{"title":"Schroefdop","description":null,"products":[{"product_id":"villa-wolf-pfalz-gewurztraminer-trocken","title":"Villa Wolf Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eDe Pfalz is één van de warmste streken van Duitsland en daarom toeristisch zeer in trek. Het is een beetje het 'Toscane' van Duitsland. Veel rijke Duitsers hebben hier een 2e huis. Gastronomisch is het erg 'Duits', maar neem van mij aan: Je kunt er heerlijk eten en dan vooral de streekgerechten. De beste schnitzels, asperges, bratwurst en hammen van Duitsland vind je hier in de klassieke restaurants. En vaak hebben die restaurants prachtige wijnkaarten met wijnen van veelal lokale wijnboeren. Niks mis mee!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druivensoort Gewürztraminer zegt het al: Gewürz = kruidig. Dit is dus een zeer kruidige wijn. Gewürztraminer is vooral bekend uit de Franse wijnstreek de Elzas. De Gewürztraminer daar is over het algemeen veel dikker en breder en vaak ook zoeter. Deze Gewürztraminer daarentegen is mooi strak droog, terwijl hij wel die kruidige smaken heeft. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst wordt er direct geperst en wordt het druivensap naar roestvaststalen tanks geleid. Hierin vindt de alcoholische gisting plaats. De wijn blijft enige tijd op de gistcellen liggen, om de wijn wat meer body te geven. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn dan gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"villa wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652905296205,"sku":"Wolf 3","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-villa-wolf-gewurztraminer-2024-main-ba64aaba.png?v=1789481391"},{"product_id":"bernhart-pfalz-schweigener-grauburgunder-kalkmergel","title":"Weingut Bernhart Schweigener Grauburgunder Kalkmergel 2024","description":"\u003cp\u003eIn het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Het dorpje staat vooral bekend om zijn uitstekende producenten van \"Burgunder\"-wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGerd Bernhart heeft een aantal jaren geleden dit wijngoed van zijn ouders overgenomen en heeft in een paar jaar tijd een uitmuntende reputatie mee opgebouwd. Enkele jaren geleden is hij zelfs gevraagd voor het selecte clubje van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), zeg maar de eredivisie van de Duitse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze rijke en zachte wijn vergist voor 70% op roestvaststalen tanks en voor 30% op gebruikte barriques van 2 à 3 jaar oud. De rijping op hout duurt ongeveer 7 maanden. Daarna volgt een assemblage en wordt de wijn, na licht te zijn gefilterd, op fles gebracht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652905492813,"sku":"BernhartGrKalk24","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-schweigener-grauburgunder-kalkmergel-2024-main-bc086858.png?v=1789481391"},{"product_id":"villa-wolf-pfalz-pinot-grisgrauburgunder-trocken","title":"Villa Wolf Pinot Gris\/Grauburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eAls u ooit een keer in de Pfalz komt, bezoek dan het pittoreske dorpje Wachenheim: 'Duitser' kunt u het niet krijgen. In het dorpje ligt het prachtige Weingut J.l. Wolf. Dit (toendertijd vervallen) wijngoed is sinds 1996 in handen van Erni Loosen. En Erni is niet de eerste de beste: In 2001 werd hij uitgeroepen als ‘Winzer des Jahres’ in de Gault Millau voor Duitse wijnen. En in 2005 als Decanter’s ‘Man of the Year’. Beide prijzen worden alleen gewonnen door de allerbeste wijnmakers van Duitsland cq. van de wereld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druivensoort Grauburgunder is hetzelfde als Pinot Gris\/Pinot Grigio. Na de oogst wordt er direct geperst en wordt het druivensap naar roestvaststalen tanks geleid. Hierin vindt de alcoholische gisting plaats. De wijn blijft enige tijd op de gistcellen liggen, om de wijn wat meer body te geven. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn dan gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen Pinot Gris\/Grauburgunder is altijd wat 'dikker' dan een Weissburgunder\/Pinot Blanc. Dat maakt 'em geschikt voor wat steviger gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"villa wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652905525581,"sku":"Wolf 5","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-villa-wolf-pinot-grisgrauburgunder-2024-main-fbb784f4.png?v=1789481391"},{"product_id":"villa-wolf-pfalz-pinot-noirspatburgunder-rose-trocken","title":"Villa Wolf Pinot Noir\/Spätburgunder rosé 2025","description":"\u003cp\u003eWeingut J.L. Wolf is gelegen in Wachenheim\/Pfalz in Deutschland. Het is in bezit van Ernie Loosen. Ernie is één van de topproducenten van Duitsland.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Pinot Noir-druiven worden één dag in een roestvaststalen tank gehouden om kleur aan de schillen te onttrekken (hoe langer je het druivensap op de schillen houd, des te meer kleur je aan de schillen onttrekt). \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarna wordt de druivenpulp zachtjes geperst en gaat het rosé-gekleurde sap terug in een tank, waar vervolgens de gisting plaats vindt. Deze gisting vindt plaats op zo'n 16 graden Celsius, waardoor alle frisse componenten in de wijn behouden blijven. Na ongeveer een half jaar rijpig op RVS vaten wordt de wijn  gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"villa wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652906672461,"sku":"Wolf 10","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-villa-wolf-pinot-noirspatburgunder-rose-2025-main-7cf28479.png?v=1789477974"},{"product_id":"weingut-bernhart-silvaner","title":"Weingut Bernhart Silvaner 2024","description":"\u003cp\u003eIn het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Veel boeren werken hier met Elzas-rassen. Denk aan pinot noir, pinot gris, pinot blanc, riesling en silvaner. Een verschil tussen de wijnen uit Schweigen en die uit de Elzas is dat de wijnen uit Schweigen meestal beter verteerbaar, droger en fruitiger zijn dan die uit de Elzas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGerd Bernhart heeft een aantal jaren geleden dit wijngoed van zijn ouders overgenomen en heeft er in een paar jaar tijd een uitmuntende reputatie mee opgebouwd. Enkele jaren geleden is hij zelfs gevraagd voor het selecte clubje van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), zeg maar de eredivisie van de Duitse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze silvaner komt geheel van eigen wijngaarden. Silvaner is van vroeger bekend als eenvoudige witte wijn in literflessen. Maar in handen van een vakkundige wijnmaker die oogst van wijngaarden met een beperkt rendement is het een zeer interessante witte druif. Volgens het magazine Vinum is dit Duitslands nieuwste en sterke troef in het aanbod van witte Duitse wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst vergist en rijpt deze wijn op RVS-tanks. Zo'n 6 maanden na de oogst wordt de wijn dan gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652907032909,"sku":"Bernhart 6","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-silvaner-2024-main-49e20931.png?v=1789470543"},{"product_id":"fritz-haag-mosel-brauneberger-juffer-riesling-kabinett","title":"Fritz Haag Brauneberger Juffer Kabinett 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:black\"\u003eIn Duitsland is Fritz Haag een van de supersterren, met een fantastische collectie riesling wijnen van uitzonderlijke klasse. Sinds begin 2005 staat Oliver Haag aan het roer. Net als zijn vader Wilhelm richt hij zich op het produceren van verfijnde, fruitige, delicate Mosel riesling met een zeer herkenbare stijl. Weingut Fritz Haag is vooral beroemd voor de riesling wijnen uit twee top wijnpercelen, de Brauneberger Juffer en de Brauneberger Juffer Sonnenuhr. De wijngaarden zijn aangeplant op steile tot zeer steile (80%!) hellingen met een bodem van verweerde, bijna vettige leisteen uit het Devon-tijdperk. Dit bodemtype en het heersende microklimaat geven de Riesling-wijnen extra karakter, mineraliteit en een lang oplegpotentieel. Riesling op zijn allerbest!