description":"\u003cp\u003eOnze kaas wordt zoveel mogelijk gemaakt van zomerse grasmelk. Koeien die vers gras eten geven zachtere en betere melk. Kaas gemaakt van deze melk rijpt beter. Maar de aanvoer hiervan is beperkt. Bij de geselecteerde, kleinschalige kaasmakerijen wordt de wrongel in draineerbakken gelegd waarna de wei er langzaam uit weg loopt; met zo veel mogelijk respect voor de goede bestanddelen uit de melk. Dit komt de zachte en smeu\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652903493965,"sku":"990201","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"alvear-px-solera-1927-en-reypenaar-2-jaar-oude-kaas-in-houten-kist","title":"Alvear PX Solera 1927 en Reypenaar 2 jaar oude kaas in houten kist","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652904083789,"sku":"993119","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-alvear-px-solera-1927-en-reypenaar-2-jaar-oude-kaas-in-houten-kist-main-22c1a7b7.png?v=1789518581"},{"product_id":"alvear-moscatel-en-reypenaar-2-jaar-oude-kaas-in-houten-kist","title":"Alvear Moscatel en Reypenaar 2 jaar oude kaas in houten kist","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652904149325,"sku":"993120","price":23.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-alvear-moscatel-en-reypenaar-2-jaar-oude-kaas-in-houten-kist-main-2f9b346d.png?v=1789518581"},{"product_id":"sint-catharinadal-augustinus-chardonnay","title":"Sint-Catharinadal Augustinus Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eWat een fraaie uitbreiding van het assortiment van het Nederlandse klooster Sint-Catharinadal, gerund door de Norbertinessenzusters. Na de frisse witte Norbertus en de sappige rosé Ricwera laten we u graag kennismaken met hun eikengerijpte Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe chardonnay wordt geoogst in de eigen wijngaarden van het klooster. De zusters bezitten in totaal 10 hectaren, waarvan 2,5 beplant met chardonnay. De druiven worden met de hand geplukt door vrijwilligers en in kleine kratjes naar de cuverie gebracht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet proces in de kelder wordt geleid door een adviserend wijnmaker. Na de persing volgen de vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks en gebruikte vaten van Frans eiken, voor een volle, romige smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat is zonder meer gelukt. Deze luxe witte Chardonnay heeft naast een frisse, fruitige smaak ook fraaie tonen van toast, eikenhout en een vleug karamel. Hij past hierdoor ook geweldig bij rijkere gerechten, zoals vis, gevogelte of kalfsvlees met een romige saus of paddenstoelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653212070221,"sku":"789897","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-sint-catharinadal-augustinus-chardonnay-2022-main-6cc24b38.png?v=1789487901"},{"product_id":"sint-catharinadal-ricwera-rose","title":"Sint-Catharinadal Ricwera Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eNederlandse rosé? Ja, en hoe! Dit frisdroge, lichtgekleurde exemplaar wordt gemaakt door de Norbertinessenzusters op klooster Sint-Catharinadal in Oosterhout. Het klooster werd gesticht in 1270 en bestaat dus ruim 750 jaar. Wijn maken is dan weer een relatief nieuwe bezigheid voor de zusters; hun wijngaarden begonnen ze aan te planten in 2014.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe rosé wordt gemaakt van gamay en pinot noir, aangeplant op het terrein rondom het klooster. Van de pinot noir hebben de zusters overigens ook een één hectare tellende wijngaard binnen de kloostermuren, oftewel een heuse ‘clos’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBij het plukken en de wijnbereiding krijgen de zusters hulp van onder meer vrijwilligers en wijnprofessionals. Na de handmatige pluk worden de druiven in kleine kratjes naar de cuverie gebracht. Hier worden de druiven na de kneuzing en een korte schilinweking voor een mooie lichte rosékleur zachtjes geperst. Vervolgens vergist het sap bij koele temperaturen en rijpt de wijn nog enige tijd met de gisten voor een soepele structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een sappige, fruitige, frisdroge rosé op, met tonen van aardbei, rode bes en kers. Heerlijk bij de borrel, op het terras en bij lichte vis- en groentegerechten, of romige zachte kaasjes. En de naam Ricwera? Die verwijst naar de eerste Norbertines.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653216002381,"sku":"789894","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-sint-catharinadal-ricwera-rose-2023-main-c17713c1.png?v=1790029036"},{"product_id":"sint-catharinadal-hugo-pinot-gris","title":"Sint-Catharinadal Hugo Pinot Gris 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653216035149,"sku":"789999","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"de-wijngaardsberg-limburg-blanc-de-blancs-brut","title":"De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut 2022","description":"\u003cp\u003eNederlandse bubbels zijn in opkomst. En dat de omstandigheden hier steeds beter worden voor mousserende wijn bewijst deze schitterende Blanc de Blancs van Domein de Wijngaardsberg.