{"title":"Wijnen van Weingut Bernhard Huber","description":"\u003ch1\u003eWijnen van Weingut Bernhard Huber\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eWie zich verdiept in Duitse topwijnen komt vroeg of laat uit bij Weingut Bernhard Huber. Dit domein uit Malterdingen in Baden heeft een reputatie opgebouwd die ver buiten \u003ca href=\"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/duitsland\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e reikt, vooral door Spätburgunder en Chardonnay met een indrukwekkende finesse en spanning. De stijl is precies en gelaagd, met een duidelijke knipoog naar Bourgogne, maar altijd met een eigen signatuur die je meteen herkent. Bij Arentz Wijnen selecteren we Bernhard Huber omdat deze wijnen exact passen bij liefhebbers die diepgang zoeken zonder zwaarheid, met een elegantie en spanning die los gedronken kan worden, maar ook gastronisch breed inzetbaar zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn deze categorie vindt u de Bernhard Huber wijnen die wij met zorg hebben gekozen. Het assortiment draait om Spätburgunder uit Malterdingen, aangevuld met Chardonnay die laat zien waarom Baden tegenwoordig tot de spannendste herkomsten voor Duitse witte wijn behoort.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weingut-bernhard-huber-chardonnay-bienenberg-gg","title":"Weingut Bernhard Huber Chardonnay Bienenberg GG 2022","description":"\u003cp\u003eJulian Huber is op dit moment de onbetwiste nummer 1 in de Duitse wijnbouw als het gaat over 'Burgunder-sorten'. Een jaar of 20 geleden had Chardonnay een moeizaam bestaan in Duitsland. Julian's vader Bernhard kocht toch al wijngaarden met Chardonnay-stokken of wijngaarden die geschikt waren voor deze druivensoort. Zo ook deze Bienenberg. Daar stond al een beetje Chardonnay en de rest is toen aangeplant. De stokken hebben nu een leeftijd van een jaar of 30. Lage rendementen, met de hand geoogst tussen 3.00 en 10.00 uur in de ochtend (koel oogsten!). Na de zachte persing gaat het sap meteen in eikenhouten Franse barriques (30% nieuw). Alcoholische + malolactiche gisting en rijping gedurende ongeveer 18 maanden. Botteling zonder filtering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652908736845,"sku":"Huber 13","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-chardonnay-bienenberg-gg-2022-main-18652b27.png?v=1789470543"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-malterdinger-spatburgunder-rose","title":"Weingut Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eJulian Huber is op dit moment de absolute ster in de Duitse wijnwereld. Nadat hij het wijngoed in 2015 had overgenomen van zijn (inmiddels overleden) vader, heeft hij zich helemaal toegelegd op de productie van 'Burgunder-Weine'.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze rosé is nieuw in zijn assortiment. Twee wijngaarden waar normaal Malterdinger Spätburgunder gemaakt worden (van de acht in totaal), daar was Julian niet echt tevreden over. Deze wijngaarden liggen net even niet goed gepositioneerd en de druiven bleven daardoor altijd wat 'fris'. Daarom maakt hij uit deze twee wijngaarden een fantastische rosé, die hier juist uitermate voor geschikt zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst blijft het sap nog vier uur op de schillen voor kleur-extractie, vervolgens wordt de pulp zachtjes geperst. Het rosé-gekleurde sap gaat naar Franse eikenhouten barriques (30% nieuw). Daarin vindt de alcoholische- en malolactische gisting plaats. