{"title":"pfalz wijnen","description":"\u003ch1\u003epfalz wijnen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe Pfalz is met ruim 23.000 hectare (van de 110.000 hectare aan wijngaarden in heel Duitsland) de grootste wjnstreek na Rheinhessen. Hier worden zeer goede droge Rieslings gemaakt. De beste zijn krachtig en vol, complex van smaak en smaken naar heerlijk rijp steenfruit of tropisch fruit. Ondanks hun kracht en rijpheid behouden ze de frisheid en zuiverheid die Duitse rieslingwijn zo uniek maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVeel van de beste Spätburgunders komen uit de Pfalz. Ze worden in verschillende stijlen gemaakt, maar hoge kwaliteit is tegenwoordig breed te vinden. De beste exemplaren kunnen zeer lang rijpen. Bekijk onze wijnen uit Pfalz hieronder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"villa-wolf-pfalz-gewurztraminer-trocken","title":"Villa Wolf Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eDe Pfalz is één van de warmste streken van Duitsland en daarom toeristisch zeer in trek. Het is een beetje het 'Toscane' van Duitsland. Veel rijke Duitsers hebben hier een 2e huis. Gastronomisch is het erg 'Duits', maar neem van mij aan: Je kunt er heerlijk eten en dan vooral de streekgerechten. De beste schnitzels, asperges, bratwurst en hammen van Duitsland vind je hier in de klassieke restaurants. En vaak hebben die restaurants prachtige wijnkaarten met wijnen van veelal lokale wijnboeren. Niks mis mee!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druivensoort Gewürztraminer zegt het al: Gewürz = kruidig. Dit is dus een zeer kruidige wijn. Gewürztraminer is vooral bekend uit de Franse wijnstreek de Elzas. De Gewürztraminer daar is over het algemeen veel dikker en breder en vaak ook zoeter. Deze Gewürztraminer daarentegen is mooi strak droog, terwijl hij wel die kruidige smaken heeft. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst wordt er direct geperst en wordt het druivensap naar roestvaststalen tanks geleid. Hierin vindt de alcoholische gisting plaats. De wijn blijft enige tijd op de gistcellen liggen, om de wijn wat meer body te geven. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn dan gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"villa wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652905296205,"sku":"Wolf 3","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-villa-wolf-gewurztraminer-2024-main-ba64aaba.png?v=1789481391"},{"product_id":"bernhart-pfalz-schweigener-grauburgunder-kalkmergel","title":"Weingut Bernhart Schweigener Grauburgunder Kalkmergel 2024","description":"\u003cp\u003eIn het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Het dorpje staat vooral bekend om zijn uitstekende producenten van \"Burgunder\"-wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGerd Bernhart heeft een aantal jaren geleden dit wijngoed van zijn ouders overgenomen en heeft in een paar jaar tijd een uitmuntende reputatie mee opgebouwd. Enkele jaren geleden is hij zelfs gevraagd voor het selecte clubje van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), zeg maar de eredivisie van de Duitse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze rijke en zachte wijn vergist voor 70% op roestvaststalen tanks en voor 30% op gebruikte barriques van 2 à 3 jaar oud. De rijping op hout duurt ongeveer 7 maanden. Daarna volgt een assemblage en wordt de wijn, na licht te zijn gefilterd, op fles gebracht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652905492813,"sku":"BernhartGrKalk24","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-schweigener-grauburgunder-kalkmergel-2024-main-bc086858.png?v=1789481391"},{"product_id":"villa-wolf-pfalz-pinot-grisgrauburgunder-trocken","title":"Villa Wolf Pinot Gris\/Grauburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eAls u ooit een keer in de Pfalz komt, bezoek dan het pittoreske dorpje Wachenheim: 'Duitser' kunt u het niet krijgen. In het dorpje ligt het prachtige Weingut J.l. Wolf. Dit (toendertijd vervallen) wijngoed is sinds 1996 in handen van Erni Loosen. En Erni is niet de eerste de beste: In 2001 werd hij uitgeroepen als ‘Winzer des Jahres’ in de Gault Millau voor Duitse wijnen. En in 2005 als Decanter’s ‘Man of the Year’. Beide prijzen worden alleen gewonnen door de allerbeste wijnmakers van Duitsland cq. van de wereld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druivensoort Grauburgunder is hetzelfde als Pinot Gris\/Pinot Grigio. Na de oogst wordt er direct geperst en wordt het druivensap naar roestvaststalen tanks geleid. Hierin vindt de alcoholische gisting plaats. De wijn blijft enige tijd op de gistcellen liggen, om de wijn wat meer body te geven. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn dan gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen Pinot Gris\/Grauburgunder is altijd wat 'dikker' dan een Weissburgunder\/Pinot Blanc. Dat maakt 'em geschikt voor wat steviger gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"villa wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652905525581,"sku":"Wolf 5","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-villa-wolf-pinot-grisgrauburgunder-2024-main-fbb784f4.png?v=1789481391"},{"product_id":"villa-wolf-pfalz-pinot-noirspatburgunder-rose-trocken","title":"Villa Wolf Pinot Noir\/Spätburgunder rosé 2025","description":"\u003cp\u003eWeingut J.L. Wolf is gelegen in Wachenheim\/Pfalz in Deutschland. Het is in bezit van Ernie Loosen. Ernie is één van de topproducenten van Duitsland.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Pinot Noir-druiven worden één dag in een roestvaststalen tank gehouden om kleur aan de schillen te onttrekken (hoe langer je het druivensap op de schillen houd, des te meer kleur je aan de schillen onttrekt). \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarna wordt de druivenpulp zachtjes geperst en gaat het rosé-gekleurde sap terug in een tank, waar vervolgens de gisting plaats vindt. Deze gisting vindt plaats op zo'n 16 graden Celsius, waardoor alle frisse componenten in de wijn behouden blijven. Na ongeveer een half jaar rijpig op RVS vaten wordt de wijn  gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"villa wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652906672461,"sku":"Wolf 10","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-villa-wolf-pinot-noirspatburgunder-rose-2025-main-7cf28479.png?v=1789477974"},{"product_id":"weingut-bernhart-silvaner","title":"Weingut Bernhart Silvaner 2024","description":"\u003cp\u003eIn het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Veel boeren werken hier met Elzas-rassen. Denk aan pinot noir, pinot gris, pinot blanc, riesling en silvaner. Een verschil tussen de wijnen uit Schweigen en die uit de Elzas is dat de wijnen uit Schweigen meestal beter verteerbaar, droger en fruitiger zijn dan die uit de Elzas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGerd Bernhart heeft een aantal jaren geleden dit wijngoed van zijn ouders overgenomen en heeft er in een paar jaar tijd een uitmuntende reputatie mee opgebouwd. Enkele jaren geleden is hij zelfs gevraagd voor het selecte clubje van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), zeg maar de eredivisie van de Duitse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze silvaner komt geheel van eigen wijngaarden. Silvaner is van vroeger bekend als eenvoudige witte wijn in literflessen. Maar in handen van een vakkundige wijnmaker die oogst van wijngaarden met een beperkt rendement is het een zeer interessante witte druif. Volgens het magazine Vinum is dit Duitslands nieuwste en sterke troef in het aanbod van witte Duitse wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst vergist en rijpt deze wijn op RVS-tanks. Zo'n 6 maanden na de oogst wordt de wijn dan gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652907032909,"sku":"Bernhart 6","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-silvaner-2024-main-49e20931.png?v=1789470543"},{"product_id":"bernhart-pfalz-schweigener-sonnenberg-radling-spatburgunder-gg-2022","title":"Weingut Bernhart Sonnenberg RG Spätburgunder Grosses Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eDe Rädling is een Grosses Gewächs (vergelijkbaar in de Bourgogne met een Grand Cru). Dit zijn kwalitatief de beste wijngaarden van Duitsland. Bovendien ligt Bernhart's stukje van deze wijngaard in de \"Weissenburg\" en dit is het hart van de Rädling wijngaard. En dat is kwalitatief het beste stukje.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Rádling is door de kalkhoudende bodem zeer geschikt voor de aanplant van Spätburgunder. De stokken zijn nu ongeveer 40 jaar oud. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de alcoholische gisting (ongeveer 14 dagen op roestvaststalen tanks) volgt een rijping van 18 maanden op nieuwe eikenhouten barriques van 225 liter. Deze wijn is gebotteld (na een lichte filtering) in juni 2013. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is een middelzware wijn, met een niet overdreven alcoholgehalte van 12,8%. Het is een wijn met een mooie balans, rijpe en zachte tannine en het hout is goed geïntegreerd in de wijn. Hij is goed te combineren met kip of kalkoen uit de oven, eend, ander wild-gevogelte en zachte koeien-kazen. Serveertemperatuur ongeveer 16 graden Celsius uit grote, bolle wijnglazen (voorkeur Vinum Pinot Noir).\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652908835149,"sku":"Bernhart 12","price":60.