Casa da Passarella Dão A Descoberta Tinto 2023
€10,95
Ga direct naar de productinformatie
Casa da Passarella Dão A Descoberta Tinto 2023
Dão
- Kleine, ambachtelijke productie van sterdomein
- Uit Dão, de grote kwaliteitsbelofte van Portugal
- Heerlijk zo en bij talloze gerechten
fles
Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen
Meestal klaar binnen 24 uur
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
PROEFNOTITIE
”
Prachtige Portugese ontdekking
Dão, een van de meest klassieke wijngebieden van Portugal, is een nieuwe fase ingegaan. Jonge wijnmakers hebben gebroken met de droge, tanninerijke stijl van de vorige generatie, laten de druiven goed rijpen en maken elegante wijnen van wereldklasse.
Een mooi voorbeeld van zo'n producent is het kleine Casa da Passarella in de subregio Serra da Estrela. Hier weet Paulo Nunes de inheemse druivenrassen tot grote wijnen te verwerken. De arme granietbodem en het relatief koele klimaat spelen hierbij een belangrijke rol. Dit is geen wijngebied voor hoge rendementen!
De A Descoberta Tinto is gemaakt van touriga nacional-, alfrocheiro- en jaendruiven die in open kuipen vergisten, met gebruik van eigen wijngaardgist. De rijping vindt vooral plaats in betonnen tanks en voor een klein deel in kleine, tweede- en derdejaars eikenhouten fusten.
Het resultaat is een complexe rode wijn met een verfijnde structuur die het best tot zijn recht komt na beluchting in een karaf. A Descoberta kan gemakkelijk tot vijf à zes jaar na de oogst verder rijpen. Zeer aanbevolen.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2023
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Land
- Portugal
- Herkomstgebied
- Dão
- Producent
- Casa da Passarella
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Jaen
- Smaak
- Vol, verfijnd
- Geur
- aromatisch, kruidig
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Perswijn
15
Ook van Casa da Passarella