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lie nog 16 maanden in deze barriques. Vervolgens wordt er na een lichte filtering gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653202698573,"sku":"Huber11111","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-malterdinger-spatburgunder-rose-2022-main-a8cbe5a9.png?v=1789123315"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-spatburgunder-kondringer-alte-burg-grosses-gewachs","title":"Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Köndringer Alte Burg Grosses Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eJulian Huber volgde in 2014 zijn overleden vader Bernard Huber op. En dat deed Julian met verve, want hij behoort inmiddels tot de beste 'Burgunder-Winzer' van Duitsland. In het dorpje Kondringen ligt een wijngaard 'Alte Burg'. Deze wijngaard is nog niet zo lang in bezit van het wijngoed, maar het bezit de kwaliteit om als Grosses Gewächs door het leven te gaan. Julian heeft deze wijngaard sinds de oogst 2018 aangemeld als Grosses Gewächs, maar je moet minstens 5 jaar een constante kwaliteit laten zien, voordat de wijn als GG door het leven mag. Dus dit is een GG in wording, maar dan wel pas vanaf oogstjaar 2023.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om deze koel in de cuverie te krijgen. Er wordt 100% ontsteeld, vervolgens gaat de pulp in RVS-tanks voor de alcoholische gisting met de natuurlijke gisting. Deze gisting duurt ongeveer 18 dagen, waarbij de druivenpulp 2 x daags wordt onderdompeld voor extractie. Na de alcoholische gisting wordt er zacht geperst en wordt de wijn in eikenhouten barriques (30% nieuw) getransporteerd voor de malolactische gisting en rijping. Na 14 - 16 maanden wordt de wijn, zonder filtering, gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653226488141,"sku":"Huber AlteBurg20","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-spatburgunder-kondringer-alte-burg-grosses-gewachs-2022-main-10fdc4f7.png?v=1789124027"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-malterdinger-chardonnay","title":"Weingut Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eJulian Huber is een tovenaar op het gebied van de 'Burgunder-sorten' in de Duitse wijn-scene. Ga maar na: Deze Malterdinger Weisswein is Julian's 'instappertje', maar wat een kwaliteit! De druiven worden geoogst in de vroege uurtjes (tussen 3 en 10 uur in de ochtend), dat is het koelste moment van de dag. Daardoor behoud hij de frisse zuren. Alle Chardonnay van jonge stokken + Chardonnay die niet geschikt is voor zijn Grosse Gewächse worden bij elkaar gebracht. De laatste jaren heeft Huber sterk geïnvesteerd in de kwaliteit van de Malterdinger-serie. De rendementen zijn omlaag gegaan, net als het houtgebruik. Verder is de samenstelling van deze wijn verandert: tegenwoordig bestaat de Malterdinger wit voor 100% uit chardonnay. Vroeger zat er 30% weissburgunder bij, wat de wijn toegankelijker en fruitiger maakte. Het resultaat van deze veranderingen is een serieuzere wijn die langer kan rijpen en meer complexiteit heeft.  De alcoholische vergisting en rijping vindt plaats op eikenhouten vaten, voornamelijk 2e, 3e en 4e jaar oude vaten. Na een jaar wordt alles geassembleerd in RVS en daarna ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653226750285,"sku":"HuberChard","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-malterdinger-chardonnay-2022-main-d7623a6f.png?v=1789124027"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-malterdinger-chardonnay-alte-reben","title":"Weingut Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay Alte Reben 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Bernhard Huber ligt in het zuid-Duitse Baden, ongeveer 40 km. ten noorden van de stad Basel. Het wijngoed behoort tot de absolute top in Duitsland en dan vooral met zijn Burgunder-Weine. Elk jaar worden op dit domein de beste Chardonnay van Duitsland gemaakt. Concentratie, finesse en elegantie zijn de toverwoorden hier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de 50er jaren stonden hier in de omgeving ca. 20 hectare Chardonnay. Maar bijna alles werd gerooid (niet genoeg opbrengst), slechts 2 kleine wijngaarden werden gespaard. In de loop der jaren heeft Bernhard Huber deze kunnen kopen, want \"als je mooie Pinot Noir maakt, wil je ook mooie Chardonnay maken\". Lage rendementen (38 hl.\/ha.), vergisting en rijping op 30% nieuw en de rest op 2e en 3e jaars Franse eiken barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653226946893,"sku":"Huber128","price":59.