Wijngebied in Zuid-Frankrijk tussen de Languedoc en de grens met Spanje, met een Catalaans karakter. De Roussillon valt onder het departement Pyrénées Orientales. Toppen van die Pyreneeën, zoals de Canigou, zijn het hele jaar door met sneeuw bedekt, ook wanneer het in de kustvlakte langs de Middellandse Zee hoogzomer is. Uit wijngaarden in dit deel van de streek komen de meeste vins doux naturels (zoete wijnen) zoals Banyuls, Rivesaltes en Muscat de Rivesaltes. Uit het wilde binnenland met zijn ongerepte natuur komen volbloed mediterrane rode tafelwijnen, met als appellation Côtes du Roussillon Villages.