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn wordt gemaakt van Riesling druiven van wijngaarden in en rondom Braunenberg. Klein zoetje en licht in alcohol, heerlijk doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652908769613,"sku":"Haag 3","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-fritz-haag-brauneberger-juffer-kabinett-2023-main-d2ab1e1c.png?v=1789470543"},{"product_id":"dr-loosen-mosel-graacher-riesling-trocken","title":"Weingut Dr. Loosen Mosel Graacher Riesling trocken 2024","description":"\u003cp\u003eFris, zuiver en steil – deze droge Riesling uit Graach toont de kracht van klassieke Moezelterroirs in pure vorm. Afkomstig van jongere stokken in de beroemde wijngaarden Himmelreich en Domprobst, combineert deze Ortswein levendige zuren met mineraliteit en sappige citrus. Dr. Loosen bewijst hier dat ook zijn Ortsweinen terroirgetrouw, energiek en loepzuiver zijn. De Moezel is Duitslands beroemdste Rieslinggebied, bekend om zijn extreem steile hellingen, arme leisteenbodems en elegante wijnen met lage alcohol, hoge zuren en enorme finesse. In Graach, net ten zuiden van Wehlen, liggen de wijngaarden perfect op het zuiden en zuidwesten, met blauwe leisteen die warmte vasthoudt en voor spanning zorgt in de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDr. Ernst Loosen, een van de boegbeelden van Duitse wijn, werkt hier uitsluitend met Riesling van eigen stokken. Voor deze Ortswein worden percelen gekozen met jongere aanplant, die frisser fruit en iets minder concentratie geven dan de GG’s – ideaal voor een strakke, droge stijl die lekker los gedronken kan worden. De wijn gist spontaan op roestvrij staal en oude foudres, zonder toevoegingen, klaring of filtering. Geen restsuiker, geen make-up – alleen druif en bodem. Deze Graacher is een voorbeeldige begeleider van elegante gerechten, borrels of gastronomische lunches. De combinatie van frisheid, mineraliteit en fijne zuren maakt hem veelzijdig inzetbaar, ook in de vegetarische keuken\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652908900685,"sku":"Loosen 2","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-loosen-mosel-graacher-riesling-trocken-2024-main-9899599b.png?v=1789470543"},{"product_id":"weingut-thorle-rheinhessen-schlossberg-riesling","title":"Weingut Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling 2017","description":"\u003cp\u003eDe beroemde Rheinhessen-wijngaarden Hölle, Probstey en Schlossberg zijn de trots van Christoph en Johannes Thörle. De Schlossberg heeft een bijzonder microklimaat dat zorgt voor een lange en gelijkmatige rijping van de druiven. De combinatie met de kalkrijke bodem maakt deze wijngaard ideaal voor de productie van Thörles meest elegante en complexe Riesling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze heeft een verfijnde mineralige ondertoon en een prachtige balans tussen fijne zuren en milde tonen. Precies hoe een top- Riesling hoort te zijn. Schlossberg is geen Grosses Gewächs-wijngaard, om de simpele reden dat Thörle geen lid is van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsund Qualitätsweingüter).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAlleen de VDP hanteert deze indeling van wijngaarden exclusief voor haar leden. De strenge VDP in Rheinhessen verlangt voor het gewilde lidmaatschap een historie van minstens tien jaar wijn maken op topniveau. Dat kunnen de jonge wijnmakers van Thörle nog niet laten zien. Gault\u0026amp;Millau is vlotter met de verdiende erkenning en plaatst de snel naam makende producent naast de VDP-grootheden als Wittmann, Keller en Wagner Stempel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652910342477,"sku":"888400","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-thorle-rheinhessen-schlossberg-riesling-2017-main-b8062365.png?v=1789518583"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-branco-halve-fles","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Branco halve fles 2018","description":"\u003cp\u003eSegredos de São Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, witte wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van autochtone Portugese druiven zoals antão vaz, arinto, encruzado en rabo de ovelha. Een verademing in het wereldwijd door sauvignon blanc en chardonnay gedomineerde aanbod.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnmaker is Alexandre Relvas, technisch geschoold in Bordeaux. Als zoon van de gelijknamige eigenaar vertegenwoordigt hij de nieuwe generatie in het prachtige bedrijf, Herdade de São Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze witte wijn worden 's nachts en dus koel geoogst en weken gedurende acht uur met de schil, voorafgaand aan de temperatuurgecontroleerde gisting. Na een korte rijping 'sur lie' en in rvs tanks, wordt deze geurige, droge witte wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652911063373,"sku":"012362","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-branco-halve-fles-2018-main-79da6112.png?v=1789518583"},{"product_id":"huber-traisental-ried-berg-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Huber Traisental Ried Berg Erste Lage Grüner Veltliner 2017","description":"\u003cp\u003eTraisental mag dan de jongste én kleinste appellatie van Oostenrijk zijn, het gebied brengt grootse wijnen voort. Eens te meer wanneer ze ook nog eens door een zeer getalenteerd wijnmaker zijn gemaakt. De jonge Markus Huber is een van de beste producenten van het gebied. Hij staat sinds 2000 aan het roer van dit reeds in 1648 opgerichte familiedomein. Waar de generaties voor hem vooral wijn produceerden om in het eigen restaurant te serveren, heeft Markus het in korte tijd gepresteerd een van de leidende producenten van Oostenrijk te worden. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eMarkus heeft zich tot doel gesteld hoog niveau witte wijnen te produceren, die duidelijk blijk geven van hun herkomst. De Berg Grüner Veltliner is daar een mooi voorbeeld van. De grüner veltliner is zowel de belangrijkste druif van Traisental, als ook de meest aangeplante druif op Weingut Huber. In de diverse wijngaarden die de streek kent, geeft de druif echter ook heel diverse resultaten. Berg is (zoals de naam al impliceert) hooggelegen, zeer steil (ruim 35% hellingspercentage) en georiënteerd op het zuid-oosten. Hierdoor rijpen de druiven heel geleidelijk en kunnen ze een mooie aromatiek ontwikkelen. De bodem, gelegen op een kalkconglomeraat, is er arm en ijzerrijk. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAlleen de beste en meest rijpe druiven worden laat in het jaar geoogst. Na schilinweking en vergisting blijft de wijn zo’n 8 maanden op traditionele vaten van acaciahout en wordt er bâtonage toegepast (het omroeren van de gistresten voor meer intensiteit). Daarmee is de Berg een pure, rijke stijl grüner, met mooi rijp fruit en een verfijnde mineraliteit, die gerust enkele jaren de kelder in kan. Traisental ten voeten uit!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652911128909,"sku":"682873","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-huber-traisental-ried-berg-erste-lage-gruner-veltliner-2017-main-056b7391.png?v=1789518583"},{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-tasari-catarratto","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Tasàri Catarratto 2018","description":"\u003cp\u003eCatarratto mag dan niet zo’n bekende druif zijn, het is een van de meest aangeplante witte druiven van Italië. Caruso e Minini maakt er een heerlijke, sappig-droge wijn van met de meest recente technieken. Na de oogst volgt een koude schilinweking, waarna de druiven worden geperst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZowel de fermentatie als de rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, zodat je de pure expressie van de druif proeft. Drink deze fruitige, milde, doordrinkbare witte wijn gewoon zo, als aperitief, maar ook bij diverse antipasti of visgerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/klassiek-gekookte-mosselen\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaruso e Minini Tasàri - Mooie kwaliteit Siciliaanse huiswijnen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nGoede wijn voor alledag zoals die vroeger werd gemaakt, dat is een van de uitganspunten van Caruso e Minini. Vandaar dat ze hun serie huiswijnen Tasàri hebben genoemd. Die naam is een samentrekking van de Siciliaanse uitdrukking ‘ta aisari’, wat zoveel betekent als ‘je moet weer opstaan’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe intentie van de familie is, met andere woorden, de pure, eenvoudige, betaalbare huiswijnen van weleer te doen herleven. Dat is zonder meer gelukt met de hier aangeboden witte en rode Tasàri. De druiven komen uit de omgeving van Trapani, op de uiterste westpunt van het eiland.