{"product_id":"bodegas-raul-perez-vino-de-espana-el-pecado-2023-1179006511","title":"Bodegas Raúl Pérez Vino de España El Pecado 2023","description":"\u003cp\u003eRaúl Perez is een moderne cultwijnmaker uit Bierzo, in het noordwesten van Spanje. Hij staat bekend om zijn werk met oude stokken van lokale druivenrassen en zijn filosofie van intuïtief wijnmaken met zo min mogelijk interventie. Zijn wijnen worden gekenmerkt door levendigheid, doordrinkbaarheid en spanning en hebben veel authenticiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eInmiddels maakt Pérez wijnen door heel Galicië, zoals in Rias Baixas en Ribeira Sacra en geeft hij advies over de hele wereld. Zijn focus blijft daarbij altijd op de unieke eigenschappen van het gebied en de druif. Hij ziet zichzelf dan ook meer als een vertaler, dan een maker van wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEl Pecado wordt gemaakt van 100% Mencia druiven. Deze groeien op de steilste wijngaarden met graniet en leisteen langs de Sil in Ribeira Sacra. Het persen vindt hier nog traditioneel met de voeten plaats. Na de spontane vergisting met druifeigen gisten, rijpt de wijn nog 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 500L. Dit is een robuuste Mencia die een wat meer donker en aards smaakprofiel laat zien. Authentieke wijn met nog steeds een verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54086056018253,"sku":"Perez231","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-bodegas-raul-perez-vino-de-espana-el-pecado-2023-1179006511-main-ad95e035.png?v=1789133331","url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/products\/bodegas-raul-perez-vino-de-espana-el-pecado-2023-1179006511","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}