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-malterdinger-chardonnay-alte-reben-2023-main-8015bc6b.png?v=1789124027"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-malterdinger-spatburgunder-alte-reben","title":"Weingut Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Alte Reben 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Bernhard Huber ligt in het zuid-Duitse Baden, ongeveer 40 km. ten noorden van de stad Basel. Het wijngoed behoort tot de absolute top in Duitsland en dan vooral met zijn Burgunder-Weine. De Spätburgunders zijn zelfs wereldberoemd. Elk jaar worden op dit domein de beste rode wijnen van Duitsland gemaakt. Concentratie, finesse en elegantie zijn de toverwoorden hier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn zijn tussen de 20 en 40 jaar oud. Hier geen wijngaardnaam, want de wijn wordt gemaakt van verschillende wijngaarden. Er wordt geoogst tussen 03.00 en 10.00 uur in de ochtend. Dit is het koelste moment van de dag, waardoor de druiven niet te warm in de cuverie komen. De druiven worden (gedeeltelijk) ontsteeld en worden getransporteerd naar open RVS-tanks, waar de alcoholische vergisting plaatsvindt. De druivenpulp wordt 2 x daags ondergedompeld voor extractie. De vergistingstemperatuur wordt nauwlettend in de gaten gehouden en zonodig bijgestuurd. Deze alcoholische vergisting (met de natuurlijke gisten) neemt ongeveer 18 dagen in beslag. Daarna wordt geperst met een ballonpers op max 0.4 bar overdruk. Vervolgens volgt een rijping van 14 tot 16 maanden op Franse eikenhouten fusten (30% nieuw). Bij de botteling wordt niet gefilterd.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653227045197,"sku":"Huber 56","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-malterdinger-spatburgunder-alte-reben-2022-main-1ef405a0.png?v=1789124027"},{"product_id":"bernhard-huber-baden-breisgau","title":"Weingut Bernhard Huber Breisgau 2022","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eElegante droge witte wijn van topniveau uit Baden – Bernhard Hubers Breisgau 2022 is een verfijnde blend van Weißburgunder en Grauburgundeer, geproduceerd met dezelfde precisie en terroirgedreven filosofie als zijn iconische Spätburgunders. Het is een witte wijn met klasse, stijl en een subtiele Bourgondische knipoog, afkomstig uit een van de meest veelbelovende wijnstreken van Duitsland.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eBernhard Huber, gevestigd in Malterdingen in het zuiden van Baden, behoort tot de absolute elite van Duitse wijnbouwers. Hoewel internationaal vooral bekend om zijn Spätburgunder en Chardonnay, heeft Huber ook een lange geschiedenis van hoogwaardige Weiss- en Grauburgunders. De wijngaarden liggen op kalkrijke löss- en mergelbodems in het subgebied Breisgau, waar een relatief warm en droog klimaat heerst. Die combinatie zorgt voor rijp fruit én spanning in de wijn – een combinatie die zeldzaam is in Duitsland. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na spontane vergisting rijpt de wijn deels op roestvrij staal en deels in gebruikte barriques, op de fijne lies. Dit geeft de wijn structuur en gelaagdheid, maar zonder het fruit en de frisheid te verliezen. De Weißburgunder brengt finesse, sappigheid en zuiverheid; de Grauburgunder voegt kruidigheid, diepte en licht rokerige tonen toe aan het geheel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653245591885,"sku":"Huber2022","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-breisgau-2022-main-b1991806.png?v=1784250773"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-spatburgunder-wildenstein-gg","title":"Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Wildenstein GG 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Bernhard Huber ligt in het zuid-Duitse Baden, ongeveer 40 km. ten noorden van de stad Basel. Het wijngoed behoort tot de absolute top in Duitsland en dan vooral met zijn Burgunder-Weine. De Spätburgunders zijn zelfs wereldberoemd. Elk jaar worden op dit domein de beste rode wijnen van Duitsland gemaakt. Concentratie, finesse en elegantie zijn de toverwoorden hier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard Wildenstein is één van de absolute top-wijngaarden van Duitsland en derhalve Grosses Gewächs. Monniken, afkomstig uit de Bourgogne, stichtten rond 800 na Chr. al deze wijngaard. De stokken zijn meer dan 50 jaar oud, het rendement ligt rond 30 hl.