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652963918157,"sku":"681827","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-tasari-catarratto-2018-main-22585d63.png?v=1789519306"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Syrah-Cabernet Rosé alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eDe alcoholvrije rosé van Arjolle is gemaakt van cabernet franc en syrahdruiven. Vanzelfsprekend is de smaak van de Zéro lichter dan die van het alcoholbevattende origineel, maar dankzij de zeer rijpe druiven is deze rosé toch zeer geslaagd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVeel producenten van alcoholvrije wijn proberen meer smaakconcentratie te krijgen door suiker toe te voegen. François Teisserenc doet dat niet. Hij probeert zo dicht mogelijk bij zijn gewone stijl te blijven en maakt een aromatisch sterke, droge rosé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe geur en smaak zijn uitermate zuiver, de afdronk is plezierig. Schenk de Zéro goed gekoeld, als aperitief of bij alle gelegenheden waar u ‘gewone’ rosé zou drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652965589325,"sku":"683187","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij-main-20b89f05.png?v=1789512097"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle maakte zeker niet als eerste, maar wel direct als een van de beste wijn zonder alcohol. Het geheim van hun succes zit 'm in de strenge selectie van de wijnen waaraan de alcohol onttrokken wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eL’Arjolle kiest niet voor een basiskwaliteit, maar voor de luxere kwaliteitswijnen uit de Equilibre-serie. En dat proef je terug in de Zéro’s. Natuurlijk is er door het gemis aan alcohol een lichtere smaak ontstaan, maar deze witte ‘wijn’ geurt aangenaam zuiver, smaakt frisdroog en heeft een plezierige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is voor ons het eerste serieuze alcoholvrije alternatief voor wijn. Schenk de Zéro Sauvignon-Viognier bij voorkeur gekoeld, als borrel, aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652965753165,"sku":"683186","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-7744c7ff.png?v=1789519306"},{"product_id":"sepp-moser-kremstal-ried-breiter-rain-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Kremstal Ried Breiter Rain Erste Lage Grüner Veltliner 2016","description":"\u003cp\u003eOostenrijk speelt een belangrijke rol in de wereld van witte topwijnen. De allerbeste wijn van de biodynamisch werkende Sepp Moser kan gerust gerekend worden tot de top van Oostenrijk.\u003cbr\u003e\r\nDe Breiter Rain is een terrassenwijngaard met een uitzonderlijk goede ligging. De druiven worden zeer rijp en dat proef je terug in de complexe en karakteristieke smaak.\u003cbr\u003e\r\nDe wijngaarden liggen in het Kremstal. Deze grüner veltliner is gemaakt van de druiven van een laag rendement wijngaard.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652965818701,"sku":"682937","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-sepp-moser-kremstal-ried-breiter-rain-erste-lage-gruner-veltliner-2016-main-6617aa1d.png?v=1789519306"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle maakt met deze Zéro een fraaie alcoholvrije variant van de Brut de Cuve, hun geliefde rode natuurwijn. Net zoals de overige Zéro’s, is ook de rode lichter van smaak dan het origineel doordat de alcohol ontbreekt. Maar het gemis aan structuur wordt niet gecompenseerd met suiker, zoals bij veel anderen gebeurt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois Teisserenc maakt zijn Zéro’s net als zijn gewone wijnen en produceert dan ook een rode die – licht gekoeld – zelfs aan tafel goed inzetbaar is. Eindelijk een alcoholvrije rode met zuivere fruitgeuren en een aangename, frisdroge smaak. Warm aanbevolen!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652965851469,"sku":"683188","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-f8977833.png?v=1789519306"},{"product_id":"ournac-freres-pays-doc-pinot-noir","title":"Ournac Frères Pays d'Oc Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eDe grote passie van Camille Ournac voor Pinot Noir komt tot uiting in deze magnifieke kwaliteit. Hij past de technieken toe die de beste wijnboeren in Bourgogne gebruiken om hun topwijnen maken. Bijna vanzelfsprekend plukt hij met de hand en vergist hij een deel van de oogst op een zeer traditionele manier door de hele druiventros, inclusief steeltjes, met de voeten te treden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo onttrekt hij op een milde manier kleur en delicate smaakstoffen aan de druif. De tweede gisting en de tien maanden durende rijping gebeuren vervolgens in nieuwe eikenhouten fusten van de beroemde kuiperij François Frères uit de Bourgogne. De stijl en kwaliteit van Ournacs Pinot Noir tref je zelden aan in Zuid-Frankrijk, waar producenten doorgaans een veel minder Bourgogne-achtige wijn maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eCamille’s proefnotitie meldt: ‘Lichte kleur met frisse aroma’s van kersen, kirsch, kruiden en luxe eikenhout. De smaak is vol met zeer soepele tannine, prachtig kersenfruit, toast van het eikenhout en frisheid. Een verfijnde wijn met een mooie complexiteit’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaar sluiten wij ons volledig bij aan. Wat een kwaliteit! Saillant detail: de provocatieve tekening op het etiket werd gemaakt door een van de voorvaderen van Camille, die aan het eind van de 19e eeuw cartoonist was voor een Zuid-Franse politieke krant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652967162189,"sku":"881583","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-ournac-freres-pays-doc-pinot-noir-2019-main-407e59c0.png?v=1789519306"},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-silvaner","title":"Weingut Dr. Wehrheim Silvaner 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDr. Wehrheim is een beroemde wijnproducent in Birkweiler, Pfalz. Ze zijn lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en richten zich op pure terroirwijnen van voornamelijk \"Burgunder-druivenrassen\" (weissburgunder, grauburgunder, spätburgunder, chardonnay). Daarnaast maken ze ook geweldige riesling. Vader Karl-Heinz Wehrheim maakt samen met  zijn zoon Franz de wijnen. De wijnmaak stijl van dr. Wehrheim bestaat uit schone, heldere wijnen met veel terroirexpressie. De wijngaarden worden biodynamisch verbouwd en in de kelder wordt relatief weinig gedaan: het draait hier om het fruit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe druivenstokken staan aangeplant op een ondergrond van rode zandsteen, een oergesteente van wel 250 miljoen jaar oud. Deze rode zandsteen dankt zijn gele tot dieprode kleur aan het veranderende gehalte aan ijzeroxide. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDeze Silvaner is gemaakt om jong te drinken, met frisse zuren, mineraliteit en een goede doordrinkbaarheid. De druiven worden met de hand geoogst en in temperatuur gecontroleerde RVS-tanks gemaakt en gerijpt, zodat de wijnen zo fris mogelijk smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652968046925,"sku":"Wehrheim 17","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-silvaner-2022-main-e2ab1932.png?v=1784248621"},{"product_id":"terre-al-sole-salento-chardonnay","title":"Terre Al Sole Salento Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijnstreek Puglia in Zuid-Italië is gespecialiseerd in de productie van rode wijnen. De hoge temperaturen lijken minder geschikt voor het telen van witte druivensoorten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eToch is deze Terre al Sole uit Salento een heerlijk frisse Chardonnay. Dat heeft voornamelijk te maken met een optimale bescherming van de druiven tegen de hete zon door het laten groeien van voldoende bladeren aan de wijnstok.