Deze Italiaanse blauwe druif heeft Kroatische wortels. Hij staat aangeplant in het oosten van Piemonte, in het westen van Lombardije (Oltrepò Pavese) en in het westen van Emilia-Romagna. Synoniemen zijn uva rara en – nogal verwarrend – bonarda. Wijnen van croatina doen qua stijl denken aan die van dolcetto. Ze hebben veel kleur, lekker fruit en bescheiden tannine.
Filters
2 artikelen