\/ha. Na de alcoholische vergisting rijpt deze wijn nog ongeveer 18 maanden in nieuwe eikenhouten Franse barriques. De wijn wordt niet gefilterd bij de botteling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653395210573,"sku":"Wildenstein","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-spatburgunder-wildenstein-gg-2022-main-b3db254d.png?v=1784252949"},{"product_id":"bernhard-huber-baden-malterdinger-spatburgunder","title":"Weingut Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder 2023","description":"\u003cp\u003eBernhard Huber is een van de belangrijkste producenten in Duitsland voor Pinot Noir en Chardonnay. De jonge Julian Huber is eigenaar en wijnmaker behoort tot de top van het Duitse wijnmakers-gilde. Deze Malterdingen is de 'village' wijn en wordt gemaakt van 100% Spätburgunder uit het dorpje Malterdingen in Baden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van diverse wijngaarden uit dit dorpje. De druivenstokken zijn tussen de 15 en 25 jaar oud. De supergezonde druiven worden geoogst in de koele ochtend tussen 3 en 10 uur. Deze 'village' wijn van Huber wordt gemaakt door middel van traditionele vinificatie: 100% ontsteeld gaan ze de open RVS-tanks in voor de alcoholische vergisting met eigen gistcellen. De druivenpulp wordt dagelijks 2 maal ondergedompeld voor extractie. Na deze alcoholische vergisting (die ongeveer 18 dagen in beslag neemt) worden de druiven geperst op slechts 0,4 bar overdruk in een ballonpers. Vervolgens vindt de rijping plaats op 30% nieuw eiken. De wijn ligt ongeveer 14 - 16 maanden in deze vaten te rijpen en na een lichte filtering wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496496461,"sku":"Malt2","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-malterdinger-spatburgunder-2023-main-bb058f24.png?v=1784257255"},{"product_id":"bernhard-huber-baden-breisgau-2023","title":"Weingut Bernhard Huber Breisgau 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eElegante droge witte wijn van topniveau uit Baden – Bernhard Hubers Breisgau is een verfijnde blend van Weißburgunder en Grauburgunder. Breisgau wordt door Huber gepresenteerd als de handtekening van het domein de vinificatie en rijping van Breisgau identiek is aan die van de andere witte cuvees.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eDit is een witte wijn met klasse, stijl en een subtiele Bourgondische knipoog, afkomstig uit een van de meest veelbelovende wijnstreken van Duitsland. Bernhard Huber, gevestigd in Malterdingen in het zuiden van Baden, behoort tot de absolute elite van Duitse wijnbouwers. De wijngaarden liggen op kalkrijke löss- en mergelbodems in het subgebied Breisgau, waar een relatief warm en droog klimaat heerst. Die combinatie zorgt voor rijp fruit én spanning in de wijn – een combinatie die zeldzaam is in Duitsland. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na spontane vergisting rijpt de wijn deels op roestvrij staal en deels in gebruikte barriques, op de fijne lies. Dit geeft de wijn structuur en gelaagdheid, maar zonder het fruit en de frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eQua stijl is Breisgau droog, mineraal en gastronomisch verfijnd. Denk aan citrus, peer, hazelnoot en natte steen, met een licht romig mondgevoel en een strakke, kalkachtige afdronk. Een wijn die schittert bij tafel, en tegelijk het vakmanschap van Huber tot in detail laat proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496529229,"sku":"Breisgau2","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-breisgau-2023-main-b1991806.png?v=1784257253"},{"product_id":"bernhard-huber-baden-malterdinger-spatburgunder-rose","title":"Weingut Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eJulian