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarnaast worden de druiven 's nachts, wanneer het koel is, geoogst met een oogstmachine. De druiven worden vervolgens op een lage temperatuur vergist, dat zorgt voor expressieve en zuivere aroma's. Het geeft een buitengewoon smaakvolle, sappige witte wijn, die het uitstekend doet als borrelwijn of in combinatie met mediterrane visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652968079693,"sku":"686890","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-terre-al-sole-salento-chardonnay-2020-main-c6565cfd.png?v=1789519306"},{"product_id":"terre-al-sole-squinzano-rosso","title":"Terre Al Sole Squinzano Rosso 2018","description":"\u003cp\u003eDe gecontroleerde herkomstbenaming Squinzano - genoemd naar het gelijknamige stadje - ligt in het hart van Salento, tussen de steden Lecce en Brindisi.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fraaie volle rode wijn wordt gemaakt van 85% negroamarodruiven en 15% malvasia nera. Na de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks wordt de wijn overgeheveld naar kleine fusten van Allier-eikenhout. Dit wordt door veel wijnmakers beschouwd als een van de meest verfijnde houtsoorten voor de rijping van wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHier vindt de rijping plaats van ongeveer zes maanden. Het resultaat is een heel toegankelijke, ronde smaak met behoud van de kenmerkende frisheid van de negroamarodruif. Heerlijk zo of bij geroosterd vlees, 's zomers bij voorkeur licht gekoeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652968112461,"sku":"686895","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-terre-al-sole-squinzano-rosso-2018-main-7ee3ca79.png?v=1790029036"},{"product_id":"terre-al-sole-salento-primitivo","title":"Terre Al Sole Salento Primitivo 2018","description":"\u003cp\u003eDe kwaliteit van wijnen uit het Zuid-Italiaanse Puglia gaat met sprongen vooruit, maar de erkenning als goede wijnregio gaat in Italië zelf minder snel. Dat komt door het vooroordeel van vele Noord-Italianen over de vermeend geringe kwaliteit van alle Zuid-Italiaanse producten. Wijnliefhebbers van over de grens kijken hier gelukkig anders tegenaan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn terecht! Neem deze heerlijke rode wijn gemaakt van de autochtone primitivo. Deze betrouwbare en klassieke druif van het zuiden wordt optimaal rijp geoogst en krijgt zes maanden rijping in kleine eikenhouten fusten. Het is dan ook een heerlijk volle, rijpe rode wijn, met een soepele, toegankelijke smaak. Heerlijk zo, bij pasta, pizza of gebraden rood vlees!\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652968145229,"sku":"686900","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-terre-al-sole-salento-primitivo-2018-main-26bf0da8.png?v=1789519306"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-kabinett","title":"Weingut Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHet wijndomein Dr. Loosen ligt in de Moezel in Duitsland. Het bedrijf is al meer dan 200 jaar in de familie en sinds 1988 eigendom van Ernst Loosen. Door de steile hellingen is enkel handmatige oogst mogelijk, een strenge selectie van de druiven vindt plaats in de wijngaard. Op de steile hellingen langs de Moezel rivier staan wijngaarden met oude stokken tot wel ruim honderd jaar. Ernst Loosen plukt enkel volledig rijp fruit en past strikte selectie toe. In de kelder zorgt hij ervoor dat zijn wijnen zich tot hun volledige potentie kunnen ontwikkelen. De bodem is van blauwe leisteen wat zorgt voor een mineralige frisse en delicate aciditeit, welke perfect gebalanceerd met de aroma's van perzik en citroen in deze wijn. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRiesling staat bekend om zijn krachtige aroma's: floraal, steenfruit, stalig, mineraliteit en honing. Een ander kenmerk zijn de hoge zuren en verschillende stijlen van beendroog tot zoet. Daarnaast kan wijn van deze druif ook nog eens zeer goed ouderen.  Over het algemeen is Riesling lager in alcohol en geen vriend van eikenhouten barriques. Riesling kan het beste aangeplant worden op plaatsen waar hij lang en langzaam kan rijpen, hij bereikt dan een maximum aan smaak en extract met behoud van zuren. Geen wonder dus dat Riesling in Duitsland druif nummer één is, een land met een koel klimaat en een groeiseizoen dat tot ver in het najaar loopt. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn Duitsland gelden voor Prädikatswein de strengste eisen ten aanzien van duivenras, rijpheid, harmonie en elegantie. Bij deze wijnen mag geen suiker toegevoegd worden. Er zijn zes verschillende predikaten, telkens met verschillende minimum mostgewichten per druivenras en gebied. In zuidelijke gebieden is in de regel sprake van hogere minima dan in noordelijke. Deze wijn heeft het predikaat Kabinett wat betekent dat het een fijne, lichte wijn is van rijpe druiven met weinig alcohol, in dit geval slechts 8,5%. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652968997197,"sku":"Loosen 19","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-kabinett-2024-main-72e1dd31.png?v=1784248622"},{"product_id":"domaine-mittnacht-freres-cuvee-gyotaku","title":"Domaine Mittnacht Frères Cuvée Gyotaku 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDeze wijn is de perfecte blend tussen de Elzas en Japan. De naam van de wijn Gyotaku is ontleend aan een eeuwenoude kunstvorm uit Japan, ze maken op rijstpapier afdrukken van vissen. Wijnmaker Christophe Mittnacht is getrouwd met Yuka. Yuka is een Japanse sterren- kok\/sushi chef uit Tokyo. Nu in Elzas runt ze een gîte waar ze ook sushi workshops geeft. Samen hebben ze net zo lang alle druiven lopen blenden totdat ze de perfect umami bom hadden gecreëerd voor sushi en sashimi. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHet domaine Mittnacht Frères is gevestigd in het plaatsje Hunawihr onder de rook van Ribeauvillé. En wordt gerund door de jonge en dynamische neven Christophe en Marc Mittnacht. Zij werken biodynamisch en een deel van hun wijngaarden vallen onder de Cru's en Grand Cru's zoals Muehlforst, Rosacker en Osterberg.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe rijpe druiven worden met schil geperst voor het verkrijgen van een verfijnde, maar volle geur. Vervolgens krijgt de wijn 6 tot 9 maanden opvoeding op cement en foudre.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652969816397,"sku":"Gyotaku 21","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-domaine-mittnacht-freres-cuvee-gyotaku-2023-main-575531d4.png?v=1784248620"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc-divas","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc Divas 2020","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon had al een vrij onwankelbare reputatie als het om witte wijnen uit Stellenbosch gaat. Met de release van deze super-exclusieve The Divas, die slechts in de allerbeste jaren wordt gemaakt, heeft het wijngoed zich echt voor altijd gevestigd als een van de beste wittewijnproducenten van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eThe Divas ontleent zijn naam aan de in 1972 aangeplante stokken, die de chenindruiven leveren voor deze bijzondere wijn. Vanwege hun leeftijd worden deze stokken liefkozend de ‘grand old dames’, oftewel de diva’s genoemd. Ze staan aangeplant op zo’n 250-300 meter hoogte, op granieten bodems. De nabijheid van False Bay zorgt voor de benodigde koelte in de wijngaarden voor optimale rijping. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in een specifiek perceel van de wijngaard. De vergisting verloopt spontaan, met behulp van druifeigen gisten, in eikenhouten vaten. Er volgt geen melkzuurgisting, waardoor de wijn mooie zuren behoudt. De wijn rijpt enkele maanden op de gistresten in eikenhouten vaten en daarna nog in eivormige betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eThe Divas is een intens geconcentreerde witte wijn, met een prachtige balans tussen enerzijds rijkdom, romigheid en toast, anderzijds fraîcheur en finesse. Een witte wijn van wereldklasse die gemakkelijk nog jarenlang kan rijpen op fles. \u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652972175693,"sku":"685013","price":113.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"terre-al-sole-salento-pinot-grigio-bianco","title":"Terre Al Sole Salento Pinot Grigio Vino Bianco 2020","description":"\u003cp\u003ePuglia dankt z’n reputatie met name aan zwoele, rijpe rode wijnen van inheemse druiven als negroamaro en primitivo. Als er witte wijn gemaakt wordt, is het meestal Trebbiano. Des te verrassender is deze Pinot Grigio!