Spaanse witte druif die samen met macabeo en xarel.lo in Catalonië dienst doet als een van de drie traditionele rassen voor de productie van cava. Er wordt ook stille wijn van gemaakt, maar slechts in heel bescheiden hoeveelheden. Parellada gedijt het best op grotere hoogte, in een koele omgeving. Hij behoudt dan zijn zuren – belangrijk voor de productie van mousserende wijn – terwijl het lange groeiseizoen zorgt voor volledige aromatische rijpheid. In de blend voor cava geeft parellada accenten van bloesem en groene appel.
Filters
3 artikelen
Sorteren Best verkopende
-
Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2021 Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2021
Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2021
Spanje21,80Vanaf 19,98Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden -
Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut 2023 Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut 2023
Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut 2023
Spanje16,65Vanaf 15,26Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden -
De Pró Cava Brut
