Villa Wolf Pinot Gris/Grauburgunder 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Als u ooit een keer in de Pfalz komt, bezoek dan het pittoreske dorpje Wachenheim: 'Duitser' kunt u het niet krijgen. In het dorpje ligt het prachtige Weingut J.l. Wolf. Dit (toendertijd vervallen) wijngoed is sinds 1996 in handen van Erni Loosen. En Erni is niet de eerste de beste: In 2001 werd hij uitgeroepen als ‘Winzer des Jahres’ in de Gault Millau voor Duitse wijnen. En in 2005 als Decanter’s ‘Man of the Year’. Beide prijzen worden alleen gewonnen door de allerbeste wijnmakers van Duitsland cq. van de wereld.

De druivensoort Grauburgunder is hetzelfde als Pinot Gris/Pinot Grigio. Na de oogst wordt er direct geperst en wordt het druivensap naar roestvaststalen tanks geleid. Hierin vindt de alcoholische gisting plaats. De wijn blijft enige tijd op de gistcellen liggen, om de wijn wat meer body te geven. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn dan gebotteld.

Een Pinot Gris/Grauburgunder is altijd wat 'dikker' dan een Weissburgunder/Pinot Blanc. Dat maakt 'em geschikt voor wat steviger gerechten.

Pfalz

Proefnotitie

Hij heeft een licht goud-gele kleur met groene tonen. Geen houtrijping. Fijn fruit van appels en perzik, loepzuiver. Licht rokerige tonen. Hij is licht tot middel-zwaar in smaak en elke slok die je neemt smaakt naar meer.

Drinken bij

De wijn is prima geschikt als aperitief, wat vollere visgerechten en pastagerechten. Jacobsschelpen met risotto, gebraden witvlees zoals kip en kalkoen (ook uit de oven of BBQ). Witvis in botersaus. Schaaldieren zoals garnalen, kreeft en langoustines.

Serveren op 10 graden Celsius.

Houdbaarheid

Deze Pinot Gris/Grauburgunder is nu op dronk en nog ongeveer twee jaar houdbaar. Maar ik vind: Hoe verser, hoe lekkerder.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Pfalz
Producent villa wolf
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Villa Wolf (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Villa Wolf Pinot Gris/Grauburgunder
  • 1 Villa Wolf Pinot Blanc/Weissburgunder
  • 1 Villa Wolf Spätburgunder/Pinot Noir
  • 1 Villa Wolf Riesling trocken
  • 1 Villa Wolf Pinot Noir/Spätburgunder rosé
  • 1 Villa Wolf Gewurztraminer

59,70 per wijnpakket

6
Villa Wolf Pinot Gris/Grauburgunder

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Even geduld a.u.b.