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Jules Nijst maakt ‘m van een selectie van zijn chardonnaydruiven, aangeplant in een zuidelijk tot zuidoostelijk georiënteerde wijngaard, die deels zelfs is aangelegd in terrassen. Een bijzonderheid in Nederland! De bodem bestaat uit kiezel, zand en krijt, bedekt met een toplaag van löss. Voor optimale aromatische expressie oogst Jules de druiven zo laat mogelijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal met de hand geplukt, perst hij de volledige trossen en laat hij het sap vergisten in roestvrijstalen tanks. De tweede vergisting in de fles vindt plaats bij collega Paul Schumacher in de Duitse Ahr. De wijn rijpt 24 maanden op de gisten. Vanwege de rijpheid van de druiven hoeft Jules voor de fles gekurkt wordt nog maar heel weinig suiker toe te voegen aan de wijn voor de beste balans. Met slechts zes gram per liter dosage maakt hij een zeer fraaie Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is dan ook een vineuze, serieuze mousserende wijn, met een delicate mousse, tonen van citrus, appel en brioche en een frisse én rijpe smaak. Drink ‘m uiteraard als aperitief, maar zeker ook bij verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren, zoals oesters of coquilles. Tip van Jules: schenk de wijn dan in een wittewijnglas, voor een optimale geur- en smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53985966588237,"sku":"697200","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-de-wijngaardsberg-limburg-blanc-de-blancs-brut-2022-main-ae271d64.png?v=1789495778"},{"product_id":"de-wijngaardsberg-mergelland-chardonnay","title":"De Wijngaardsberg Mergelland Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eDeze prachtige Chardonnay is niet alleen het vlaggenschip van Domein de Wijngaardsberg, maar ook meerdere malen verkozen tot beste witte wijn van Nederland door wijntijdschrift Perswijn. Hij is afkomstig uit Limburg en mag zelfs de beschermde oorsprongsbenaming (BOB) Mergelland dragen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Jules Nijst heeft zijn chardonnaydruiven aangeplant staan op zuid(oost)elijke hellingen. Een deel staat zelfs op terrassen – een unicum in Nederland! De bodem is een mengsel van kiezel, zand en krijt, bedekt met löss. Eenmaal optimaal rijp, plukt Jules de druiven met de hand.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een koele schilinweking perst Jules de druiven en laat hij het sap bij koele temperatuur vergisten in roestvrijstalen tanks. De rijping gebeurt deels in diezelfde tanks en deels in Bourgondische barriques, in beide gevallen in contact met de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een zeer fraaie, Bourgondisch aandoende Chardonnay op. Hij geurt verfijnd naar citrus, appel en perzik, aangevuld met subtiele tonen van boter en eiken. De smaak is vol en rond, met een fraaie spanning dankzij de frisse zuren. Geniet van deze mooie witte op zichzelf, maar zeker ook aan tafel, bijvoorbeeld bij vis of gevogelte. Opleggen kan zeker ook nog enkele jaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53985966555469,"sku":"697203","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-de-wijngaardsberg-mergelland-chardonnay-2023-main-ede4b238.png?v=1789495778"},{"product_id":"de-wijngaardsberg-mergelland-auxerrois","title":"De Wijngaardsberg Mergelland Auxerrois 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53986027766093,"sku":"697211","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"de-wijngaardsberg-limburg-brut","title":"De Wijngaardsberg Limburg Brut 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53986027798861,"sku":"697207","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"de-wijngaardsberg-mergelland-pinot-noir","title":"De Wijngaardsberg Mergelland Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53989833670989,"sku":"697205","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-tuin-van-zeeland-brut","title":"Wijndomein De Boe Zeeland Tuin van Zeeland Brut 2024","description":"\u003cp\u003eMousserende wijn van Nederlandse bodem? Jazeker, en wel van het Zeeuwse eiland Walcheren, ook wel de tuin van Zeeland genaamd. Hier pioniert Bruno Suter op zijn Wijndomein de Boe, gelegen op nog geen drie kilometer van de Zeeuwse kust.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBruno verbouwt op zijn bodems van klei en zand zowel klassieke als nieuwe druivenrassen. Deze mousserende wijn maakt hij van muscaris \u0026amp; souvignier gris, die beide in de laatste categorie vallen. Bruno oogst ze in twee verschillende percelen: het zonovergoten ’t Hof Triton en de vruchtbare Moestuin.