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-sonnenberg-rg-spatburgunder-grosses-gewachs-2022-main-dc3b43c4.png?v=1789470543"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-reserve-brut-in-geschenkdoos","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut in geschenkdoos","description":"\u003cp\u003eDe samenwerking tussen Mathieu Kauffmann en Reichsrat von Buhl mag dan geëindigd zijn, de ex-wijnmaker van Bollinger heeft Reichsrat von Buhl in de jaren dat hij er actief was naar nieuwe hoogten gebracht. Op alle vlakken, maar nog wel het meest op het gebied van – hoe kan het ook anders – mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe uit de Elzas afkomstige Champagnewijnmaker heeft als geen ander al het goede uit de Champagne weten te verenigen met de Duitse Sektcultuur. Bij Von Buhl vond hij schitterend terroir en druiven van prachtkwaliteit. Vanuit de Champagne bracht hij de aandacht voor een consistente huisstijl en het gebruik van reservewijnen in.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOp die manier werkt keldermeester Simone Frigerio nu nog steeds. De Reserve Brut is Von Buhls klassieke signatuur-Sekt. Hij is samengesteld uit ongeveer tweederde Weissburgunder en een derde Chardonnay. De blend bestaat uit jonge wijnen en reservewijnen, die in roestvrijstaal of in hout hebben gerijpt. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen fruit en frisheid enerzijds en een gerijpt, gelaagd karakter anderzijds.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe relatief lange rijping op de gisten geeft de Sekt tot slot een prachtige toets van brioche. Kortom, het beste uit de Champagne en de Pfalz, en dat voor de helft van de Champagneprijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652909228365,"sku":"999808","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-reserve-brut-in-geschenkdoos-main-ec2e3b7c.png?v=1789518583"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-reserve-brut","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eDe samenwerking tussen Mathieu Kauffmann en Reichsrat von Buhl mag dan geëindigd zijn, de ex-wijnmaker van Bollinger heeft Reichsrat von Buhl in de jaren dat hij er actief was naar nieuwe hoogten gebracht. Op alle vlakken, maar nog wel het meest op het gebied van – hoe kan het ook anders – mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe uit de Elzas afkomstige Champagnewijnmaker heeft als geen ander al het goede uit de Champagne weten te verenigen met de Duitse Sektcultuur. Bij Von Buhl vond hij schitterend terroir en druiven van prachtkwaliteit. Vanuit de Champagne bracht hij de aandacht voor een consistente huisstijl en het gebruik van reservewijnen in.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOp die manier werkt keldermeester Simone Frigerio nu nog steeds. De Reserve Brut is Von Buhls klassieke signatuur-Sekt. Hij is samengesteld uit ongeveer tweederde Weissburgunder en een derde Chardonnay. De blend bestaat uit jonge wijnen en reservewijnen, die in roestvrijstaal of in hout hebben gerijpt. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen fruit en frisheid enerzijds en een gerijpt, gelaagd karakter anderzijds.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe relatief lange rijping op de gisten geeft de Sekt tot slot een prachtige toets van brioche. Kortom, het beste uit de Champagne en de Pfalz, en dat voor de helft van de Champagneprijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652909588813,"sku":"999807","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-reserve-brut-main-ff03a49d.png?v=1789518583"},{"product_id":"weingut-bernhart-sonnenberg-rg-weissburgunder-grosses-gewachs","title":"Weingut Bernhart Sonnenberg RG Weissburgunder Grosses Gewächs 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Het dorpje staat vooral bekend om zijn uitstekende producenten van Spätburgunder-wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGerd Bernhart heeft een aantal jaren geleden dit wijngoed van zijn ouders overgenomen en heeft in een paar jaar tijd een uitmuntende reputatie mee opgebouwd. Enkele jaren geleden is hij zelfs gevraagd voor het selecte clubje van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), zeg maar de eredivisie van de Duitse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNaast zijn Spatburgunders maakt Bernhart ook nog andere wijnen, zoals deze Weissburgunder. Op de Grosses Gewächs-wijngaard Sonnenberg heeft Gerd Bernhart Weissburgunder stokken staan. De alcoholische vergisting van deze druiven vindt voor 80% plaats op roestvaststalen tanks en voor 20% op gebruikte, Franse barriques van 3 jaar oud. De rijping op hout duurt ongeveer 7 maanden. Door het feit dat maar 20% op barrique rijpt, en de barriques 3 jaar oud zijn, blijven de wijnen fris en levendig. Na de rijping volgt de assemblage en wordt de wijn, na licht te zijn gefilterd, op fles gebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652965065037,"sku":"Bernhart WeissRG","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-sonnenberg-rg-weissburgunder-grosses-gewachs-2023-main-42a1ba2b.png?v=1789486414"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-ungeheuer-riesling-beerenauslese-halve-fles","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Ungeheuer Riesling Beerenauslese halve fles 2015","description":"\u003cp\u003eBeerenauslese behoort tot de topcategorie Duitse dessertwijnen. Het is een exclusieve wijn, gemaakt van laat geoogste druiven die deels aangetast zijn door botrytis, oftewel edele rot. Dit perforeert de schillen van de druiven, waardoor er water verdampt, en de suikers en aroma’s zich concentreren. Het geeft een zeer zoete en geconcentreerde wijn, die in balans gehouden wordt door het natuurlijke zuurgehalte van de riesling-druif. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eReichsrat von Buhl heeft al decennia een geweldige reputatie als het gaat om hoog niveau rieslings, of ze nu mousserend, droog of edelzoet zijn. Hun wijnen zijn klassiek, tijdloos en altijd getypeerd door hun herkomst. In dit geval is dat de Große Lage-wijngaard Forster Ungeheuer. De bodem is hier van heterogene samenstelling. Je vindt er zandsteen, basalt, kal, klei en löss. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden geoogst in de derde week van oktober en ondergaan meerdere strenge selecties. Alvorens op de fermentatie over te gaan, volgt eerst een lange schilinweking. Het vergistingsproces duurt vier weken. Filtering en botteling vinden plaats in mei van het erop volgende jaar. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel het bijna onmogelijk is een treffende omschrijving te geven van een bijzondere wijn als deze, moeten in ieder geval de fruitconcentratie, intensiteit en complexiteit van de Beerenauslese geroemd worden. Bovendien kan ‘ie onvoorstelbaar oud worden. Tenminste tot 2075 als je het Reichsrat von Buhl vraagt. En zij kunnen het weten, want een van hun favorieten van het moment is een TBA uit 1921.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652967391565,"sku":"681889","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-ungeheuer-riesling-beerenauslese-halve-fles-2015-main-f3035ba6.png?v=1789519306"},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-silvaner","title":"Weingut Dr. Wehrheim Silvaner 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDr. Wehrheim is een beroemde wijnproducent in Birkweiler, Pfalz. Ze zijn lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en richten zich op pure terroirwijnen van voornamelijk \"Burgunder-druivenrassen\" (weissburgunder, grauburgunder, spätburgunder, chardonnay). Daarnaast maken ze ook geweldige riesling. Vader Karl-Heinz Wehrheim maakt samen met  zijn zoon Franz de wijnen. De wijnmaak stijl van dr. Wehrheim bestaat uit schone, heldere wijnen met veel terroirexpressie. De wijngaarden worden biodynamisch verbouwd en in de kelder wordt relatief weinig gedaan: het draait hier om het fruit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe druivenstokken staan aangeplant op een ondergrond van rode zandsteen, een oergesteente van wel 250 miljoen jaar oud. Deze rode zandsteen dankt zijn gele tot dieprode kleur aan het veranderende gehalte aan ijzeroxide. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDeze Silvaner is gemaakt om jong te drinken, met frisse zuren, mineraliteit en een goede doordrinkbaarheid. De druiven worden met de hand geoogst en in temperatuur gecontroleerde RVS-tanks gemaakt en gerijpt, zodat de wijnen zo fris mogelijk smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652968046925,"sku":"Wehrheim 17","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-silvaner-2022-main-e2ab1932.png?v=1784248621"},{"product_id":"bernhart-pfalz-schweigener-sonnenberg-radling-spatburgunder-gg","title":"Weingut Bernhart Pfalz Sonnenberg Rädling Grosses Gewächs Spätburgunder 2020","description":"\u003cp\u003eDe Rädling is een Grosses Gewächs (vergelijkbaar in de Bourgogne met een Grand Cru). Dit zijn kwalitatief de beste wijngaarden van Duitsland. Bovendien ligt Bernhart's stukje van deze wijngaard in de \"Weissenburg\" en dit is het hart van de Rädling wijngaard. En dat is kwalitatief het beste stukje.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Rädling is door de kalkhoudende bodem zeer geschikt voor de aanplant van Spätburgunder. De stokken zijn nu ongeveer 40 jaar oud. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de alcoholische gisting (ongeveer 14 dagen op roestvaststalen tanks) volgt een rijping van 18 maanden op nieuwe eikenhouten barriques van 225 liter. Na een lichte filtering wordt de wijn dan gebottled.