{"product_id":"florent-rouve-cotes-de-jura-savagnin-face-a-lest","title":"Florent Rouve Cotes de Jura Savagnin Face a l'Est 2023","description":"\u003cp\u003eSavagnin mag internationaal gezien niet zo bekend zijn, in de Jura is het een iconische witte druif die grote wijnen oplevert. Het is ook een oude druif, voorvader van onder meer chenin blanc, sauvignon blanc en grüner veltliner. Kenmerkend zijn een aromatisch karakter en frisse zuren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFlorent Rouve maakt er een bijzonder mooie, heel pure witte Jura van. Waar veel wijnmakers hier hun wijnen in contact met zuurstof laten rijpen, wat tonen van beurse appel en geroosterde noten geeft, kiest Florent ervoor de vaten steeds af te toppen, zodat er meer gedoseerd contact met zuurstof op kan treden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFlorent oogst de druiven met de hand in een perceel met zuid\/oostelijke expositie. De bodem bestaat hier uit kalksteen en klei (marnes grises), een terroir waarop savagnin erg goed gedijt. Na de oogst vergist de wijn met behulp van natuurlijke gisten en rijpt hij nog een maand of vijftien in gebruikte eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze zorgt voor een uiterst zuivere en verfijnde witte Jura, met puur fruit, een duidelijke terroirexpressie en een intense, geconcentreerde smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Rouve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53653455634765,"sku":"FlorentSavEst23","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1479\/4061\/files\/product-florent-rouve-cotes-de-jura-savagnin-face-a-lest-2023-main-3f547130.png?v=1784254402","url":"https:\/\/www.arentzwijnen.nl\/products\/florent-rouve-cotes-de-jura-savagnin-face-a-lest","provider":"Wijnhandel M. Arentz","version":"1.0","type":"link"}