Domaine Raquillet Mercurey Rouge Les Naugues 1er cru 2016


€ 30,75 per fles

  • Indrukwekkende rode bourgogne uit Mercurey
  • Van sterwijnmaker François Raquillet
  • Uit Les Naugues, een van de beste Côte Chalonnaise wijngaarden
  • Topkwaliteit voor een zeer bescheiden prijs

Jancis Robinson schrijft (over de oogst 2016): ‘For those who like Gevrey-Chambertin… and a bargain! '

De Cote d’Ôr mag dan de naam hebben als het gaat om sublieme bourgognes, de prijzen zijn er de afgelopen jaren ook de pan uit gerezen. Gelukkig voor de Bourgogne-liefhebber zijn er vooral ten zuiden van de beroemdste appellaties nog fantastische wijnen te vinden die een stuk schappelijker geprijsd zijn.

Een mooi voorbeeld van zo’n wijn is de premier cru Les Naugues van Mercurey-specialist François Raquillet. Deze wijn biedt dubbel waar voor z’n geld. Niet alleen geldt Les Naugues als een van de mooiste terroirs van Mercurey, ook wordt Domaine Raquillet als een van de referenties van de gehele Côte Chalonnaise gezien.

François’ geheim? Prachtige, maar liefst 50 jaar oude stokken in de Les Naugues wijngaard, lage rendementen en perfect gedoseerd houtgebruik. Dit zorgt ervoor dat de wijnen van Raquillet niet alleen mooi zacht en toegankelijk zijn, maar ook diep, complex, gastronomisch en zeer goed te bewaren.

De intense Les Naugues presenteert zich het beste tussen zo’n vijf en vijftien jaar na de oogst. Voortreffelijk om te drinken bij een stevig vlees- of gevogeltegerecht, al dan niet met paddenstoelen geserveerd.

Domaine Raquillet Mercurey Rouge Les Naugues 1er cru

€ 30,75 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Raquillet
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Raquillet

François Raquillet voert sinds 1990 met zijn echtgenote Emmanuelle het familiedomein aan en is daarmee al de 11e generatie. Het tien hectaren grote wijngoed is beplant met zowel chardonnay als pinot noir druiven en levert het merendeel van de wijnen onder de herkomstbenaming Mercurey, de meest prestigieuze gemeente van de Côte Chalonnaise in de Bourgogne.  Binnen de gemeentegrenzen bezit François bovendien vier premiers crus in zowel wit als rood, daarnaast heeft hij ook een witte premier cru in de buurgemeente Rully.

De wijngaarden bevinden zich voornamelijk op oostelijk en zuid-oostelijk gelegen hellingen die door de vroege ochtendzon het eerst bereikt worden. Hierdoor profiteren de druiven het meest van een vroege en gelijkmatige rijping. De hoger gelegen wijngaarden ontvangen bovendien relatief veel wind waardoor de kans op rot gering is en de druiven gezond en rijp geoogst kunnen worden. De chardonnay druif is vooral aangeplant op mergelhoudende bodems, terwijl de pinot noir naast dit bodemtype ook op meer kleihoudende kalksteenbodems staat aangeplant.

De rode-wijnbereiding is gericht op de optimale extractie van aroma, kleur- en smaakstoffen van gezonde en rijpe druiven. Door een strenge selectie van de oogst verkrijgt men aldus volle rode wijnen met fruit, extract en lengte en een een fraaie balans. De witte-wijnbereiding is volgens de klassieke Vinification Bourguignonne: gisting en rijping op eikenhouten vat met regelmatige bâtonnage, het rondroeren van de uitgegiste wijn met de afgestorven gistcellen, wat een rijke smaakstructuur oplevert en lange aromatische afdronk.

Domaine Raquillet Bourgogne Pinot Noir 2017

  • Toegankelijke bourgogne
  • Uit Mercurey

€ 18,65 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Raquillet Mercurey Rouge Les Veleys 1er cru 2016

  • Toegankelijk en zacht
  • Bij verfijnde runderstoof

Normale prijs € 30,75

Vanaf 12 flessen € 28,20 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Raquillet Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2017

  • Soepel en toegankelijk
  • Bij lichte runderstoof

Normale prijs € 26,95

Vanaf 12 flessen € 24,70 per fles

Even geduld a.u.b.