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652968735053,"sku":"Bernhart Rad20","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-pfalz-sonnenberg-radling-grosses-gewachs-spatburgunder-2020-main-98ca3a8b.png?v=1785371559"},{"product_id":"bernhart-pfalz-chardonnay-reserve","title":"Weingut Bernhart Chardonnay Reserve 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Het dorpje staat vooral bekend om zijn uitstekende producenten van Spätburgunder-wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGerd Bernhart heeft een aantal jaren geleden dit wijngoed van zijn ouders overgenomen en heeft in een paar jaar tijd een uitmuntende reputatie mee opgebouwd. Enkele jaren geleden is hij zelfs gevraagd voor het selecte clubje van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), zeg maar de eredivisie van de Duitse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNaast zijn Spatburgunders maakt Bernhart ook nog andere wijnen, zoals deze Chardonnay. Deze druif met wereldfaam staat sinds 1991 aangeplant op de wijngaarden bedekt met kalksteen net boven Schweigen. De druiven worden met de hand geplukt aan het einde van september. De vergisting vind plaats in gedeeltelijk nieuwe barriques en rijpt hier vervolgens nog 10 maanden in verder. De wijn rijpt daarna nog minimaal 6 maanden op het domein voordat deze wordt uitgegeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652968866125,"sku":"BernhartCharRes22","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-chardonnay-reserve-2022-main-a396d624.png?v=1784248619"},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-buntsandstein-spatburgunder","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Birkweiler Buntsandstein Spätburgunder 2019","description":"\u003cp\u003eDeze fraaie ‘Ortswein’ van Franz Wehrheim laat zien hoe verfijnd en complex Duitse Pinot Noir of Spätburgunder momenteel kan zijn. Hij kan concurreren met de traditioneel bekende gebieden zoals Bourgogne. Zelfs de wijngaarden (Ortswein en Erste Lage) zijn naar Bourgondisch model ingericht (Villages en Premier Cru).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFranz maakt zijn wijnen zoals de grote Pinot Noir-producenten elders in de wereld: met een handmatige pluk van alleen de rijpste druiven, een koele inweking voor de vergisting en een rijping van 18 maanden in kleine eikenhouten vaten waarvan 50% nieuw is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze topkwaliteit geurt verleidelijk naar rijp rood kersenfruit en mooi gedoseerd eikenhout. De smaak is overweldigend, rijp en fris tegelijk en met een grote lengte. Geniet er zo van of – zoals Franz aanbeveelt – bij gebraden of gesmoorde vleesgerechten. Langer laten rijpen kan tot wel acht jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653162787149,"sku":"682458","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-buntsandstein-spatburgunder-2019-main-dafe47d0.png?v=1789487152"},{"product_id":"weingut-julg-weissburgunder-vom-kalkqba-trocken","title":"Weingut Jülg Weissburgunder 'vom Kalk'QbA trocken 2023","description":"\u003cp\u003eWeissburgunder is het Duitse woord voor Pinot Blanc. En wat wil het geval: Deze wijn wordt voor 50% gemaakt in Duitsland en voor 50% in Frankrijk. Het plaatsje Schweigen ligt namelijk helemaal tegen de Franse grens aangeplakt en het totale wijngaardoppervlakte die het Duitse Schweigen in Frankrijk heeft liggen bedraagt maar liefst 500 hectare. Toch worden al deze wijnen in Schweigen gemaakt en als Duitse wijn op de markt gebracht. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe jonge en ambitieuze Johannis Jülg heeft pas een paar jaar geleden het bedrijf overgenomen van zijn vader. Johannis heeft zijn wijnopleiding in Geisenheim doorlopen en daarna nog zeven jaar gewerkt bij top-wijnproducenten in Duitsland en de Bourgogne. De wijnen hebben de laatste paar jaar een geweldige kwaliteitssprong gemaakt en Weingut Jülg is dan ook toegelaten tot de eredivisie van de Duitse wijnproducenten, de VDP.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Weissburgunder komt van verschillende wijngaarden die allemaal een kalkstenen ondergrond hebben. De kerngezonde druiven worden met de hand geplukt, direct geperst en naar RVS-tanks gepompt om daar te vergisten. Na de vergisting rijpen de wijnen dan nog 8 maanden op hun bezinksel, waardoor er wat meer body in de wijn komt. Na een lichte flitering wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653170684237,"sku":"Jülg 3","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-julg-weissburgunder-vom-kalkqba-trocken-2023-main-71c7cc63.png?v=1789122593"},{"product_id":"weingut-julg-grauburgunder-vom-kalkqba-trocken","title":"Weingut Jülg Grauburgunder 'vom Kalk'QbA trocken 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Jülg is een apart bedrijf: De helft van de wijngaarden ligt aan de andere kant van de grens, nl. in de Elzas\/Frankrijk! En niet alleen die van Jülg. Maar liefst 500 ha. van de wijngaarden in het dorpje Schweigen liggen in Frankrijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWeingut Jülg bestaat nog niet lang. Grootvader Jülg stichtte het wijngoed in 1961. Hij was een visionair: Plantte 'Burgundersorten' aan (=Spät-, Weiss-, en Grauburgunder), begon wijnen op te voeden in barriques en verkocht de druiven niet meer aan de plaatselijke coöperatie, maar bracht de wijnen zelf op de markt. Inmiddels heeft kleinzoon Johannes het bedrijf overgenomen, nadat hij de wijnbouwopleiding in Geisenheim had voltooid en vervolgens 7 jaar werkte bij topwijnboeren in Duitsland en de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven van deze Gauburgunder worden met de hand geplukt. Lage rendementen met alleen kerngezonde druiven. Na de oogst volgt meteen de persing en gaat het sap in RVS-tanks, waarin de vergisting plaatsvindt. Daarna rijpt de wijn nog gedurende 8 maanden in deze tanks op de gistcellen, waardoor deze wat meer vulling krijgt. Vervolgens volgt een lichte filtering en botteling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653170717005,"sku":"Jülg 4","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-julg-grauburgunder-vom-kalkqba-trocken-2024-main-d46f4a2a.png?v=1789122593"},{"product_id":"von-buhl-zero-secco-mousserend-wit-alcoholvrij","title":"Von Buhl Zero Secco mousserend wit alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eWel lekker borrelen of aperitieven, maar (even) geen alcohol? Probeer dan deze fijne, licht parelende alcoholvrije Zero Secco van Von Buhl!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVon Buhl maakt voor deze Zero Secco eerst een halfdroge, frisse witte wijn van overwegend rieslingdruiven. Vervolgens haalt wijnmaker Simone Frigerio de alcohol uit de wijn en voegt wat koolzuur toe.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een frisfruitige alcoholvrije bubbel met tonen van druif, peer en licht toast en een sappige, mildzoete smaak. Hij is heerlijk om zo te drinken, maar ook goed te combineren met bijvoorbeeld tapas of salades.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Zero Secco is ijskoud geserveerd het lekkerst. Voor de cocktailliefhebbers is het ook een perfecte basis voor alcoholvrije cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653171863885,"sku":"681325","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-von-buhl-zero-secco-mousserend-wit-alcoholvrij-main-425bd1a7.png?v=1789487152"},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-spatburgunder-gg-kastanienbusch-2018-1066306511","title":"Weingut Dr. Wehrheim Spätburgunder GG Kastanienbusch 2018","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDr. Wehrheim is een beroemde wijnproducent in Birkweiler, Pfalz. Ze zijn lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en richten zich op pure terroirwijnen van voornamelijk \"Burgunder-druivenrassen\". Daarnaast maken ze ook geweldige riesling. Vader Karl-Heinz Wehrheim maakt samen met  zijn zoon Franz de wijnen. De wijnmaak stijl van dr. Wehrheim bestaat uit schone, heldere wijnen met veel terroirexpressie. De wijngaarden worden biodynamisch verbouwd. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\nDeze Spätburgunder Grosses Gewächs is de topwijn van Dr Wehrheim en komt van de Kastanienbusch Grosse Lage. De Kastanienbusch is een steile, wat hoger gelegen wijngaard op 320 meter. Hierdoor is vorstschade een minder groot probleem en is er meer direct zonlicht op de druivenstokken. De Pinot Noir druiven kunnen zo optimaal rijpen. De bodem bestaat uit een interessante mix van rode zandsteen, kalksteen en rode leisteen. De wijn rijpt na de vergisting op houten vaten van Frans eiken of plaatselijk hout voor 24 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653172322637,"sku":"Wehrheim 121066","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-spatburgunder-gg-kastanienbusch-2018-1066306511-main-390598e7.png?v=1789122593"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-lowengluh-gluhwein","title":"Reichsrat von Buhl Löwenglüh Glühwein","description":"\u003cp\u003eEerlijk is eerlijk, op ijskoude winterdagen kan een hartverwarmend glas Glühwein heerlijk zijn. Gesteld dat het Glühwein van fatsoenlijke kwaliteit is natuurlijk. We zijn dan ook verheugd dat ons gerenommeerde Pfalz-domein Von Buhl er één introduceerde. Kwaliteit is aan hen wel toevertrouwd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe dornfelderdruiven betrekt Von Buhl bij bevriende wijnboeren in de omgeving. Na de pluk volgt in de kelder een schilinweking en vergisting in roestvrijstalen tanks en een rijping in grote gebruikte eikenhouten vaten. Tot slot volgt een inweking met kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVon Buhls Glühwein is dan ook een échte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van de meeste andere exemplaren op de markt. Hij is heerlijk geurig, met tonen van pruim, kaneel en sinaasappelschil. De smaak is zoet, fruitig en kruidig, met een opvallend goede balans. Met zo’n glas wil je wel opwarmen na het schaatsen of een rondje kerstmarkt!