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij het warme klimaat kunnen de druiven mooi rijp worden. Dit geeft een zachte, ronde stij Pinot Grigio, met tonen van peer, perzik en abrikoos. Door tijdig te oogsten, hebben de druiven voldoende frisse zuren behouden voor een perfecte balans.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze fijne witte wijn gewoon zo als borrelwijn, of bijvoorbeeld bij antipasti, salades of lichte visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652972208461,"sku":"686898","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-terre-al-sole-salento-pinot-grigio-vino-bianco-2020-main-a0ec4a45.png?v=1789519309"},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-buntsandstein-spatburgunder","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Birkweiler Buntsandstein Spätburgunder 2019","description":"\u003cp\u003eDeze fraaie ‘Ortswein’ van Franz Wehrheim laat zien hoe verfijnd en complex Duitse Pinot Noir of Spätburgunder momenteel kan zijn. Hij kan concurreren met de traditioneel bekende gebieden zoals Bourgogne. Zelfs de wijngaarden (Ortswein en Erste Lage) zijn naar Bourgondisch model ingericht (Villages en Premier Cru).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFranz maakt zijn wijnen zoals de grote Pinot Noir-producenten elders in de wereld: met een handmatige pluk van alleen de rijpste druiven, een koele inweking voor de vergisting en een rijping van 18 maanden in kleine eikenhouten vaten waarvan 50% nieuw is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze topkwaliteit geurt verleidelijk naar rijp rood kersenfruit en mooi gedoseerd eikenhout. De smaak is overweldigend, rijp en fris tegelijk en met een grote lengte. Geniet er zo van of – zoals Franz aanbeveelt – bij gebraden of gesmoorde vleesgerechten. Langer laten rijpen kan tot wel acht jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653162787149,"sku":"682458","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-buntsandstein-spatburgunder-2019-main-dafe47d0.png?v=1789487152"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-zanzl-federspiel-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Ried Zanzl Federspiel Grüner Veltliner 2021","description":"\u003cp\u003eDe jonge Josef Fischer (1989) wordt gezien als een van de aanstormende talenten in de prestigieuze Oostenrijkse wijnstreek Wachau. Zijn wijngoed bevindt zich in het stille, onontdekte deel van de streek, in het dorpje Rossatz op de zuidelijke oever van de Donaurivier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJosef bezit hier vijf Rieds of ‘single vineyards’. Als wijnmaker ziet hij zichzelf als de boodschapper van deze wijngaarden: aan hem de schone taak om ervoor te zorgen dat de wijnen een zo puur mogelijke uitdrukking zijn van het terroir dat de druiven heeft voortgebracht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het geval van deze elegante Federspiel is dat de wijngaard (Ried) Zanzl. De bodem bestaat hier uit zand en leem, het microklimaat is net wat koeler dankzij de westelijke expositie. Aldus levert Zanzl precieze, elegante en mineralige wijnen op met een volle body.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm zoveel mogelijk van het terroir tot expressie te brengen, houdt Josef het in de kelder eenvoudig. Na de handmatige pluk volgen de kneuzing, korte schilinweking en spontane vergisting van twee maanden. Tot slot rijpt de wijn op de gisten tot de botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een bijzonder fraaie, verfijnde Grüner Veltliner op, met puur fruit, opwekkende frisheid en een licht rokerige toets in de aanhoudende afdronk. Drink deze Federspiel gewoon zo, of bij een keur aan lichte, frisse gerechten. Plezier gegarandeerd!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653168259405,"sku":"689492","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"josef-fischer-wachau-rossatz-federspiel-riesling","title":"Josef Fischer Wachau Rossatz Federspiel Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eDe Wachau is een kleine maar belangrijke Oostenrijkse wijnregio, met een reputatie voor Grüner Veltliner en Riesling van hoog niveau. Bijzonder is dat de Wachau een eigen, unieke kwaliteitsindeling kent voor de droge witte wijnen: Steinfeder, Federspiel en Smaragd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze indeling wordt gemaakt op basis van het mostgewicht van de druiven en vertelt (naast het druivenras en de herkomst) iets over de stijl van de wijn. Federspiel (ontleend aan de valkerij) is de middelste categorie en staat voor wijnen met 11,5 tot 12,5% alcohol, een gemiddelde body, elegantie en precisie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDie elegantie en precisie zijn zonder meer terug te vinden in deze fraaie Riesling van de jonge rijzende Wachau-ster Josef Fischer. Hij oogst de druiven in zijn verschillende Rieds (single vineyards) in het dorpje Rossatz, op de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder gaat Josef terughoudend te werk voor optimale terroirexpressie. De vergisting verloopt spontaan (dus zonder toegevoegde gisten) en krijgt alle tijd. Om Josef te citeren: ‘Riesling is een eigenzinnig druivenras. Je kunt Rieslings niet in een schema persen, maar moet ze alle vrijheid geven’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn proevend kunnen we hem daar alleen maar gelijk in geven. Wat een schitterende, pure en elegante Riesling! Een uitgesproken aroma van grapefruit, appel en bloesem, levendig frisse zuren, een zuivere, intense smaak en een lange droge afdronk; deze Federspiel heeft het allemaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653168488781,"sku":"689494","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"weingut-julg-weissburgunder-vom-kalkqba-trocken","title":"Weingut Jülg Weissburgunder 'vom Kalk'QbA trocken 2023","description":"\u003cp\u003eWeissburgunder is het Duitse woord voor Pinot Blanc. En wat wil het geval: Deze wijn wordt voor 50% gemaakt in Duitsland en voor 50% in Frankrijk. Het plaatsje Schweigen ligt namelijk helemaal tegen de Franse grens aangeplakt en het totale wijngaardoppervlakte die het Duitse Schweigen in Frankrijk heeft liggen bedraagt maar liefst 500 hectare. Toch worden al deze wijnen in Schweigen gemaakt en als Duitse wijn op de markt gebracht. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe jonge en ambitieuze Johannis Jülg heeft pas een paar jaar geleden het bedrijf overgenomen van zijn vader. Johannis heeft zijn wijnopleiding in Geisenheim doorlopen en daarna nog zeven jaar gewerkt bij top-wijnproducenten in Duitsland en de Bourgogne. De wijnen hebben de laatste paar jaar een geweldige kwaliteitssprong gemaakt en Weingut Jülg is dan ook toegelaten tot de eredivisie van de Duitse wijnproducenten, de VDP.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Weissburgunder komt van verschillende wijngaarden die allemaal een kalkstenen ondergrond hebben. De kerngezonde druiven worden met de hand geplukt, direct geperst en naar RVS-tanks gepompt om daar te vergisten. Na de vergisting rijpen de wijnen dan nog 8 maanden op hun bezinksel, waardoor er wat meer body in de wijn komt. Na een lichte flitering wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653170684237,"sku":"Jülg 3","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-julg-weissburgunder-vom-kalkqba-trocken-2023-main-71c7cc63.png?v=1789122593"},{"product_id":"weingut-julg-grauburgunder-vom-kalkqba-trocken","title":"Weingut Jülg Grauburgunder 'vom Kalk'QbA trocken 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Jülg is een apart bedrijf: De helft van de wijngaarden ligt aan de andere kant van de grens, nl. in de Elzas\/Frankrijk! En niet alleen die van Jülg. Maar liefst 500 ha. van de wijngaarden in het dorpje Schweigen liggen in Frankrijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWeingut Jülg bestaat nog niet lang. Grootvader Jülg stichtte het wijngoed in 1961. Hij was een visionair: Plantte 'Burgundersorten' aan (=Spät-, Weiss-, en Grauburgunder), begon wijnen op te voeden in barriques en verkocht de druiven niet meer aan de plaatselijke coöperatie, maar bracht de wijnen zelf op de markt. Inmiddels heeft kleinzoon Johannes het bedrijf overgenomen, nadat hij de wijnbouwopleiding in Geisenheim had voltooid en vervolgens 7 jaar werkte bij topwijnboeren in Duitsland en de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven van deze Gauburgunder worden met de hand geplukt. Lage rendementen met alleen kerngezonde