De bekendste en beste gids voor Spaanse wijnen is ongetwijfeld de Guía Peñín, 26 jaar geleden in het leven geroepen door wijnschrijver en internationale wijnautoriteit José Peñín.
De gids bevat meer dan 10.000 wijnen, waarvan ongeveer 30% een score van meer dan 90 punten heeft, op een schaal van 100. De proevers letten vooral op de balans tussen de meest kenmerkende eigenschappen van de druivenrassen van een regio en de wijze waarop de wijnmaker die laat spreken in de wijn.
Bijzonder daarbij is dat het team proevers de wijnen per regio beoordeelt – hun jaarlijkse tour door het land start altijd in Jerez – en dat zeer uitgebreid doet.