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk volgen de persing en eerste vergisting in roestvrijstalen tanks. Bruno laat de tweede vergisting – waarbij de wijn z’n bubbels verkrijgt – plaatsvinden in de fles, oftewel volgens de traditionele methode. Hierin rijpt de wijn nog elf maanden op de gisten voor meer diepgang in de smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een fraaie, fruitige en toegankelijke mousserende wijn, met een krachtige mousse en subtiele tonen van brioche. Drink deze ode aan Walcheren als origineel aperitief, bij een feestelijke gelegenheid of – om het helemaal af te maken – in combinatie met een bord Zeeuwse oesters.  \u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54124951306573,"sku":"697294","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-moestuin-auxerrois-chardonnay","title":"Wijndomein De Boe Zeeland Moestuin Auxerrois-Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDat Nederlandse wijnbouw steeds serieuzere vormen begint aan te nemen, bewijst ook de half Franse, in Bordeaux opgeleide Bruno Suter. Na lang zoeken naar de perfecte grond startte hij in 2021 Wijndomein de Boe op het Zeeuwse eiland Walcheren. In Koudekerke, vlakbij de kust, bezit een prachtige, zes hectaren tellende wijngaard, waar de combinatie van zon, zeewind en zand- en kleibodems zorgt voor karakteristieke wijnen met een fraaie zilte toets. Oogst 2025 is zijn eerste – en dat belooft wat! \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Moestuin is een heerlijke blend van 70% chardonnay met 30% auxerrois. Bruno oogst de druiven in het gelijknamige perceel, dat z’n naam dankt aan het feit dat hier zich in de 17e eeuw de moestuin bevond van Huis der Boede. Later hebben er ook fruitbomen gestaan – vruchtbare grond voor gewassenteelt dus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk en selectie ontsteelt en kneust Bruno de druiven en laat hij de schillen 24 uur weken in het sap. Na de vergisting rijpt hij de wijn gedurende zes maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een fijne witte op, met tonen van appel, peer en een verfijnde kruidigheid. De smaak is vol, fruitig, gebalanceerd en aangenaam droog. Drink deze witte als origineel aperitief, of aan tafel bij lichtere gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125050003789,"sku":"697280","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-wijndomein-de-boe-zeeland-moestuin-auxerrois-chardonnay-2025-main-d50d7cae.png?v=1789495777"},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-de-zes-oxhoofden-chardonnay","title":"Wijndomein De Boe Zeeland De Zes Oxhoofden Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125195723085,"sku":"697284","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-de-bogerd-savagnin-chardonnay","title":"Wijndomein De Boe Zeeland De Bogerd Savagnin-Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125228720461,"sku":"697282","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-de-twi-gemete-pinot-gris","title":"Wijndomein De Boe Zeeland De Twi Gemete Pinot Gris 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125446758733,"sku":"697290","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-clos-en-driehoek-fruhburgunder-trousseau","title":"Wijndomein De Boe Zeeland Clos en Driehoek Frühburgunder-Trousseau 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125488046413,"sku":"697292","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sint-catharinadal-norbertus-wit","title":"Sint-Catharinadal Norbertus Wit 2025","description":"\u003cp\u003eDeze smaakvolle witte Norbertus is niet alleen een wijn van Nederlandse bodem, maar ook nog eens gemaakt op klooster Sint-Catherinadal. Over wijn met een verhaal gesproken!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm hun toekomst en het onderhoud van het klooster zeker te stellen, besloten de Norbertinessenzusters in 2014 een wijngaard aan te leggen op de 7,5 hectaren grond rond het klooster. Inmiddels telt het klooster tien hectaren wijngaarden, beplant met chardonnay, auxerrois, pinot blanc, pinot gris, muscat ottonel, pinot noir en gamay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eBij de oogst van de druiven en de wijnbereiding krijgen de zusters hulp van onder meer vrijwilligers en een adviserend wijnmaker. De auxerrois, pinot blanc en pinot gris voor de witte Norbertus worden met de hand geplukt en in kleine bakken vervoerd naar de cuverie. Na een zachte persing vergist het sap bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn kort op de gisten voor een soepele, milde smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Norbertus ontleent z’n naam aan de stichter van de orde der Norbertijnen. Het is een mooie droge witte wijn, met een subtiele geur van peer en meloen en een sappige, milde smaak. Hij is heerlijk om zo van te genieten, maar ook erg lekker bij lichte vis- en groentegerechten. En het etiket? Dat heeft dezelfde kleurstelling als de habijt en sluier van de zusters.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54815796166989,"sku":"789892","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-sint-catharinadal-norbertus-wit-2025-main-11111c49.png?v=1790175194"}],"url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/collections\/nederland.oembed","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}