druiven. Na de oogst volgt meteen de persing en gaat het sap in RVS-tanks, waarin de vergisting plaatsvindt. Daarna rijpt de wijn nog gedurende 8 maanden in deze tanks op de gistcellen, waardoor deze wat meer vulling krijgt. Vervolgens volgt een lichte filtering en botteling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653170717005,"sku":"Jülg 4","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-julg-grauburgunder-vom-kalkqba-trocken-2024-main-d46f4a2a.png?v=1789122593"},{"product_id":"stefan-winter-mr-grape-mousserend-wit-alcoholvrij","title":"Stefan Winter Mr. Grape mousserend wit alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eWat de alcoholvrije Mr. Grape van onze Rheinhessen-ster Stefan Winter zo succesvol maakt? Het feit dat Mr. Grape geen wijn probeert te zijn. Alcohol is een dusdanig bepalend element in wijn, dat wanneer je de alcohol eruit haalt, het altijd slechts een benadering zal blijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePrecies om die reden kiest Stefan er niet voor om zijn druiven voor dit alcoholvrije alternatief te vergisten om de alcohol vervolgens weer te verwijderen. In plaats daarvan selecteert hij druiven van zeer goede kwaliteit: riesling en müller-thurgau die hij ook voor zijn wijnen gebruikt. Hij oogst ze in perfect gezonde staat en verwerkt ze meteen in de kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHij kiest niet voor pasteuriseren (verhitten) van het sap, zoals gebruikelijk is bij vruchtensappen, maar filtert het sap koud om het te stabiliseren. Hierdoor behoudt het zowel z’n kwaliteit als z’n pure smaak. Voor extra levendigheid voegt Stefan vervolgens wat koolzuur toe aan het druivensap.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat levert een sprankelend, verfrissend alcoholvrij alternatief op, met een pure, sappige fruitsmaak en een hoog doordrinkbaarheidsgehalte. Perfect voor chauffeurs, aanstaande mama’s, Dry January of om te proosten met de kids. Ook heerlijk bij zomerse fruitdesserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Winter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653171962189,"sku":"681331","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-stefan-winter-mr-grape-mousserend-wit-alcoholvrij-main-d4d58cb2.png?v=1789487152"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-lowengluh-gluhwein","title":"Reichsrat von Buhl Löwenglüh Glühwein","description":"\u003cp\u003eEerlijk is eerlijk, op ijskoude winterdagen kan een hartverwarmend glas Glühwein heerlijk zijn. Gesteld dat het Glühwein van fatsoenlijke kwaliteit is natuurlijk. We zijn dan ook verheugd dat ons gerenommeerde Pfalz-domein Von Buhl er één introduceerde. Kwaliteit is aan hen wel toevertrouwd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe dornfelderdruiven betrekt Von Buhl bij bevriende wijnboeren in de omgeving. Na de pluk volgt in de kelder een schilinweking en vergisting in roestvrijstalen tanks en een rijping in grote gebruikte eikenhouten vaten. Tot slot volgt een inweking met kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVon Buhls Glühwein is dan ook een échte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van de meeste andere exemplaren op de markt. Hij is heerlijk geurig, met tonen van pruim, kaneel en sinaasappelschil. De smaak is zoet, fruitig en kruidig, met een opvallend goede balans. Met zo’n glas wil je wel opwarmen na het schaatsen of een rondje kerstmarkt!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653172355405,"sku":"789733","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-reichsrat-von-buhl-lowengluh-gluhwein-main-a9f1877d.png?v=1789487154"},{"product_id":"sepp-moser-burgenland-pinot-blanc-beerenauslese","title":"Sepp Moser Burgenland Pinot Blanc Beerenauslese 2017","description":"\u003cp\u003eDeze zeldzame, intens zoete wijn is een Beerenauslese. Letterlijk vertaald betekent dit; druivenselectie. De wijnboer loopt divere malen door de wijngaard om de door een schimmel aangetaste en ineengeschrompelde druiven te oogsten. Deze kleine druiven hebben door de zogeheten edele rotting een zeer geconcentreerde en zoete smaak. Hier wordt de zo bijzondere Beerenauslese van gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSepp Moser stelt deze cuvée samen van 100% weissburgunder, ofwel pinot blanc druiven. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer 6 maanden in eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653176287565,"sku":"692290","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"fritz-haag-mosel-weissburgunder-trocken","title":"Fritz Haag Weissburgunder trocken 2025","description":"\u003cp\u003eIn Duitsland is Fritz Haag een van de supersterren, met een fantastische collectie wijnen van uitzonderlijke klasse. Sinds begin 2005 staat Oliver Haag aan het roer. Net als zijn vader Wilhelm richt hij zich op het produceren van verfijnde, fruitige, delicate Mosel wijn met een zeer herkenbare stijl. Weingut Fritz Haag bestaat al sinds 1605 en is gelegen in het hart van de Mosel: Braunenberg, pal in de Mittelmosel. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNaast mooie rieslings maakt Oliver Haag ook fantastische weissburgunders. Ze zijn wat milder dan de rieslings en kunnen daardoor breder worden ingezet. Deze weissburgunder werd op staal gemaakt en gerijpt en is daardoor zuiver, fris en fruitig. Denk aan aroma’s van gele appel, rijpe peer, meloen en perzik. Heerlijk als aperitief of bij een quiche\/groentetaart, Thaise viskoekjes, ovenschotel van zuurkool of een salade met gegrilde groentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653179007309,"sku":"Haag 17","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-fritz-haag-weissburgunder-trocken-2025-main-81690228.png?v=1789122594"},{"product_id":"donnhoff-nahe-riesling-tonschiefer-trocken","title":"Weingut Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken 2025","description":"\u003cp\u003eWeingut Hermann Dönnhof is een van de allerbeste wijnhuizen van Duitsland. Reeds drie maal uitgeroepen tot 'Winzer des Jahres' en dat heeft nog nooit iemand gepresteerd! De wijnen van Dönnhoff hebben een cultstatus over de hele wereld en zijn zeer gezocht. De stijl van Weingut Dönnhof is zeer zuiver, met nadruk op mineraliteit, elegante frisheid en levendigheid. Van droog tot edelzoet, van basiswijn tot spitzenwein, de wijnen van Helmut Dönnhof vervelen nooit dankzij hun grote mate van verfijning en evenwicht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijngaardwerk is intens, alleen gezond fruit. De wijnen worden zo klassiek mogelijk bereid, zo veel mogelijk wilde gisten. Afhankelijk van het jaar worden de wijn vergist en gerijpt in rvs of houten foeders. Gaandeweg de wijnbereiding worden de keuzes gemaakt. Dus hier geen vast recept!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dönnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653182021965,"sku":"DönnhoffTon 2025","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-donnhoff-tonschiefer-riesling-trocken-2025-main-b7ad259b.png?v=1789122594"},{"product_id":"poggio-nazareo-vino-frizzante","title":"Poggio Nazareo Vino Frizzante","description":"\u003cp\u003eOp zoek naar een lekkere en betaalbare Italiaanse bubbel in de stijl van de beroemde Prosecco? Probeer dan dit fraaie exemplaar van Poggio Nazareo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fruitige mousserende witte wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van trebbiano, aangevuld met andere Italiaanse witte druivenrassen. Na de persing en vergisting ondergaat de wijn een tweede vergisting in roestvrijstalen tanks onder hoge druk, waarbij de mousse ontstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Frizzante geurt aangenaam naar citrus, appel en bloesem en heeft een droge, sappig-fruitige smaak. Hij is lekker als aperitief of bij de antipasti, maar ook ideaal voor feestelijke gelegenheden, zoals een borrel met vrienden of een verjaardag.