Huber is op dit moment de absolute ster in de Duitse wijnwereld. Nadat hij het wijngoed in 2015 had overgenomen van zijn (inmiddels overleden) vader, heeft hij zich helemaal toegelegd op de productie van 'Burgunder-Weine'. Deze rosé is nieuw in zijn assortiment. Twee wijngaarden waar normaal Malterdinger Spätburgunder gemaakt worden (van de acht in totaal), daar was Julian niet echt tevreden over. Deze wijngaarden liggen net even niet goed gepositioneerd en de druiven bleven daardoor altijd wat 'fris'. Daarom maakt hij uit deze twee wijngaarden een fantastische rosé, die hier juist uitermate voor geschikt zijn. Na de handmatige oogst blijft het sap nog vier uur op de schillen voor kleur-extractie, vervolgens wordt de pulp zachtjes geperst. Het rosé-gekleurde sap gaat naar Franse eikenhouten barriques (30% nieuw). Daarin vindt de alcoholische- en malolactische gisting plaats. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lie nog 16 maanden in deze barriques. Vervolgens wordt er na een lichte filtering gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496561997,"sku":"Malt3","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-malterdinger-spatburgunder-rose-2023-main-a8cbe5a9.png?v=1784257254"},{"product_id":"bernhard-huber-baden-malterdinger-chardonnay","title":"Weingut Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eJulian Huber is een tovenaar op het gebied van de 'Burgunder-sorten' in de Duitse wijn-scene. Ga maar na: Deze Malterdinger Weisswein is Julian's 'instappertje', maar wat een kwaliteit! De druiven worden geoogst in de vroege uurtjes (tussen 3 en 10 uur in de ochtend), dat is het koelste moment van de dag. Daardoor behoud hij de frisse zuren. Alle Chardonnay van jonge stokken + Chardonnay die niet geschikt is voor zijn Grosse Gewächse worden bij elkaar gebracht. De laatste jaren heeft Huber sterk geïnvesteerd in de kwaliteit van de Malterdinger-serie. De rendementen zijn omlaag gegaan, net als het houtgebruik. Verder is de samenstelling van deze wijn verandert: tegenwoordig bestaat de Malterdinger wit voor 100% uit chardonnay. Vroeger zat er 30% weissburgunder bij, wat de wijn toegankelijker en fruitiger maakte. Het resultaat van deze veranderingen is een serieuzere wijn die langer kan rijpen en meer complexiteit heeft.  De alcoholische vergisting en rijping vindt plaats op eikenhouten vaten, voornamelijk 2e, 3e en 4e jaar oude vaten. Na een jaar wordt alles geassembleerd in RVS en daarna ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496594765,"sku":"Malt1","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-malterdinger-chardonnay-2023-main-d7623a6f.png?v=1784257255"},{"product_id":"bernhard-huber-baden-malterdinger-spatburgunder-alte-reben","title":"Weingut Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Alte Reben 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Bernhard Huber ligt in het zuid-Duitse Baden, ongeveer 40 km. ten noorden van de stad Basel. Het wijngoed behoort tot de absolute top in Duitsland en dan vooral met zijn Burgunder-Weine. De Spätburgunders zijn zelfs wereldberoemd. Elk jaar worden op dit domein de beste rode wijnen van Duitsland gemaakt. Concentratie, finesse en elegantie zijn de toverwoorden hier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn zijn tussen de 20 en 40 jaar oud. Hier geen wijngaardnaam, want de wijn wordt gemaakt van verschillende wijngaarden. Er wordt geoogst tussen 03.00 en 10.00 uur in de ochtend. Dit is het koelste moment van de dag, waardoor de druiven niet te warm in de cuverie komen. De druiven worden (gedeeltelijk) ontsteeld en worden getransporteerd naar open RVS-tanks, waar de alcoholische vergisting plaatsvindt. De druivenpulp wordt 2 x daags ondergedompeld voor extractie. De vergistingstemperatuur wordt nauwlettend in de gaten gehouden en zonodig bijgestuurd. Deze alcoholische vergisting (met de natuurlijke gisten) neemt ongeveer 18 dagen in beslag. Daarna wordt geperst met een ballonpers op max 0.4 bar overdruk. Vervolgens volgt een rijping van 14 tot 16 maanden op Franse eikenhouten fusten (30% nieuw). Bij de botteling wordt niet gefilterd.