{"title":"Rimenese","description":null,"products":[{"product_id":"clos-venturi-vin-de-france-altare-blanc","title":"Clos Venturi Vin de France Altare Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eDe onvermoeibare en getalenteerde Manu Venturi is de eigenaar van twee emblematische wijndomeinen in Ponte Leccia op Corsica: Domaine Vico en Clos Venturi. De domeinen liggen op zo'n zeven kilometer van elkaar in het hart van het eiland. Zijn hooggelegen wijngaarden bewerkt hij op biodynamische wijze. Zijn wijnen behoren tot de meest complexe en verfijnde van Corsica.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eManu's Altere Blanc geldt als een van de grote witte wijnen van de Mediterranée. De wijn is gemaakt van lokale Corsicaanse druiven biancu gentile, vermentinu, riminese, genovese en carcaghjolu blanc. De druiven zijn uitsluitend afkomstig uit perceel Altare. Deze van nature amfitheatervormige wijngaard op Clos Venturi wordt uitsluitend met behulp van paardenkracht bewerkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk, worden de druiven onsteeld en na een korte schilinweking geperst. Het sap vergist met behulp van natuurlijke gisten in eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn vervolgens nog een jaar. Manu bottelt de wijn zonder filteren en laat 'm dan nog zes maanden rijpen in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een schitterende witte wijn, met een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid. Hij geurt subtiel naar peer, perzik en brioche. De smaak is complex en verfijnd, met mooie fraîcheur, rijp fruit en een vleug amandel in de afdronk. Een prachtwijn om te drinken bij verfijnde gerechten, maar ook op zichzelf niet te versmaden.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653180252493,"sku":"689119","price":53.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-clos-venturi-vin-de-france-altare-blanc-2021-main-033858da.png?v=1789487155"},{"product_id":"clos-venturi-corse-ip-blanc","title":"Clos Venturi Corse IP Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653419098445,"sku":"695653","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-clos-venturi-corse-ip-blanc-2022-main-18527af5.png?v=1789492273"},{"product_id":"clos-venturi-corse-ip-blanc-2020","title":"Clos Venturi Corse IP Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eDe Clos Venturi Blanc is van uitsluitend vermentinudruiven gemaakt en heeft een hoog kwaliteitsniveau. De gewildheid van de wijn uit zich in een zeer beperkte beschikbaarheid en het drinken ervan voelt als een exclusieve belevenis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel sommigen denken dat Zuid-Europese witte wijnproductie niet verfijnd kan zijn, bewijzen de vele eilandwijnen in de Middellandse Zee, zoals die van de Etna en van Santorini, het tegendeel. Dat geldt ook voor de Corsicaanse Clos Venturi, die zuidelijke rijpheid combineert met continentale frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Manu Venturi oogst de vermentinodruiven met de hand in zijn unieke, op 400 meter hoogte gelegen wijngaard Clos Venturi. De Clos wordt omringd door 2000 meter hoge bergtoppen, wat voor een perfect microklimaat zorgt. Manu heeft de wijngaard altijd op natuurlijke wijze bewerkt en is momenteel in conversie naar de biodynamische Demeter-certificatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn krijgt na de fermentatie een gedoseerde houtrijping in gebruikte houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653497348429,"sku":"venturi123","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-clos-venturi-corse-ip-blanc-2020-main-a06fd74c.png?v=1784343396"}],"url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/collections\/rimenese.oembed","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}