Weingut Hermann Dönnhof is een van de allerbeste wijnhuizen van Duitsland. Daarbij komt dat de Hermannhöhle-wijngaard gezien wordt als één van de beste wijngaarden van Duitsland. Tel daar de fantastische eigenschappen van de Riesling-druif bij en dan kom je in totaal uit op één van de grootste (droge) Riesling-wijnen ter wereld. Dat mag onbescheiden klinken, maar deze wijn maakt dat helemaal waar.
Zwarte leisteen, vermengd met vulkanisch gesteente en kalksteen maakt dat deze wijngaard uitermate geschikt is voor wijnbouw. Afhankelijk van de zuurgraad van de wijn in wording, wordt deze wijn gerijpt in RVS, in houten foeders of een menging daarvan. Hier wordt niet gewerkt volgens een vast recept, het kan zelfs per vat verschillen.
Heerlijke geur van tropisch fruit (ananas), citrus, appel, ziltige tonen. Enorme mineraliteit verpakt in een geweldige concentratie. Loepzuiver. Minutenlange afdronk. Serveren: 10 - 12 graden Celsius.
Wit vlees, schaaldieren met pasta, witte kazen, asperges, gevulde salades, vegetarische schotels.
Met gemak 10 jaar houdbaar na oogstjaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Nahe |
| Producent | Dönnhoff |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
69,50 per fles
148,50 per fles