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496725837,"sku":"ARHuber1","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-malterdinger-spatburgunder-alte-reben-2023-main-1ef405a0.png?v=1784257256"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-spatburgunder-schlossberg-gg-2023","title":"Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Schlossberg GG 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496791373,"sku":"HuberGG3","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-spatburgunder-schlossberg-gg-2023-main-ba4887fc.png?v=1784257255"},{"product_id":"bernhard-huber-baden-malterdinger-bienenberg-spatburgunder-gg","title":"Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Bienenberg GG 2023","description":"\u003cp\u003eGeef Julian Huber top-druiven van een top-wijngaard en 1 + 1 = 3! Dit is de zo ongeveer het beste wat Duitsland op Spätburgunder-gebied voortbrengt. De Bienenberg is dermate stijl dat er bijna geen machine op kan werken, dus veel handarbeid. De wijngaard Bienenberg is één van de top-wijngaarden van Duitsland en daarom als Grosses Gewächs geklassificeerd. De stokken zijn meer dan 50 jaar oud, het rendement ligt rond 30 hl.\/ha. De oogst is van 03.00 tot 10.00 uur in de ochtend, dus de druiven komen koel binnen. Nadat deze 100% zijn ontsteeld gaat de pulp in RVS-tanks voor de temperatuur-gecontrôleerde gisting met de natuurlijke gistcellen. Na ongeveer 18 dagen wordt de pulp zachtjes geperst (max 0.4 bar overdruk) en gaat het sap in (30% nieuwe) eikenhouten fusten voor de malolactische gisting. Na 14 - 16 maanden rijping op barriques wordt de wijn (zonder filtering) gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496856909,"sku":"HuberGG2","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-spatburgunder-bienenberg-gg-2023-main-46dcaeeb.png?v=1784257255"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-chardonnay-bienenberg-gg-2023","title":"Weingut Bernhard Huber Chardonnay Bienenberg GG 2023","description":"\u003cp\u003eJulian Huber is op dit moment de onbetwiste nummer 1 in de Duitse wijnbouw als het gaat over 'Burgunder-sorten'. Een jaar of 20 geleden had Chardonnay een moeizaam bestaan in Duitsland. Julian's vader Bernhard kocht toch al wijngaarden met Chardonnay-stokken of wijngaarden die geschikt waren voor deze druivensoort. Zo ook deze Bienenberg. Daar stond al een beetje Chardonnay en de rest is toen aangeplant. De stokken hebben nu een leeftijd van een jaar of 30. Lage rendementen, met de hand geoogst tussen 3.00 en 10.00 uur in de ochtend (koel oogsten!). Na de zachte persing gaat het sap meteen in eikenhouten Franse barriques (30% nieuw). Alcoholische + malolactiche gisting en rijping gedurende ongeveer 18 maanden. Botteling zonder filtering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496824141,"sku":"HuberGG1","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-chardonnay-bienenberg-gg-2023-main-18652b27.png?v=1784257255"},{"product_id":"bernhard-huber-baden-bombacher-sommerhalde-spatburgunder-gg","title":"Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Sommerhalde GG 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Bernhard Huber ligt in het zuid-Duitse Baden, ongeveer 40 km. ten noorden van de stad Basel. Het wijngoed behoort tot de absolute top in Duitsland en dan vooral met zijn Burgunder-Weine. De Spätburgunders zijn zelfs wereldberoemd. Elk jaar worden op dit domein de beste rode wijnen van Duitsland gemaakt. Concentratie, finesse en elegantie zijn de toverwoorden hier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard Sommerhalde is één van de top-wijngaarden van Duitsland en daarom als Grosses Gewächs geklassificeerd. De stokken zijn tussen de 10 en 50 jaar oud, het rendement ligt rond 30 hl.