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653172355405,"sku":"789733","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-lowengluh-gluhwein-main-a9f1877d.png?v=1789487154"},{"product_id":"bernhart-pfalz-schweigener-sonnenberg-finstergrasse-spatburgunder-1g","title":"Weingut Bernhart Schweigen Sonnenberg FG Spätburgunder 1e Lage 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut Bernhart ligt in Schweigen (zuid-Pfalz), precies op de grens met de Elzas. Zijn wijngaarden zijn warm en geven mooi rijpe, volle stijlen wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Spätburgunder FG komt van de premier cru Finstergrasse. De bodem bestaat uit leem en \"muschelsandstein\", een bodem die veel voorkomt in de Pfalz. Na 12 dagen vergisting (in contact met de schillen) rijpt deze wijn nog 16 maanden op barriques. Hiervan is 40% nieuw. Deze stijl wijn gaat goed om met wat extra flesrijping. Het is een gestructureerde, stevige wijn, met houtinvloed en prachtig rijp fruit. Met de tijd wordt deze wijn steeds aardser en kruidiger.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653172584781,"sku":"Bernhart 20","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-schweigen-sonnenberg-fg-spatburgunder-1e-lage-2020-main-d54f8d5f.png?v=1789122593"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-prestige-spatburgunder-brut-rose","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Prestige Spätburgunder Brut Rosé 2014","description":"\u003cp\u003eDankzij de aanstelling van Mathieu Kauffman in 2013 bij Reichsrat von Buhl, heeft het niveau van de mousserende wijnen hier een sensationele vlucht genomen. Dat is niet zo verwonderlijk, want Mathieu is jarenlang de keldermeester van het wereldberoemde champagnehuis Bollinger geweest. Reichsrat von Buhl had al een uitstekende reputatie als het om stille Pfalz-wijnen (en dan met name Riesling van hoog niveau) gaat, inmiddels behoort het domein dankzij Mathieus expertise ook tot de top van Duitse Sekt-producenten. De samenwerking tussen Mathieu en Von Buhl mag dan beëindigd zijn, zijn manier van Sekt maken is gebleven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze indrukwekkende rosé-Sekt is gemaakt van 100% spätburgunder (de Duitse naam voor pinot noir). Zoals ook gebruikelijk in de Champagne, wordt alleen de eerste helft van de persing (cuvée genaamd) gebruikt voor de Sekt. Dit eerste deel heeft namelijk de mooiste, zuiverste kwaliteit. Anders dan gebruikelijk in de Champagne, waar mousserende rosé vaak gemaakt wordt door witte en rode wijnen te blenden, is deze Sekt van uitsluitend rode druiven gemaakt, volgens de saignée-methode. De schillen blijven bij deze methode korte tijd bij het sap om iets kleur af te geven, pas daarna wordt er geperst. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de eerste vergisting op stalen tanks en houten vaten gaat de wijn op fles voor de tweede vergisting. De wijn blijft vervolgens maar liefst veertig maanden op de neergelagen gistresten, wat voor een gelaagd, toasty karakter zorgt. Na dégorgement (het proces waarbij de gisten uit de fles verwijderd worden), wordt er geen extra suiker toegevoegd. In theorie zou deze Sekt dus zelfs als ‘zero dosage’ of ‘brut nature’ verkocht mogen worden. Aangezien de naam von Buhl echter ongeveer gelijk staat aan ‘droog’, heeft het domein ervoor gekozen de wijn als ‘brut’ te labellen. Von-Buhl-stijl brut, welteverstaan. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eReken niet op een lichtvoetige bubbel wanneer u deze bijzondere fles opent. Dankzij de saignée-methode drinkt deze Sekt welhaast als een mousserende rode wijn. Met z’n intense fruit, krachtige structuur en zelfs iets tannine, is dit absoluut een wijn om bij te eten. Drink ‘m bij voorkeur tussen drie en acht jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653178876237,"sku":"692424","price":55.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-prestige-spatburgunder-brut-rose-2014-main-77937012.png?v=1789487154"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-vintage-prestige","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Vintage Prestige 2013","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653179040077,"sku":"681329","price":66.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kt-grosses-gewachs","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KT Grosses Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Jülg ligt in het plaatsje Schweigen in de Süd-Pfalz. Dit plaatsje ligt pal tegen de Franse grens aan. Sterker nog: 500 hectare wijnbouwgrond ligt aan de andere kant van de grens, in de Franse Elzas. Eén van de beste wijngaarden ligt in dit Franse deel: Sonnenberg. De KT staat voor 'Kostert', een perceel binnen deze Sonnenberg. De volledige naam Kostert mag niet worden uitgeschreven op het etiket vanwege restricities in de Duitse wijnwetgeving, omdat de wijngaard zich aan Franse zijde bevindt. Tja.....Duitse wijnwetgeving! De juiste klonen, dicht beplant (10.000 stokken per ha.), zuidelijk gelegen, daardoor optimale zonneschijn. Een ondergrond van leem zorgt ervoor dat in regenarme jaren het water goed kan worden opgeslagen. Daardoor vallen de wijnen van deze Kostert altijd wat krachtiger en voller uit. Combineer dat met het talent van de jonge Johannis Jülg en je krijgt topwijn. Daarom is het wijngoed het afgelopen jaar uitgenodigd om lid te worden van de VDP, de eredivisie van de Duitse wijnbouwers. Vanaf de jaargang 2021 zal het GG-embleem van de VDP met trots op de flessen gepresenteerd worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJohannis heeft na zijn studie aan de wijnopleiding in Geisenheim in totaal 7 jaar gewerkt bij de beste wijnboeren van Duitsland en de Bourgogne. En dan krijg je dus een wijn zoals deze. Hij heeft de Bourgondische kennis vermengd met de Duitse discipline. De kerngezonde druiven, met lage rendementen geoogst, geheel ontsteeld, gaan eerst in houten open gistkuipen voor de alcoholische gisting door de natuurlijke gistcellen. Na 2 weken maceratie  wordt de pulp zachtjes geperst en gaat de wijn in eersteklas eikenhouten Franse barriques (20% nieuw in 2021). Na een lagering van 18 maanden wordt de wijn, na een lichte filtering, gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653182447949,"sku":"Jülg KT22","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kt-grosses-gewachs-2022-main-f813a39e.png?v=1789122594"},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-sekt-hommage-brut-blanc-de-blanc","title":"Weingut Dr. Wehrheim Sekt Hommage Brut Blanc de Blanc 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Dr. Wehrheim is één van de topdomeinen in de Süd-Pfalz en één van de opkomende Weingüter in heel Duitsland. Sinds zoon Franz het wijngoed heeft overgenomen van zijn vader worden de wijnen elk jaar beter en beter. Deze Sekt bijvoorbeeld, is dit jaar als nr. vier geeindigt in de jaarlijkse Sekt-beoordeling door het wijnblad Vinus. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en de wijnen worden gemaakt met zo min mogelijk interventie. Deze 'Hommage' is een Blanc de Blanc, in dit geval 100% Chardonnay. De wijn voor deze Sekt wordt opgevoed in 25% eikenhout (gebruikt eiken) en 75% RVS. Beide cuvées doorlopen de malolactische fermentatie. Na één jaar lagering gaat de wijn op fles met nieuwe gistcellen en Süssreserve-wijnen voor de 2e gisting. Vervolgens heeft deze Sekt 40 maanden op deze gist gerijpt, daarna gedegorgeerd met 4 gram dosage.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653184250189,"sku":"Wehrheim 18","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-sekt-hommage-brut-blanc-de-blanc-2019-main-5952677f.png?v=1784249325"},{"product_id":"dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-kastanienbusch-koppel-riesling-gg","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Kastanienbusch Köppel Grosses Gewächs Riesling 2021","description":"\u003cp style=\"margin-bottom:11.25pt;line-height:18.15pt\"\u003e\u003cspan style=\"color:black\"\u003eDr. Wehrheim is een beroemde wijnproducent in Birkweiler, Pfalz. Ze zijn lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en richten zich op pure terroirwijnen van voornamelijk \"Burgunder-druivenrassen\" (weissburgunder, grauburgunder, spätburgunder, chardonnay). Daarnaast maken ze ook geweldige riesling. Vader Karl-Heinz Wehrheim maakt samen met  zijn zoon Franz de wijnen. De wijnmaak stijl van dr. Wehrheim bestaat uit schone, heldere wijnen met veel terroirexpressie. De wijngaarden worden biodynamisch verbouwd en in de kelder wordt relatief weinig gedaan: het draait hier om het fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp sans-serif=\"\" style=\"margin-bottom:11.25pt;line-height:18.15pt;open sans\"\u003e\u003cspan style=\"color:black\"\u003eDe Kastanienbusch is een zogeheten VDP Grosse Lage: een wijngaard waar alles zo mooi samen komt dat wijnmakers de potentie hebben om de allergrootste wijnen uit een regio of het hele land te maken. Naast de weergaloze kwaliteit van de wijngaard stelt de VDP ook strengere eisen aan de druiventeler en wijnmaker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp sans-serif=\"\" style=\"margin-bottom:11.25pt;line-height:18.15pt;open sans\"\u003e\u003cspan style=\"color:black\"\u003eKastanienbusch is een steile, wat hoger gelegen wijngaard (320m). Hierdoor is vorstschade een minder groot probleem en is er meer direct zonlicht op de druivenstokken. De bodem bestaat uit een interessante mix van rode zandsteen, kalksteen en rode leisteen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653184381261,"sku":"Wehrheim kast2021","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-kastanienbusch-koppel-grosses-gewachs-riesling-2021-main-c6e539fa.png?v=1784249324"},{"product_id":"dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-kastanienbusch-koppel-spatburgunder-gg-2019","title":"Weingut Dr. Wehrheim Kastanienbusch Köppel Spätburgunder Grosses Gewächs 2019","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDr. Wehrheim is een beroemde wijnproducent in Birkweiler, Pfalz. Ze zijn lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en richten zich op pure terroirwijnen van voornamelijk \"Burgunder-druivenrassen\". Daarnaast maken ze ook geweldige riesling. Vader Karl-Heinz Wehrheim maakt samen met  zijn zoon Franz de wijnen. De wijnmaak stijl van dr. Wehrheim bestaat uit schone, heldere wijnen met veel terroirexpressie. De wijngaarden worden biodynamisch verbouwd. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\r\nDeze Spätburgunder Grosses Gewächs is de topwijn van Dr Wehrheim en komt van de Kastanienbusch Grosse Lage. De Kastanienbusch is een steile, wat hoger gelegen wijngaard op 320 meter. Hierdoor is vorstschade een minder groot probleem en is er meer direct zonlicht op de druivenstokken. De Pinot Noir druiven kunnen zo optimaal rijpen. De bodem bestaat uit een interessante mix van rode zandsteen, kalksteen en rode leisteen. De wijn rijpt na de vergisting op houten vaten van Frans eiken of plaatselijk hout voor 24 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653184872781,"sku":"Wehrheim Kasta19","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-kastanienbusch-koppel-spatburgunder-grosses-gewachs-2019-main-390598e7.png?v=1784249326"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-jesuitengarten-riesling-gg-2020","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Jesuitengarten Grosses Gewächs Riesling 2020","description":"\u003cp\u003eErvaar de elegantie en complexiteit van de Jesuitengarten Riesling GG, een toonbeeld van de finesse die de Pfalz te bieden heeft.​ De Jesuitengarten-wijngaard, gelegen nabij Forst, profiteert van een unieke combinatie van zandsteen, kalk en basalt in de bodem. Reichsrat von Buhl benut deze omstandigheden om een Riesling te produceren die zowel krachtig als verfijnd is.​ De zuren van deze wijn zijn goed geïntegreed, waardoor de wijn niet hard of zuur smaakt, maar juist een mooie balans heeft. Dit maakt dat Jesuitengarten GG geschikt is om zowel op bijzondere momenten los te drinken als aan tafel te combineren met mooie voor- en zelfs hoofdgerechten. Een veelzijdige wijn met veel diepgang. Na handmatige oogst en zorgvuldige selectie (alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de Grosses Gewächs) ondergaan de druiven een spontane fermentatie. De rijping vindt plaats op grote houten vaten, wat de wijn extra dimensie en balans geeft.​ \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653186707789,"sku":"Jesuitengarten20","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-jesuitengarten-grosses-gewachs-riesling-2020-main-76a1774e.png?v=1784249324"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-kirchenstuck-riesling-gg","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Kirchenstück GG Riesling 2020","description":"\u003cp data-end=\"185\" data-start=\"66\"\u003eWeingut Reichsrat von Buhl, opgericht in 1849, is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis. Het staat bekend om zijn biologische wijnbouwpraktijken en het produceren van wijnen die het unieke karakter van hun herkomst benadrukken. Het wijnhuis heeft door de jaren heen talloze onderscheidingen ontvangen en blijft een pionier in de Duitse wijnindustrie.​ Ook heeft von Buhl een indrukwekkende verzameling aan Grosses Gewächsen (Grand Cru's) verzamelt door de jaren heen, met als vlaggenschip de Forster Kirchenstück.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"631\" data-start=\"369\"\u003eDat deze wijngaard zeer bijzonder is vinden ze niet alleen bij von Buh zelf: in 1828 liet het Koninkrijk Beieren een classificatie maken van de meest bijzondere wijngaarden in de Pfalz. De Forster Kirchenstück kreeg met 65 punten de hoogste score.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"631\" data-start=\"369\"\u003eDe wijngaard wordt omgeven door een hoge zandstenen muur die overdag warmte opslaat en 's nachts weer afgeeft aan de wijnstokken, wat bijdraagt aan de optimale rijping van de druiven. De bodem bestaat uit een complexe mix van zandsteen, kalksteen, basalt en löss, wat zorgt voor een unieke mineraliteit en diepte in de wijnen. De druiven voor deze Riesling worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Na een zorgvuldige selectie ondergaan de druiven een zachte persing. De fermentatie vindt plaats met behulp van inheemse gisten, wat bijdraagt aan de authenticiteit en het terroir-karakter van de wijn. Na fermentatie rijpt de wijn op de fijne lies, wat zorgt voor extra complexiteit en textuur.​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653186773325,"sku":"kirchenstuck1","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-kirchenstuck-gg-riesling-2020-main-f595b3b2.png?v=1784249324"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-reiterpfad-hof-gg-riesling","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Reiterpfad HOF GG Riesling 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653194637645,"sku":"692808","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-reiterpfad-hof-gg-riesling-2021-main-01cefb9d.png?v=1789487894"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-grauburgunder-trocken","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Grauburgunder Trocken 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653194867021,"sku":"789724","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-spatburgunder-rose-brut","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Spätburgunder Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eEen van de meest prestigieuze wijndomeinen van de Pfalz en een van de beste wijnmakers uit de Champagne: het is een briljant huwelijk gebleken, zij het helaas van korte duur. Niemand minder dan Mathieu Kauffmann, voormalig \u003cem\u003echef de cave\u003c\/em\u003e van het fameuze champagnehuis Bollinger, was enkele jaren de wijnmaker bij het minstens zo voorname Reichsrat von Buhl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLaatstgenoemde had al een uitstekende reputatie als het ging om topniveau droge en edelzoete Pfalz-riesling, dankzij Mathieu is het domein in korte tijd ook een van de leidende Sekt-producenten van Duitsland geworden. Mathieu mag dan weg zijn bij Von Buhl, zijn stijl van Sekt maken is gebleven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSignatuur is natuurlijk de Riesling Sekt, maar het bloed kruipt toch waar het niet gaan kan. Immers, in de Pfalz gedijen ook champagnedruiven: spätburgunder is de Duitse equivalent van de Franse pinot noir. Simone Frigerio maakt dan ook een prachtige rosé Spätburgunder Sekt, van 100% pinot noir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de traditionele \u003cem\u003eFlaschengärung\u003c\/em\u003e (oftewel de tweede fermentatie in de fles) rijpt de wijn dertien maanden op de gisten, wat ‘m een delicate mousse en verfijnde briochetonen geeft. Dat maakt deze Sekt niet alleen tot een perfect aperitief, maar ook zeer geschikt bij verfijnde gerechten. Superieure kwaliteit dus, die minder dan de helft kost van een goede Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653198078285,"sku":"681323","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-spatburgunder-rose-brut-main-59022a6c.png?v=1790029036"},{"product_id":"bernhart-pfalz-schweigener-weissburgunder-tonmergel","title":"Weingut Bernhart Weissburgunder Tonmergel 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Het dorpje staat vooral bekend om zijn uitstekende producenten van Spätburgunder-wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGerd Bernhart heeft een aantal jaren geleden dit wijngoed van zijn ouders overgenomen en heeft in een paar jaar tijd een uitmuntende reputatie mee opgebouwd. Enkele jaren geleden is hij zelfs gevraagd voor het selecte clubje van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), zeg maar de eredivisie van de Duitse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNaast zijn Spätburgunders maakt Bernhart ook nog andere wijnen van 'Burgunder' druivenrassen zoals Weissburgunder, ook wel bekend als Pinot Blanc. Burgunder slaat op de regio waar de druiven oorspronkelijk vandaan komen, de Bourgogne. Bernhart heeft ook nog heerlijke Grauburgunder en Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDeze Tonmergel komt van een kalkhoudende mergelondergrond. De druif Weissburgunder gedijt hier goed en toont een fijne mineraliteit en kracht. De druiven worden met de hand geoost en streng gecontroleerd. Daarnaast heeft de wijn voor éénderde houtlagering gehad, wat hem een zekere complexiteit en smeuïgheid meegeeft. De rest van de wijn rijpt op stalen tanks, zodat hij ook fris en doordrinkbaar blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653201781069,"sku":"Bernhart WeiTon24","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-weissburgunder-tonmergel-2024-main-ad8ef87e.png?v=1789133331"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-vom-kalk","title":"Weingut Jülg Spätburgunder vom Kalk 2023","description":"\u003cp\u003eDit is de instap-Spätburgunder van de Jülg-dynastie. Bij