Deze Duitse witte druif is een kruising van riesling en madeleine royale. In de wijngaard is hij niet veeleisend en geeft hij hoge opbrengsten. In de tweede helft van de twintigste eeuw was dit zelfs het meest aangeplante druivenras in Duitsland, maar die positie is inmiddels overgenomen door riesling. Ook in Luxemburg teelt men hem op ruime schaal, maar dan onder de noemer rivaner. Wijnen van müller-thurgau zijn in geur en smaak heel fruitig. Ze zijn lekker ongecompliceerd en bedoeld om jong te drinken.