\/ha. Deze wijngaard ligt tegen het Schwarzwald aan. S'avonds koelt deze dan ook vrij snel af, om in de ochtend, bij de eerste zonnestralen, weer lekker op te warmen. Daarom zijn deze wijnen altijd bijzonder aromatisch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm de druiven koel binnen te krijgen wordt er in de vroege ochtend (tussen 3 en 10 uur!) geoogst. Bij binnenkomst in de cuverie worden de druiven ontsteeld en gaat de pulp in RVS-tanks voor de alcoholische vergisting met de natuurlijke gistcellen. Deze vergisting duurt ongeveer 18 dagen, daarna wordt de pulp geperst op max 0.4 bar overdruk en gaat de wijn in eikenhouten fusten (30% nieuw). Na 14 - 16 maanden wordt de wijn (zonder filtering) gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496922445,"sku":"HuberGG5","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-spatburgunder-sommerhalde-gg-2023-main-f2fa3a69.png?v=1784257255"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-spatburgunder-alte-burg-gg","title":"Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Alte Burg GG 2023","description":"\u003cp\u003eJulian Huber volgde in 2014 zijn overleden vader Bernard Huber op. En dat deed Julian met verve, want hij behoort inmiddels tot de beste 'Burgunder-Winzer' van Duitsland. In het dorpje Kondringen ligt een wijngaard 'Alte Burg'. Deze wijngaard is nog niet zo lang in bezit van het wijngoed, maar het bezit de kwaliteit om als Grosses Gewächs door het leven te gaan. Julian heeft deze wijngaard sinds de oogst 2018 aangemeld als Grosses Gewächs, maar je moet minstens 5 jaar een constante kwaliteit laten zien, voordat de wijn als GG door het leven mag. Dus dit is een GG in wording, maar dan wel pas vanaf oogstjaar 2023.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om deze koel in de cuverie te krijgen. Er wordt 100% ontsteeld, vervolgens gaat de pulp in RVS-tanks voor de alcoholische gisting met de natuurlijke gisting. Deze gisting duurt ongeveer 18 dagen, waarbij de druivenpulp 2 x daags wordt onderdompeld voor extractie. Na de alcoholische gisting wordt er zacht geperst en wordt de wijn in eikenhouten barriques (30% nieuw) getransporteerd voor de malolactische gisting en rijping. Na 14 - 16 maanden wordt de wijn, zonder filtering, gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653496955213,"sku":"HuberGG4","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-spatburgunder-alte-burg-gg-2023-main-10fdc4f7.png?v=1784257256"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-chardonnay-schlossberg-gg","title":"Weingut Bernhard Huber Chardonnay Schlossberg GG 2023","description":"\u003cp\u003eJulian Huber is op dit moment de onbetwiste nummer 1 in de Duitse wijnbouw als het gaat over 'Burgunder-sorten'. Een jaar of 20 geleden had Chardonnay een moeizaam bestaan in Duitsland. Julian's vader Bernhard kocht toch al wijngaarden met Chardonnay-stokken of wijngaarden die geschikt waren voor deze druivensoort. Zo ook deze Bienenberg. Daar stond al een beetje Chardonnay en de rest is toen aangeplant. De stokken hebben nu een leeftijd van een jaar of 30. Lage rendementen, met de hand geoogst tussen 3.00 en 10.00 uur in de ochtend (koel oogsten!). Na de zachte persing gaat het sap meteen in eikenhouten Franse barriques (30% nieuw). Alcoholische + malolactiche gisting en rijping gedurende ongeveer 18 maanden. Botteling zonder filtering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653497053517,"sku":"HuberGG6","price":199.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-chardonnay-schlossberg-gg-2023-main-18652b27.png?v=1784257255"},{"product_id":"bernhard-huber-baden-blanc-de-noir-sekt-brut-nature","title":"Bernhard Huber Blanc de Noir Sekt Brut Nature N.V.","description":"\u003cp\u003eWeingut Bernhard Huber is gevestigd in Malterdinger, Baden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe stille Chardonnay's en Spätburgunders van het domein zijn het bekendst bij het grote publiek. Voor liefhebbers is het echter geen groot geheim dat Julian een grote passie voor mousserende wijnen heeft. Ook de vorige generatie, Bernhard Huber, nam mousserende wijn zeer