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Nazareo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653183562061,"sku":"689429","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-poggio-nazareo-vino-frizzante-main-905d4269.png?v=1789487155"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-grauburgunder-trocken","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Grauburgunder Trocken 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653194867021,"sku":"789724","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"lindenhof-paarl-dry-red","title":"Lindenhof Paarl Dry Red 2022","description":"\u003cp\u003eDe druiven voor de Lindenhof-wijnen komen uit de regio Paarl. Deze wijnstreek ligt ten noord-oosten van Kaapstad, net boven de beroemde Stellenbosch-wijnstreek. Lindenhof is de naam voor een serie uiterst vakkundig gemaakte wijnen met de zo kenmerkende Zuid-Afrikaanse geur-en smaakeigenschappen. Deze soepel smakende rode wijn is gemaakt van diverse druivensoorten waaronder: merlot, cabernet sauvignon, ruby cabernet en cinsaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Lindenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653196112205,"sku":"689871","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-lindenhof-paarl-dry-red-2022-main-8f714814.png?v=1789487894"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo-prefiloxerico","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo Prefiloxérico 2020","description":"\u003cp\u003eCastelo de Medina in Rueda staat bekend om z’n geweldige Verdejo’s. Dit betreft echter een wel heel bijzonder exemplaar. De Prefiloxérico is gemaakt van druiven geoogst in een minuscule wijngaard die is aangeplant in 1900. De stokken staan nog op hun originele onderstok (\u003cem\u003epie franco\u003c\/em\u003e) en niet – zoals de meeste Europese druivenranken – op Amerikaanse onderstokken die beschermen tegen de druifluis (phylloxera).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe ranken zijn niet opgebonden, maar groeien net zoals vroeger ongeleid. Die worden ook wel ‘cepas en vaso’ of ‘bush vines’ genoemd. Vanwege de hoge leeftijd van de stokken zijn de opbrengsten bijzonder laag en de druiven extra geconcentreerd. Dankzij de diepe worteling in de zandbodems hebben ze bovendien een uniek karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal met de hand geplukt maakt wijnmaakster Sara Román er een evenzo unieke wijn van. Na nog eens een strenge selectie in de kelder, laat ze de druiven spontaan vergisten in betonnen eieren en vaten van Frans eiken. Pas na een lange rijping op de gisten en 11 maanden flesrijping bottelt ze de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet lijkt wel of het beste van het Rueda-terroir en Sara’s talent als wijnmaker samenkomt in deze schitterende witte wijn van Medina. De Prefiloxérico is expressief, complex, intens van smaak en heeft een prachtige lange afdronk. Hij is nu heerlijk in combinatie met tal van verfijnde gerechten en kan ook nog goed verder rijpen in de fles. Mis uw kans niet, want de oplage is zeer beperkt!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653197553997,"sku":"993543","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-prefiloxerico-2020-main-d4ba6b9b.png?v=1789487894"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-sauvignon-blanc","title":"Nieuwe Trek Western Cape Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eWie modern Zuid-Afrika wil proeven, doet er goed aan de Nieuwe Trek-wijnen van Cerina van Niekerk te proberen. Deze serie prachtwijnen is haar ode aan het Zuid-Afrika buiten de gebaande paden: avontuurlijk en modern, maar toch ook onmiskenbaar Zuid-Afrikaans.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe spetterende Sauvignon Blanc is een speciale selectie van sauvignondruiven uit Durbanville. Deze heuvelachtige wijnstreek is een van de koelere van Zuid-Afrika en daarom bijzonder geschikt voor expressieve, kruidige Sauvignons. De wijngaard ligt op een heuvel, heeft een zuidoostelijke expositie en een bodem van klei en leem. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt en geperst, vergist Cerina het sap na de persing uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Dit om zoveel mogelijk van de verleidelijke aroma’s en natuurlijke frisheid van de druiven te bewaren. Het resultaat is een heerlijk expressieve, sappig frisse, maar bovenal ‘baie lekkere’ Sauvignon van uitmuntende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is vanwege z’n vers-fruitige en opwekkende karakter een feest om te drinken als borrel- of aperitiefwijn. Dankzij z’n typisch Zuid-Afrikaanse soepele smaak is ‘ie echter ook heerlijk aan tafel, bijvoorbeeld bij gegrilde vis met een frisse (tomaten)salade. Een Sauvignon die beslist naar meer smaakt!\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653198012749,"sku":"990593","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-sauvignon-blanc-2023-main-73300681.png?v=1789487894"},{"product_id":"elios-negroamaro-del-salento","title":"Elios Negroamaro del Salento 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijnstreek Salento ligt in Apulië, diep in Zuid-Italië. Ondanks de zuidelijke ligging is het minder warm dan in het binnenland van Italië. De aanwezigheid van veel zeewater rond deze landtong tempert het klimaat en het is er daardoor relatief koel. Het is dan ook een wijnstreek waar de druiven lang door kunnen rijpen en frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cantina van Cellino San Marco is hypermodern uitgerust en verwerkt de geoogste druiven volgens de laatste inzichten. Het resultaat op de autochtone druivensoort negroamaro is uitstekend. Na een korte rijping op eikenhouten fusten ontstaat een volle, zachte smaak met behoud van de natuurlijke frisheid van de negroamarodruif. Daarnaast blijven de rijpe fruitgeuren aangenaam aanwezig.\u003c\/p\u003e","brand":"Elios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653199618381,"sku":"687119","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-elios-negroamaro-del-salento-2022-main-ce27c498.png?v=1789487900"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-alegria","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Alegria 2023","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eEen bijzondere witte wijn van de hand van François Teisserenc. Altijd op zoek naar het maken van doordrinkbare wijnen experimenteerden ze met hun voortreffelijke muscatdruiven. Naast de 'normale' en droge versie maakt Arjolle de Alegria. De gisting van de druiven wordt net voor de totale omzetting van suiker in alcohol gestopt door het sap steriel te filteren. Het resultaat is een bijzondere en lichtzoete wijn met een bescheiden alcoholinhoud. De zoetheid is natuurlijk en afkomstig van de muscatdruiven en u ruikt de pure aroma's van de druif. Alegria smaakt voortreffelijk als aperitief maar kan ook worden gecombineerd met fruitsalades. Schenk deze originele wijn op koelkasttemperatuur of zelfs nog iets koeler, uit een ijsemmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653200404813,"sku":"760331","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-alegria-2023-main-720e6ad2.png?v=1789487899"},{"product_id":"bernhart-pfalz-schweigener-weissburgunder-tonmergel","title":"Weingut Bernhart Weissburgunder Tonmergel 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Het dorpje staat vooral bekend om zijn uitstekende producenten van Spätburgunder-wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGerd Bernhart heeft een aantal jaren geleden dit wijngoed van zijn ouders overgenomen en heeft in een paar jaar tijd een uitmuntende reputatie mee opgebouwd. Enkele jaren geleden is hij zelfs gevraagd voor het selecte clubje van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), zeg maar de eredivisie van de Duitse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNaast zijn Spätburgunders maakt Bernhart ook nog andere wijnen van 'Burgunder' druivenrassen zoals Weissburgunder, ook wel bekend als Pinot Blanc. Burgunder slaat op de regio waar de druiven oorspronkelijk vandaan komen, de Bourgogne. Bernhart heeft ook nog heerlijke Grauburgunder en Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDeze Tonmergel komt van een kalkhoudende mergelondergrond. De druif Weissburgunder gedijt hier goed en toont een fijne mineraliteit en kracht. De druiven worden met de hand geoost en streng gecontroleerd. Daarnaast heeft de wijn voor éénderde houtlagering gehad, wat hem een zekere complexiteit en smeuïgheid meegeeft. De rest van de wijn rijpt op stalen tanks, zodat hij ook fris en doordrinkbaar blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653201781069,"sku":"Bernhart WeiTon24","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhart-weissburgunder-tonmergel-2024-main-ad8ef87e.png?v=1789133331"},{"product_id":"august-kesseler-rheingau-the-daily-august-pinot-noir","title":"Weingut August Kesseler The Daily August Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eAugust Kesseler behoort niet alleen tot de top van de Rheingauer wijnproducenten, hij behoort tot de top van heel Duitsland. Ooit bezat Weingut Kesseler 2,5 hectare wijngaarden. Maar dat was bij de oprichting in 1924, inmiddels is het domein 40 hectare groot. Op de wijngaarden staat uitsluitend Riesling of Spätburgunder aangeplant. Deze 'the Daily August' is de instapper van het wijngoed. De druiven worden handmatig geoogst van verschillende wijngaarden, die ieder hun eigen bodemsoort en dus eigenschappen hebben. De druiven van de verschillende percelen worden ieder apart gevinifieerd en op gebruikte eikenhouten vaten opgevoed. Na de opvoeding worden de verschillende fusten dan geassembleerd en vervolgens gebotteld. Het resultaat is een ongecompliceerde, sappige wijn om zomaar van te genieten: the Daily August.