de oprichting van het bedrijf in de 60-er jaren van de vorige eeuw werd er bij de aanplant van deze druivensoort gekozen voor Franse klonen. Opa Oskar achtte deze (zeker in die jaren) superieur aan de Duitse versie. Bovendien liggen een hoop wijngaarden van de Jülgjes op Frans grondgebied. De kwaliteit van de Duitse Pinot Noir (= Spätburgunder) is tegenwoordig wel veel beter dan toedertijd. Deze klonen hebben sindsdien kwalitatief een flinke opmars gemaakt (Klasse statt Masse). De druiven voor deze wijn komen van verschillende wijngaarden, die één ding gemeen hebben: Ze staan op kalkachtige grond, vandaar de benaming 'vom Kalk'. Handgeoogst, vergisting op cuves met eigen gistcultuur, na twee weken wordt geperst en gaat de wijn in grote foeders voor verdere rijping. Na ongeveer 10 maanden (dus voor de nieuwe oogst) wordt de wijn dan gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653203026253,"sku":"Julg1111","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-julg-spatburgunder-vom-kalk-2023-main-3df8ea56.png?v=1789123315"},{"product_id":"bernhart-pfalz-chardonnay-tonmergel","title":"Weingut Bernhart Chardonnay Tonmergel 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653281538381,"sku":"Bernhart Ch22","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"weingut-julg-schweigen-spatburgunder","title":"Weingut Jülg Schweigen Spätburgunder 2022","description":"\u003cp\u003eDit zou je Jülgs 'village-wijn' kunnen noemen. De Spätburgunder-druiven komen van verschillende percelen uit het dorpje Schweigen. Na de handmatige oogst worden de druiven compleet ontsteeld, gaan vervolgens in de cuve voor de alcoholische gisting. Uitsluitend eigen gistcultuur, met 2 maal per dag het onderdompelen van de druivenschillen om kleur, aroma en tannines van de schillen te extraheren. Na ongeveer 2 weken wordt het pulp geperst en gaat de wijn in gebruikte barriques. Hierdoor wordt een te sterke houtinbreng voorkomen en krijgt de wijn toch structuur en complexiteit. Na ongeveer een jaar wordt de wijn dan ongefilterd op fles gebracht. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653291401549,"sku":"Jülg Sch Spat22","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-julg-schweigen-spatburgunder-2022-main-4fa3ea94.png?v=1784251506"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kt-grosses-gewachs-2021","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KT Grosses Gewächs 2021","description":"\u003cp\u003eWeingut Jülg ligt in het plaatsje Schweigen in de Süd-Pfalz. Dit plaatsje ligt pal tegen de Franse grens aan. Sterker nog: 500 hectare wijnbouwgrond ligt aan de andere kant van de grens, in de Franse Elzas. Eén van de beste wijngaarden ligt in dit Franse deel: Sonnenberg. De KT staat voor 'Kostert', een perceel binnen deze Sonnenberg. De volledige naam Kostert mag niet worden uitgeschreven op het etiket vanwege restricities in de Duitse wijnwetgeving, omdat de wijngaard zich aan Franse zijde bevindt. Tja.....Duitse wijnwetgeving! De juiste klonen, dicht beplant (10.000 stokken per ha.), zuidelijk gelegen, daardoor optimale zonneschijn. Een ondergrond van leem zorgt ervoor dat in regenarme jaren het water goed kan worden opgeslagen. Daardoor vallen de wijnen van deze Kostert altijd wat krachtiger en voller uit. Combineer dat met het talent van de jonge Johannis Jülg en je krijgt topwijn. Daarom is het wijngoed het afgelopen jaar uitgenodigd om lid te worden van de VDP, de eredivisie van de Duitse wijnbouwers. Vanaf de jaargang 2021 zal het GG-embleem van de VDP met trots op de flessen gepresenteerd worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJohannis heeft na zijn studie aan de wijnopleiding in Geisenheim in totaal 7 jaar gewerkt bij de beste wijnboeren van Duitsland en de Bourgogne. En dan krijg je dus een wijn zoals deze. Hij heeft de Bourgondische kennis vermengd met de Duitse discipline. De kerngezonde druiven, met lage rendementen geoogst, geheel ontsteeld, gaan eerst in houten open gistkuipen voor de alcoholische gisting door de natuurlijke gistcellen. Na 2 weken maceratie  wordt de pulp zachtjes geperst en gaat de wijn in eersteklas eikenhouten Franse barriques (20% nieuw in 2021). Na een lagering van 18 maanden wordt de wijn, na een lichte filtering, gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653305983309,"sku":"Julg KT21","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kt-grosses-gewachs-2021-main-f813a39e.png?v=1784251506"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-leinhohle-erste-lage-riesling-trocken","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Deidesheimer Leinhöhle Erste Lage Riesling Trocken 2017","description":"\u003cp\u003eDat is nog eens een buitenkans: een echte \u003cem\u003eSchatzkammer\u003c\/em\u003e-wijn uit de kelders van Pfalz-icoon Reichsrat von Buhl! Deze prachtige premier cru komt uit 2017. Hij is dus al onder optimale omstandigheden voor u gerijpt – en nu perfect op dronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Erste Lage Leinhöhle is Von Buhls warmste wijngaard. Hij is gelegen in Deidesheim, grenzend aan Große Lage Kieselberg. De overwegend oude stokken worden op biologische wijze beheerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe 2017 is nog gemaakt door Von Buhls voormalige (en alom geprezen) wijnmaker Mathieu Kaufmann. Hij liet de wijn deels vergisten in roestvrijstalen tanks en deels in grote eikenhouten foeders.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een weergaloze Riesling, die de rijpheid en warmte van de Pfalz combineert met de frisse zuren zo typisch voor de rieslingdruif en de gedistingeerde signatuur van Kauffmann. Hij is nu prachtig op dronk, maar ‘m verder laten rijpen kan ook. Nog tot ongeveer vijftien jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn het wijnspijsadvies van Von Buhl? Een echte Pfalz-klassieker: in Riesling bereidde zuurkool met braadworst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653307326797,"sku":"692988","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-siebeldingen-muschelkalk-spatburgunder","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Siebeldingen Muschelkalk Spätburgunder 2022","description":"\u003cp\u003eDeze wijn is een absolute aanrader voor liefhebbers van hoogwaardige Pinot Noir. Het is een prachtige, verfijnde Spätburgunder van aanstormend talent Franz Wehrheim, die z’n prijs bovendien dubbel en dwars waard is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFranz oogst de druiven in Große Lagen in Siebeldingen, waaronder grand cru Sonnenschein. Het terroir laat zich kenmerken door Muschelkalk: een zeer oude bodem van kalkrijke leem en leisteen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit type bodem kan niet alleen uitstekend water vasthouden, maar ook warmte opnemen gedurende de dag en die ’s nachts weer afgeven. Zo krijgen de druiven voldoende water én warmte om perfect te rijpen. Daarbij is het hoge aandeel vrije kalk – net zoals in Bourgogne en Champagne – perfect voor burgunderdruiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFranz oogst de druiven met de hand. In de kelder worden ze nog eens grondig gesorteerd en volledig ontsteeld. Na een koude inweking vergisten ze in roestvrijstalen tanks. Tot slot volgt een rijping van twaalf tot veertien maanden in kleine eikenhouten vaten uit Frankrijk en de Pfalz.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een Bourgogne-waardige Spätburgunder op, die even elegant als intens en krachtig is. Het rijpe fruit wordt perfect in balans gehouden door de mooie frisse zuren en de rijpe tannines. Een prachtwijn om nu van te genieten, aan tafel of op zichzelf. Hij kan ook uitstekend nog enkele jaren verder rijpen in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653377679693,"sku":"682482","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-siebeldingen-muschelkalk-spatburgunder-2022-main-ef6d8372.png?v=1789490393"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-riesling-brut","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Riesling Brut 2020","description":"\u003cp\u003eEen goed gemaakte Riesling is voor menig sommelier en andere ingewijden in de wijnwereld de meest interessante witte wijn. Droge Riesling laat zich goed combineren met gerechten, maar is door zijn frisse zuren ook een prachtige aperitiefwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVolgens kenners komen de beste Rieslings uit koele wijngebieden, zoals de Duitse Pfalz. Hier produceert Reichsrat von Buhl topkwaliteit. Dit oude wijnhuis behoort tot de exclusieve VDP, het Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Alleen de allerbeste Duitse producenten zijn hier lid van.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDe Riesling Sekt is gemaakt volgens de traditionele methode, dat wil zeggen met een tweede vergisting op fles. Von Buhl past dezelfde strenge eisen toe die in de Champagnestreek verplicht zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653378990413,"sku":"783022","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-riesling-brut-2020-main-cdb7eb17.png?v=1789490397"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-kirchenstuck-riesling-gg-2021","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Kirchenstück Grosses Gewächs Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eOntdek de sublieme expressie van de Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs (GG) van Reichsrat von Buhl. Een wijn die de essentie van het prestigieuze Kirchenstück-terroir in de Pfalz weerspiegelt.