serieus, waardoor er veel ervaring en expertise aanwezig is op het gebied van Sekt-productie. Sekt is geen \"leuk\" projectje, het is een belangrijk onderdeel van Huber's portfolio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de Blanc de Noir Brut Nature Sekt gebruikt Julian een selectie van percelen met +-50 jaar oude stokken Spätburgunder. Deze percelen werden vroeger gebruikt voor de reguliere Malterdinger Spätburgunder. De rendementen liggen hier veel lager dan standaard is voor mousserende wijnen, wat voor extra complexiteit zorgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Sekt is gebaseerd op de 2020 jaargang, aangevuld met 20% reservewijnen. Na de fermentatie rijpen de basiswijnen 1 jaar op gebruikte eikenhouten vaten van 2280 liter. Hierna volgt de tweede fermentatie op fles. Degorgement vond plaats in 2024, na ruim 3 jaar rijping gistcontact. \u003cbr\u003e\r\nNa iets meer dan een jaar rust op fles werd deze Sekt in het najaar van 2025 op de markt gebracht.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653497119053,"sku":"Hubersekt1","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-chardonnay-bienenberg-gg-magnum","title":"Weingut Bernhard Huber Chardonnay Bienenberg GG Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eJulian Huber is op dit moment de onbetwiste nummer 1 in de Duitse wijnbouw als het gaat over 'Burgunder-sorten'. Een jaar of 20 geleden had Chardonnay een moeizaam bestaan in Duitsland. Julian's vader Bernhard kocht toch al wijngaarden met Chardonnay-stokken of wijngaarden die geschikt waren voor deze druivensoort. Zo ook deze Bienenberg. Daar stond al een beetje Chardonnay en de rest is toen aangeplant. De stokken hebben nu een leeftijd van een jaar of 30. Lage rendementen, met de hand geoogst tussen 3.00 en 10.00 uur in de ochtend (koel oogsten!). Na de zachte persing gaat het sap meteen in eikenhouten Franse barriques (30% nieuw). Alcoholische + malolactiche gisting en rijping gedurende ongeveer 18 maanden. Botteling zonder filtering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653497151821,"sku":"HuberGG7","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-chardonnay-bienenberg-gg-magnum-2023-main-18652b27.png?v=1784343398"},{"product_id":"weingut-bernhard-huber-spatburgunder-kondringer-alte-burg-grosses-gewachs-2020","title":"Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Köndringer Alte Burg Grosses Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eJulian Huber volgde in 2014 zijn overleden vader Bernard Huber op. En dat deed Julian met verve, want hij behoort inmiddels tot de beste 'Burgunder-Winzer' van Duitsland. In het dorpje Kondringen ligt een wijngaard 'Alte Burg'. Deze wijngaard is nog niet zo lang in bezit van het wijngoed, maar het bezit de kwaliteit om als Grosses Gewächs door het leven te gaan. Julian heeft deze wijngaard sinds de oogst 2018 aangemeld als Grosses Gewächs, maar je moet minstens 5 jaar een constante kwaliteit laten zien, voordat de wijn als GG door het leven mag. Dus dit is een GG in wording, maar dan wel pas vanaf oogstjaar 2023.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om deze koel in de cuverie te krijgen. Er wordt 100% ontsteeld, vervolgens gaat de pulp in RVS-tanks voor de alcoholische gisting met de natuurlijke gisting. Deze gisting duurt ongeveer 18 dagen, waarbij de druivenpulp 2 x daags wordt onderdompeld voor extractie. Na de alcoholische gisting wordt er zacht geperst en wordt de wijn in eikenhouten barriques (30% nieuw) getransporteerd voor de malolactische gisting en rijping. Na 14 - 16 maanden wordt de wijn, zonder filtering, gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653497872717,"sku":"Huber Burg1","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-weingut-bernhard-huber-spatburgunder-kondringer-alte-burg-grosses-gewachs-2020-main-10fdc4f7.png?v=1784257255"}],"url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/collections\/weingut-bernhard-huber.oembed","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}