16,20 per fles
Richard Kershaw is een begenadigd wijnmaker in Zuid-Afrika. Hij heeft een klein wijndomein in Elgin. De druiven voor de Smuggler Boot collectie worden aangekocht. In de tijd van apartheid mocht er o.a. geen plantmateriaal voor wijnbouw worden geïmporteerd. Dit werd gesmokkeld in laarzen die werden geïmporteerd uit Engeland. Vandaar de naam: Smuggler's Boot.
De druiven voor deze wijn komen uit Tulbagh en Swartland, dit zijn warme gebieden met koele nachten, wat resulteert in een wijn met balans tussen rijpheid en frisse aroma's. De wijn wordt gefermenteerd in RVS tanks en krijgt vervolgens een korte rijping op grote gebruikte houten vaten wat zorgt voor meer structuur in de wijn.
Licht robijnrode wijn met een delicate geur van framboos, bramen, leer en peper. De smaak is verfijnd, mooi sappig en opwekkend fris met soepele tannines. Nuances van zoetzure kers en kruidnagel in de elegante afdronk.
Prachtige, subtiele rode wijn om licht gekoeld te drinken. Ideaal bij gestoofde lamsschenkel met rozemarijn, Marokkaanse tajine of oude Hollandse kazen.
Mooi om nu te drinken; houdbaar tot circa 7 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Elgin |
| Producent | Kershaw Wines |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
85% Grenache Noir 7% Mourvèdre 4% Pinot Noir 4% Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De Brit Richard Kershaw is een van die zeldzame mensen die zowel de theoretische als de praktische kant van wijn helemaal in de vingers heeft: hij is Master of Wine én succesvol wijnmaker. In 1999 emigreerde Richard naar Zuid-Afrika, leerde daar het wijnmaken en begon in 2012 voor zichzelf.
De wijngaarden van Kershaw Wines liggen in Elgin. Dit wijngebied in de West-Kaap is volledig door bergen omgeven en ligt maar 10 kilometer van de oceaan. Het klimaat is er dan ook koel, met een sterk verschil in temperatuur overdag en ’s nachts: goed voor de ontwikkeling van aroma’s in de druiven. Kershaws handelsmerk zijn klonen van wijnstokken – voornamelijk chardonnay en syrah – die volledig zijn afgestemd op het terroir van de percelen waarin hij ze plant. En ook die percelen zijn zeer zorgvuldig uitgezocht op hun ligging en bodemsamenstelling.
In de kelder probeert Kershaw de wijn zo min mogelijk te ‘verstoren’ met allerlei ingrepen. Hij bedenkt slimme alternatieven voor bestaande methodes. Zo gebruikt hij blokken diepgevroren koolzuurgas om bepaalde delicate wijnen mee ‘door te roeren’: de bubbels van het gas zorgen voor beweging in de wijn, zonder dat er zuurstof bij komt. Kershaws wijnen zijn dan ook iets heel bijzonders: intens maar elegant, complex en verfrissend, met een uitgewogen balans en een mooie, lange afdronk.
16,20 per fles
46,50
Vanaf 12 flessen 42,65 per fles
44,50
Vanaf 12 flessen 40,80 per fles
