‘Kleine’ Vino Nobile di Montepulciano

  • op-en-top Toscaans rood
  • toegankelijk met rijpe en zachte tannine
  • druiven van jonge stokken in de exclusieve Vino Nobile-wijngaard
  • nu perfect op dronk

Michele Manelli maakt in Toscane prachtige biologische wijnen in het alom hoog gewaardeerde Montepulciano. Dat doet hij op een zo natuurlijk mogelijke manier om het maximum aan smaak te behouden.

De koopgidsen (en wij!) houden van zijn zuivere en elegante wijnen die uitblinken in kwaliteit. Vanwege zijn afkeer van filteren en andere technische ingrepen kunnen de rode Salchetowijnen een beetje wijnsteen bevatten. Dit zijn kristalletjes die door de rijping in de koele, ondergrondse kelder neerslaan in de fles.

We zien dit fenomeen steeds vaker bij wijnen van ambachtelijke producenten die op een vergelijkbare natuurlijke manier werken en begrijpen de keuze van de wijnmakers. Salcheto’s Rosso heeft maximale druifexpressie, is gemaakt van druiven van de jongere stokken in de Vino Nobile-wijngaard en rijpt uitsluitend in stalen tanks. De gebruikte druiven zijn sangiovese (85%), canaiolo (8%) en merlot (7%). Prachtig!

Wijngaard

Italiaanse tegenpolen
Frisheid en elegantie versus stoerheid en kracht. Tussen rode wijnen van sangiovese respectievelijk montepulciano ontdekt u kenmerkende verschillen. Kom deze wijnen proeven en bepaal uw smaakvoorkeur.

Proefnotitie

Helderrood van kleur en vol en fruitig van geur, met nuances van kersen, kruiden en een lichte rijpingstoon. De smaak zet aangenaam in en ontwikkelt een milde tannine; de afdronk is geurig en aanhoudend.

Drinken bij

Heerlijk bij gerechten van de grill en kruidige pasta.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar en zeker houdbaar tot vijf jaar na de oogst.

Van € 13,85 voor € 11,95

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Salcheto
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
  Jaar Onderscheiding
2015 Perswijn - november 2017: 15/20 punten
2013 Omfietswijngids 2016: Omfietswijn | 4 glaasjes
2013 Perswijn - juli 2015: 14.5/20 punten
2013 Gambero Rosso 2013: Berebene, Oscar Nazionale
2013 Wine Spectator: 89/100 punten
2013 Vinous, Antonio Galloni: 88/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket Wijnbericht januari (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Pontificis Pays d'Oc Grenache-Syrah-Mourvèdre
  • 1 Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier
  • 1 Château Lamartine Cahors Cuvée Particulière
  • 1 Salcheto Rosso di Montepulciano
  • 1 Tenuta Giuliano Montepulciano d'Abruzzo
  • 1 La Cour des Dames Pays d'Oc Merlot
  • 1 La Cour des Dames Pays d'Oc Chardonnay
  • 1 Finca Ayles Cariñena Demba Garnacha
  • 1 Vino Gross Štajerska Slovenija Haloze Blanc
  • 1 Abadía de Nostín Valdeorras Godello
  • 1 La Bastide Saint Vincent Gigondas
  • 1 Bodegas Rodero Ribera del Duero Crianza

Van € 146,95 voor € 125,00

12
Salcheto Rosso di Montepulciano

Salcheto

De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.

Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.

Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2014

  • Toscane op topniveau
  • Fraai bij rijke pasta’s

Normale prijs € 21,20

Vanaf 12 flessen € 19,45 per fles

Even geduld a.u.b.