​ De Kirchenstück-wijngaard in Forst wordt al lange tijd beschouwd als een van de beste wijngaarden van Duitsland. In 1828-1830 kwam de Beierste overheid tot een \"Lagenklassifikation\", op basis van wijnwaliteit, reputatie en marktwaarde. Samen met onder andere Jesuitengarten en Ungeheuer werd Kirchenstück toen al ingedeeld bij de allerbeste wijngaarden. De bodems zijn rijk aan zandsteen, kalksteen, basalt en löss. Deze diversiteit draagt bij aan de volle rijpheid en enorme complexiteit van de wijnen. Reichsrat von Buhl bezit hier 0,85 hectare, de grootste oppervlakte in deze hoog aangeschreven wijngaard.​ Deze Riesling is ideaal voor bijzondere gelegenheden, om te laten rijpen en voor bij luxe gastronomische diners. Zijn levendige zuurgraad en complexe smaakprofiel maken hem een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten.​ De handgeplukte Riesling-druiven ondergaan een spontane fermentatie met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lies in grote eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.​\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver 2021: \u003c\/strong\u003edeze koelere jaargang resulteerde in wijnen vol finesse en frisheid. In warmere jaren levert het toch al rijpe Kirchenstück-terroir zeer intense en volle wijnen op met tonen van tropisch fruit en honing. 2021 Kirchenstuck heeft meer mineraliteit, strakkere zuren en meer tonen van citrus. Dit levert een wijn op die ook goed past bij voorgerechten en uitstekend los gedronken kan worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653387379021,"sku":"kirchenstuck","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-kirchenstuck-grosses-gewachs-riesling-2021-main-f595b3b2.png?v=1784252948"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-leinhohle-erste-lage-riesling-trocken-2020","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Deidesheimer Leinhöhle Erste Lage Riesling Trocken 2020","description":"\u003cp\u003eDat is nog eens een buitenkans: een echte \u003cem\u003eSchatzkammer\u003c\/em\u003e-wijn uit de kelders van Pfalz-icoon Reichsrat von Buhl! Deze prachtige premier cru komt uit 2020. Hij is dus al onder optimale omstandigheden voor u gerijpt – en nu perfect op dronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Erste Lage Leinhöhle is Von Buhls warmste wijngaard. Hij is gelegen in Deidesheim, grenzend aan Große Lage Kieselberg. De overwegend oude stokken worden op biologische wijze beheerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een weergaloze Riesling, die de rijpheid en warmte van de Pfalz combineert met de frisse zuren zo typisch voor de rieslingdruif. Hij is nu prachtig op dronk, maar ‘m verder laten rijpen kan ook. Nog tot ongeveer vijftien jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn het wijnspijsadvies van Von Buhl? Een echte Pfalz-klassieker: in Riesling bereidde zuurkool met braadworst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653423980877,"sku":"leinhohle","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-leinhohle-erste-lage-riesling-trocken-2020-main-415beb67.png?v=1784253679"},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-rotstuck-riesling","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Rotstück Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eDeze heerlijke, expressieve Riesling van Franz Wehrheim is lichtvoetig en opwekkend, zonder ook maar enigszins af te doen aan de inhoud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFranz oogst de druiven voor zijn Rotstück Riesling in een biodynamisch bewerkte wijngaard rondom de Hohenberg in Birkweiler. Kenmerkend voor de wijngaard is de – voor de Pfalz – zeldzame Rotliegendes-bodem. Deze ijzerrijke, zanderige bodem bestaat voornamelijk uit verweerde rode leisteen – vandaar ook de cuvéenaam Rotstück.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard is uitermate geschikt voor riesling, omdat deze druif goed terroir uit kan drukken. Doordat de bodem arm is, moeten de wortels diep graven en blijven de druiven klein. Dit zorgt voor concentratie van de aroma’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWanneer de rieslingdruiven mooi rijp zijn, oogst Franz ze met de hand. Eenmaal in de kelder worden ze ontsteeld en volgt een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting, om zoveel mogelijk van de pure fruitaroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn daar is Franz zonder meer in geslaagd. De geurige Rotstück is verkwikkend fris en heeft slechts 11,5% alcohol, maar maakt tegelijkertijd indruk met z’n rijpe fruit, rokerigheid en opvallende lengte. Een plezierwijn met inhoud, om zo én aan tafel van te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653425488205,"sku":"695931","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-rotstuck-riesling-2024-main-41e93572.png?v=1789492280"},{"product_id":"dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-mandelberg-weissburgunder-gg","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Mandelberg Grosses Gewächs Weissburgunder 2023","description":"\u003cp style=\"margin-bottom:11.25pt;line-height:20.75pt\"\u003e\u003cspan style=\"color:black\"\u003eDr. Wehrheim is een beroemde wijnproducent in Birkweiler, Pfalz. Ze zijn lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en richten zich op pure terroirwijnen van voornamelijk \"Burgunder-druivenrassen\" (weissburgunder, grauburgunder, spätburgunder, chardonnay). Daarnaast maken ze ook geweldige riesling. Vader Karl-Heinz Wehrheim maakt samen met  zijn zoon Franz de wijnen. De wijnmaak stijl van dr. Wehrheim bestaat uit schone, heldere wijnen met veel terroirexpressie. De wijngaarden worden biodynamisch verbouwd en in de kelder wordt relatief weinig gedaan: het draait hier om het fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp sans-serif=\"\" style=\"margin-bottom:11.25pt;line-height:20.75pt;open sans\"\u003e\u003cspan style=\"color:black\"\u003eDe Mandelberg is een zogeheten VDP Grosse Lage. Dit is het hoogste kwaliteitsniveau dat de Duitse elite club de VDP aan wijngaarden geeft. Zie het als het Duitse equivalent voor een Grand Cru in de Bourgogne. Grosse Lage zegt dat de wijngaard in kwestie unieke kwaliteiten heeft en het absoluut hoogste kwaliteitsniveau te bereiken valt. Ook eist de VDP dat de druiventeelt en het wijnmaken volgens striktere regels gebeurt.De bodem van de Mandelberg is een \"muschelkalk\" bodem. Deze is sterk kalkhoudend en geeft wijnen met veel mineraliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp sans-serif=\"\" style=\"margin-bottom:11.25pt;line-height:20.75pt;open sans\"\u003e\u003cspan style=\"color:black\"\u003eDruiven worden met de hand geoogst en er wordt streng gecontroleerd op kwaliteit. Na de fermentatie rijpt de wijn op de gistcellen in grote, gebruikte eikenhouten vaten van Pfälzische eiken. Zo krijgt de wijn wel wat vetheid en rijpheid, zonder dat houtaroma's afleiden van de mineraliteit van de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653438071117,"sku":"Wehrheim Man23","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-mandelberg-grosses-gewachs-weissburgunder-2023-main-7f836b65.png?v=1784254399"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-jesuitengarten-riesling-gg","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Jesuitengarten Grosses Gewächs Riesling 2021","description":"\u003cp data-end=\"182\" data-start=\"63\"\u003eErvaar de elegantie en complexiteit van de Jesuitengarten Riesling GG, een toonbeeld van de finesse die de Pfalz te bieden heeft.​ De Jesuitengarten-wijngaard, gelegen nabij Forst, profiteert van een unieke combinatie van zandsteen, kalk en basalt in de bodem. Reichsrat von Buhl benut deze omstandigheden om een Riesling te produceren die zowel krachtig als verfijnd is.​ De zuren van deze wijn zijn goed geïntegreed, waardoor de wijn niet hard of zuur smaakt, maar juist een mooie balans heeft. Dit maakt dat Jesuitengarten GG geschikt is om zowel op bijzondere momenten los te drinken als aan tafel te combineren met mooie voor- en zelfs hoofdgerechten. Een veelzijdige wijn met veel diepgang. Na handmatige oogst en zorgvuldige selectie (alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de Grosses Gewächs) ondergaan de druiven een spontane fermentatie. De rijping vindt plaats op grote houten vaten, wat de wijn extra dimensie en balans geeft.​ \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"710\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"710\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021:\u003c\/strong\u003e Een jaar dat wijnen voortbracht met delicate aroma's en een levendige zuurgraad, wat resulteert in een frisse en elegante stijl.​\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"710\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653442298189,"sku":"Jesuitengarten21","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-jesuitengarten-grosses-gewachs-riesling-2021-main-76a1774e.png?v=1784254399"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-pechstein-riesling-gg","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Forster Pechstein Grosses Gewächs Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eOntdek de kracht en mineraliteit van de Pechstein Riesling GG van Reichsrat von Buhl, een wijn die de essentie van de Pfalz-regio belichaamt.​ Gelegen in de Pfalz, staat de Pechstein-wijngaard bekend om zijn vulkanische basaltbodem, die de wijnen een kenmerkende rokerige mineraliteit geeft. Reichsrat von Buhl, opgericht in 1849, cultiveert hier biologisch geteelde Riesling-druiven. Ze specialiseren zich in wijnen met een uitgesproken terroir-expressie.