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653209088333,"sku":"Kesseler2","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-august-kesseler-the-daily-august-pinot-noir-2024-main-d1cddeb2.png?v=1789123316"},{"product_id":"mount-langi-grampians-talus-shiraz","title":"Mount Langi Grampians Talus Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Langi Ghiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653215445325,"sku":"Langi 1","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-mount-langi-grampians-talus-shiraz-2021-main-a81ac11a.png?v=1789123316"},{"product_id":"mount-langi-grampians-mast-shiraz","title":"Mount Langi Grampians Mast Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Langi Ghiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653215478093,"sku":"Langi 2","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-mount-langi-grampians-mast-shiraz-2021-main-39f6c360.png?v=1789123316"},{"product_id":"mount-langi-grampian-langi-shiraz","title":"Mount Langi Grampian Langi Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Langi Ghiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653215773005,"sku":"Langi 3","price":104.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-mount-langi-grampian-langi-shiraz-2021-main-91b129c4.png?v=1789123316"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-semillon","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Semillon 2023","description":"\u003cp\u003eSemillon is een bijzondere druif. Hij geeft vaak wijnen die in hun jeugd een tikje verlegen zijn. Maar geef ze een paar jaar flesrijping en je weet niet wat je meemaakt! Dat geldt ook voor dit schitterende exemplaar van alom gerespecteerde Zuid-Afrikaanse wijnmaker David Nieuwoudt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBehalve in Cederberg bezit hij wijngaarden in het koele, aan de kust gelegen Elim nabij Cape Agulhas. Deze wijnen bottelt hij onder naam Ghost Corner, dat verwijst naar de vele schepen die hier in het verleden voor de kust schipbreuk leden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDavid oogst zijn semillondruiven met de hand. Na het kneuzen van de druiven en een korte schilinweking volgt de vergisting, die deels in eikenhouten vaten en deels in roestvrijstalen tanks plaatsvindt. Ook de vier maanden durende rijping gebeurt in een mix van (deels nieuwe) houten vaten en roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een schitterende, terroirgedreven Semillon. De jeugdige tonen van limoen en groene vijg worden naarmate de wijn langer in de fles zit aangevuld met rokerigheid, toast en bijenwas. Kenmerkend zijn de focus, spanning en mineralige nuances. Een geweldige wijn bij een keur aan gerechten, van vis en schaal- en schelpdieren tot gerechten met paddenstoelen en groenten. Het wachten meer dan waard!\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653229863245,"sku":"682794","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-semillon-2023-main-e58d5015.png?v=1789488652"},{"product_id":"august-kesseler-rheingau-the-daily-august-rose","title":"Weingut August Kesseler Rheingau The Daily August rosé 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut August Kesseler ligt in de Rheingau in het plaatsje Assmannshausen en behoort tot de absolute top van de Duitse wijnbouw. Toen August het bedrijf van zijn ouders overnam was het slechts 2,5 ha. groot. Inmiddels heeft hij das Weingut helemaal vergroot (naar 40 hectare) en gemoderniseerd. Bij de wijnbereidng combineert hij oude tradities met moderne technieken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe pinot-noir druiven voor deze wijn komen uit steile wijngaarden bij Lorch, Rüdesheim en Assmannshausen. De druiven worden vroeg geplukt om zoveel mogelijk frisheid te behouden. De wijn vergist vervolgens in roestvrijstalen tanks, waardoor de rosé vol fruitaroma's zit!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653235106125,"sku":"Kesseler 13","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-august-kesseler-rheingau-the-daily-august-rose-2024-main-a73adb19.png?v=1784250771"},{"product_id":"chakana-mendoza-malbec-atorrante","title":"Chakana Mendoza Malbec Atorrante 2023","description":"\u003cp\u003eLeonardo Devia, de wijnmaker van Chakana, houdt niet van bombastische wijnen met veel eikenhout. Hij streeft dan ook naar een soepele, elegante, drinkbare stijl. Bovendien is hij een fervent aanhanger van biologische teelt, die hij inmiddels dan ook grotendeels heeft doorgevoerd bij Chakana.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen aan de voet van de Andes, op minstens 1.000 meter hoogte. Het klimaat is hier gematigder dan in de lagergelegen vlaktes, met bovendien een groot verschil in dag- en nachttemperatuur. Hierdoor rijpen de druiven er langzamer en langer, waardoor ook de tannines in de schil rijper worden. Toch bewaakt Leonardo de door hem gezochte, frisse stijl, waarmee zijn wijnen zich van de vele, ‘dikke’ en bijna zoetig smakende Mendozawijnen onderscheiden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/chimichurri-recept-door-gabriel-bloise-wijnmaker-van-chakana-wines-in-argentinie\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij maakt deze heerlijke rode Malbec met een fraai evenwicht tussen fruit, frisheid en rondheid. Het kleine beetje eikenhout geeft wat extra complexiteit, maar blijft ingetogen op de achtergrond. De Atorrante Malbec is naar onze mening ideaal als dagelijkse wijn en maakt zijn reputatie als vleesbegeleider meer dan waar.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653236089165,"sku":"900238","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-chakana-mendoza-malbec-atorrante-2023-main-ac5eacd6.png?v=1789488656"},{"product_id":"chakana-mendoza-estate-selection-chardonnay","title":"Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDe beste witte wijnen komen uit gebieden met een gematigd klimaat. Hoe geef je de Chardonnay in het warme Mendoza dan complexiteit en spanning? Dat is de uitdaging voor Chakana, op zoek naar ‘terroirexpressie’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaartoe is Chakana overgegaan op biologische teelt met lage rendementen. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden zoekt het wijnbedrijf nieuwe locaties op. Hierbij wordt de keuze van de druiven veel meer dan voorheen bepaald door het microklimaat en de bodemgesteldheid van de percelen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is een complexe zoektocht naar een optimale wisselwerking tussen druivenras en terroir. De wijngaard waar deze wijn vandaan komt, ligt in Altamira, op maar liefst 1.100 meter hoogte. Hier zorgen de relatief koele omstandigheden voor een langere en betere rijping van de druiven. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten fusten en eivormige tanks van cement, waardoor de houtrijping niet overheerst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is een prachtige combinatie van de smeuïgheid uit de Nieuwe Wereld en spanning en frisheid uit de Oude Wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653236416845,"sku":"900306","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-chakana-mendoza-estate-selection-chardonnay-2022-main-8b20db0c.png?v=1789488656"}],"url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/collections\/schroefdop.oembed","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}