Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese

Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese 2024

€16,95
Ga direct naar de productinformatie
Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese
Vinous
90
Perswijn
15
Hamersma
9
  • Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese
Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese 2024

Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese 2024

Toscane

Wijn

Rood

Vol, verfijnd

Meer informatie

Vol, verfijnd
  • Van Brunello-grootheid Castello Romitorio
  • Fruitige, licht kruidige stijl van jonge stokken
  • Heerlijk bij pasta en vleesgerechten
750 ml fles

Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen

Meestal klaar binnen 24 uur

Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese 2024

Arentz Wijnen

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 24 uur

Hertogstraat 82
6511 SE Nijmegen
Nederland

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

PROEFNOTITIE

”

Jeugdige, licht robijnrode wijn met een open geur van framboos, rode kers, kruidnagel en peper. Soepele stijl met sappigheid, een opwekkende frisheid en fijne, poederige tannines. De finale is verfijnd met rood fruit en laurier.

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Spetterende Toscaanse Sangiovese

Castello Romitorio’s Brio doet z’n naam eer aan. Brio betekent in het Italiaans zoveel als ‘levendigheid’ – en levendig en energiek is deze heerlijke Toscaanse Sangiovese inderdaad.

Dat komt omdat Filippo Chia de druiven oogst van de jongste IGP-wijngaarden met sangiovesestokken. Dat gebeurt met de grootst mogelijke zorg: de druiven worden met de hand geplukt, wat een strenge selectie mogelijk maakt.

Eenmaal in de kelder worden de druiven nog eens zorgvuldig gecontroleerd. Vervolgens vergisten ze in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vindt hierin plaats. Dit zorgt voor een zo puur en fruitig mogelijke expressie van de sangiovese.

Met z’n jeugdige karakter heeft de Brio vanzelfsprekend niet het rijpingspotentieel van Filippo’s Brunello’s, maar is het een heerlijk sappige, fruitige wijn om jong te drinken. Gewoon zo, of in combinatie met een veelheid aan gerechten. Filippo’s tip? Combineer ‘m met pici al ragu di cinghiale (pasta met wild zwijn) of stracotto (runderstoof).

Omschrijving van de wijn

Castello Romitorio’s Brio doet z’n naam eer aan. Brio betekent zoveel als ‘levendigheid’ – en levendig en energiek is deze heerlijke Toscaanse Sangiovese inderdaad. Dat komt omdat Filippo Chia de druiven oogst van de jongste IGP-wijngaarden met sangiovesestokken. Dat gebeurt met de grootst mogelijke zorg: de druiven worden met de hand geplukt, wat een strenge selectie mogelijk maakt. Eenmaal in de kelder worden de druiven nog eens gecontroleerd. Vervolgens vergisten ze in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vindt hierin plaats. Dit zorgt voor een zo puur en fruitig mogelijke expressie van de sangiovese. De Brio is dan ook een heerlijk sappige, fruitige wijn om jong te drinken; gewoon zo of in combinatie met vele gerechten. Filippo’s tip? Combineer ‘m met pici al ragu di cinghiale (pasta met wild zwijn) of stracotto (runderstoof).

Drinken bij

Elegante, licht kruidige rode wijn om zo te drinken. Heerlijk bij Italiaanse klassiekers als runderstoof (stracotto), linguine pasta alla carbonara of vegetarische pizza.

Houdbaarheid

Op z'n mooist tussen 2 en 6 jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2024
Kleur
Rood
Alcoholpercentage
13.0%
Land
Italië
Herkomstgebied
Toscane
Producent
Castello Romitorio
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Sangiovese
Smaak
Vol, verfijnd
Geur
aromatisch, kruidig
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Italië - Toscane

Palmares

Vinous
90
Vinous | 90/100 | Wickedly fresh and lively

Ook van Castello Romitorio

Castello Romitorio Brunello di Montalcino
Decanter
94
Vinous
95
Falstaff
95

Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2021

Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2021
Italië
64,80
Vanaf 59,40
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
Castello Romitorio

Castello Romitorio

Achter grootse wijnen schuilen vaak briljante geesten. Dat geldt zeker voor de wijnen van Castello Romitorio. Dit Toscaanse domein is het geesteskind van kunstenaar Sandro Chia. Terwijl hij zich begin jaren '80 in de kunstwereld vestigde als belangrijk lid van de neo-expressionistische beweging Transavanguardia, kocht hij in Montalcino het vervallen castello als woonhuis en atelier. Hij besloot het prachtige gebouw met Romeinse fundamenten in volle glorie te herstellen.

In de tweede helft van de jaren '80 werden de oude, vervallen wijngaarden opnieuw aangeplant. Een dappere én visionaire onderneming, want het microklimaat van het toentertijd onontgonnen noordwesten van Montalcino, waar Castello Romitorio zich bevindt, werd zeker niet als het beste deel van de streek beschouwd. De hellingen staan er niet vol op de zon en ook de gemiddelde temperatuur is er lager dan in de rest van de regio.

Precies deze condities zorgen er nu voor dat de Brunello’s van Romitorio relatief elegant en fris zijn. Een ware verademing in het aanbod van zware, alcoholische Brunello’s. In 2005 werd de nieuwe kelder ingewijd. De 14e-eeuwse muren zijn er gedecoreerd met de kunstwerken van Sandro.

In datzelfde jaar deed ook diens zoon Filippo zijn intrede in het domein. Samen met wijnmaker Stefano Martini en de vermaarde Italiaanse consultant Carlo Ferrini zorgt hij er sindsdien voor dat Romitorio’s gevestigde reputatie voor onderscheidende, elegante Brunello’s wordt voortgezet. En de etiketten? Die zijn uiteraard van de hand van de meester zelf.

Meer informatie

Gerelateerde producten

Vergelijkbare wijnen