Italiaanse blauwe druif, voornamelijk aangeplant op Sicilië als belangrijkste ras voor rode wijnen van dat eiland. De naam ervan verwijst naar de stad Avola aan de Siciliaanse zuidoostkust. Tot voor kort was nero d’Avola uitsluitend bestemd voor blends. Door verbeteringen in de Siciliaanse wijnbouw komt hij nu ook steeds vaker als cépagewijn (wijn van één druivenras) op de markt. De donkere, volle en stevige wijn smaakt naar rijp rood fruit en chocola. Ook leent hij zich door zijn tannine goed voor houtopvoeding.
Filters
2 artikelen
