August Kesseler Rheingau Rüdesheimer Riesling Trocken 2025

Weingut August Kesseler ligt in de Rheingau in het plaatsje Assmannshausen en behoort tot de absolute top van de Duitse wijnbouw. Toen August het bedrijf van zijn ouders overnam was het slechts 2,5 ha. groot. Inmiddels heeft hij das Weingut helemaal vergroot (naar 40 hectare) en gemoderniseerd. Bij de wijnbereidng combineert hij oude tradities met moderne technieken. De druiven voor deze wijn komen alle uit het dorpje Rüdesheim. De druiven worden met de hand geplukt en worden na de oogst meteen zachtjes geperst. Ieder perceel wordt apart gevinifieerd in RVS-tanks. Als de wijnen klaar zijn worden ze apart geproefd en dan pas vindt de assemblage plaats. Het spreekt voor zich, dat alleen de beste cuvées voor deze 'village-wijn' worden gebruikt.