​ Deze Riesling is ideaal voor bijzondere gelegenheden en gastronomische diners. Zijn levendige zuurgraad en complexe smaakprofiel maken hem een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten.​ De handgeplukte Riesling-druiven ondergaan een spontane fermentatie met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lies in grote eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.​ \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021:\u003c\/strong\u003e Het relatief koele groeiseizoen resulteerde in wijnen met een uitgesproken frisheid en mineraliteit. De hoge zuurgraad en strakke structuur maken dit een wijn met uitstekend bewaarpotentieel.​\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653442691405,"sku":"Pechstein1","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-pechstein-grosses-gewachs-riesling-2021-main-3a642d46.png?v=1784254399"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-pechstein-riesling-gg-2022","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Forster Pechstein Grosses Gewächs Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eOntdek de kracht en mineraliteit van de Pechstein Riesling GG van Reichsrat von Buhl, een wijn die de essentie van de Pfalz-regio belichaamt.​ Gelegen in de Pfalz, staat de Pechstein-wijngaard bekend om zijn vulkanische basaltbodem, die de wijnen een kenmerkende rokerige mineraliteit geeft. Reichsrat von Buhl, opgericht in 1849, cultiveert hier biologisch geteelde Riesling-druiven. Ze specialiseren zich in wijnen met een uitgesproken terroir-expressie.​ Deze Riesling is ideaal voor bijzondere gelegenheden en gastronomische diners. Zijn levendige zuurgraad en complexe smaakprofiel maken hem een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten.​ De handgeplukte Riesling-druiven ondergaan een spontane fermentatie met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lies in grote eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.​ \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver deze jaargang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022:\u003c\/strong\u003e Een warmer jaar dat wijnen opleverde met rijpere fruittonen en een iets vollere body, terwijl de kenmerkende mineraliteit behouden bleef.​\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653442888013,"sku":"Pechstein12","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-pechstein-grosses-gewachs-riesling-2022-main-3a642d46.png?v=1784254399"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-jesuitengarten-riesling-gg-2022","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Jesuitengarten Grosses Gewächs Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eErvaar de elegantie en complexiteit van de Jesuitengarten Riesling GG, een toonbeeld van de finesse die de Pfalz te bieden heeft.​ De Jesuitengarten-wijngaard, gelegen nabij Forst, profiteert van een unieke combinatie van zandsteen, kalk en basalt in de bodem. Reichsrat von Buhl benut deze omstandigheden om een Riesling te produceren die zowel krachtig als verfijnd is.​ De zuren van deze wijn zijn goed geïntegreed, waardoor de wijn niet hard of zuur smaakt, maar juist een mooie balans heeft. Dit maakt dat Jesuitengarten GG geschikt is om zowel op bijzondere momenten los te drinken als aan tafel te combineren met mooie voor- en zelfs hoofdgerechten. Een veelzijdige wijn met veel diepgang. Na handmatige oogst en zorgvuldige selectie (alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de Grosses Gewächs) ondergaan de druiven een spontane fermentatie. De rijping vindt plaats op grote houten vaten, wat de wijn extra dimensie en balans geeft.​ \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eOver deze jaargang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022:\u003c\/strong\u003e De warme omstandigheden leidden tot wijnen met een rijker fruitprofiel en een krachtige structuur, terwijl de balans en finesse behouden bleven.​\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653443510605,"sku":"Jesuitengarten22","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-jesuitengarten-grosses-gewachs-riesling-2022-main-76a1774e.png?v=1789128822"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-forster-kirchenstuck-riesling-gg-2022","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Kirchenstück Grosses Gewächs Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eOntdek de sublieme expressie van de Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs (GG) van Reichsrat von Buhl. Een wijn die de essentie van het prestigieuze Kirchenstück-terroir in de Pfalz weerspiegelt.​ De Kirchenstück-wijngaard in Forst wordt al lange tijd beschouwd als een van de beste wijngaarden van Duitsland. In 1828-1830 kwam de Beierste overheid tot een \"Lagenklassifikation\", op basis van wijnwaliteit, reputatie en marktwaarde. Samen met onder andere Jesuitengarten en Ungeheuer werd Kirchenstück toen al ingedeeld bij de allerbeste wijngaarden. De bodems zijn rijk aan zandsteen, kalksteen, basalt en löss. Deze diversiteit draagt bij aan de volle rijpheid en enorme complexiteit van de wijnen. Reichsrat von Buhl bezit hier 0,85 hectare, de grootste oppervlakte in deze hoog aangeschreven wijngaard.​ Deze Riesling is ideaal voor bijzondere gelegenheden, om te laten rijpen en voor bij luxe gastronomische diners. Zijn levendige zuurgraad en complexe smaakprofiel maken hem een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten.​ De handgeplukte Riesling-druiven ondergaan een spontane fermentatie met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lies in grote eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.​\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver 2022: \u003c\/strong\u003edeze warme jaargang resulteerde in wijnen vol kracht, intensiteit en body. In warmere jaren levert rijpe Kirchenstück-terroir zeer intense en volle wijnen op met een onvoorstelbare kracht. Deze wijnen ontwikkelen vaak tonen van tropisch fruit en honing en heel licht petrol. Ideale wijn om te combineren met complexe gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653443871053,"sku":"Kirchenstuck2","price":110.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-kirchenstuck-grosses-gewachs-riesling-2022-main-f595b3b2.png?v=1789128822"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-herrgottsacker-erste-lage-riesling-trocken-2021-1130426511","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Deidesheimer Herrgottsacker Erste Lage Riesling Trocken 2021","description":"\u003cp\u003eOntdek de verfijning van de Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Erste Lage van Reichsrat von Buhl, een klassieke Pfalz-riesling van hoge kwaliteit. De Herrgottsacker-wijngaard in Deidesheim, geclassificeerd als VDP.Erste Lage, staat bekend om zijn zand- en leembodems met invloeden van Buntsandstein en kalk. De percelen van Reichsrat von Buhl bevinden zich op de hogere delen van de heuvel, grenzend aan de prestigieuze Ungeheuer-wijngaard, wat de hoge kwaliteit van deze Premier Cru verklaart.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze verfijnde Riesling is een perfecte kennismaking met de terroir-gedreven,hogere cuvees van von Buhl. De Herrgottsacker heeft zowel het karakter van von Buhl (intensiteit en kracht maar beendroog en met frisheid), als dat van het iets koelere Deidesheimer terroir: puurheid en elegantie. Zijn verfijnde structuur en levendige zuurgraad maken hem een uitstekende begeleider van diverse gerechten.​\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe handgeplukte druiven ondergaan een spontane fermentatie en rijpen 14 maanden op de volle gistresten in grote eikenhouten vaten. Deze methode draagt bij aan de complexiteit en het bewaarpotentieel van de wijn. ​\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e I\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de persing en vergisting laat Simone Frigerio de wijn op de gisten rijpen in grote eikenhouten vaten (45%) en roestvrijstalen tanks (55%). En zo ontstaat een Erste Lage van wat ons betreft Grosses Gewächs-kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Herrgottsacker is verfijnd en complex, met een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren en een eindeloze afdronk. Hij kan bovendien fantastisch rijpen. Drink 'm solo, of bijvoorbeeld in combinatie met een mooi visgerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653444067661,"sku":"herrgottsacker","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-herrgottsacker-erste-lage-riesling-trocken-2021-1130426511-main-97aad225.png?v=1789128822"},{"product_id":"bernhart-pfalz-grauburgunder","title":"Weingut Bernhart Grauburgunder Gutswein trocken 2024","description":"\u003cp\u003eIn het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Het dorpje staat vooral bekend om zijn uitstekende producenten van \"Burgunder\"-wijnen, zowel rood als wit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGerd Bernhart heeft een aantal jaren geleden dit wijngoed van zijn ouders overgenomen en heeft in een paar jaar tijd een uitmuntende reputatie opgebouwd. Enkele jaren geleden is hij zelfs gevraagd voor het selecte clubje van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), zeg maar de eredivisie van de Duitse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze grauburgunder wordt gemaakt in roestvrijstalen tanks om frisheid te bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653468053837,"sku":"Bernhartgrau2024","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-grauburgunder-gutswein-trocken-2024-main-96d6c18a.png?v=1784255116"}],"url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/collections\/pfalz.oembed?page=2","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}