Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023

€12,40

Perswijn

3.5

James Suckling

90

Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023

Name: Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023
Brand: Chakana Estate
SKU: 900296
Price: 12.40 EUR
Availability: InStock

Mendoza

Wijn

Rood

Krachtig, stevig, tannine

Meer informatie

Krachtig, stevig

Vol en houtgerijpt, maar ook fris en elegant
Door vakkundige wijnmaker met biodynamische visie
Past goed bij verfijnde gerechten

750 ml fles

Fles Op voorraad €12,40 Doos (6) Op voorraad €12,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€11,36

Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen

Meestal klaar binnen 24 uur

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

PROEFNOTITIE

”

Robijnrode wijn met een sprekende geur van kers, zwarte bes, toast en specerijen (laurier en peper). Heerlijk fruitig en sappig in smaak met soepele tannine en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met subtiel eiken.

Het beste van twee stijlen Malbec

De bioproducent Chakana richt zich de laatste jaren op het maken van een andere stijl rode wijn. Ze plukken de druiven wat vroeger, oogsten van wijngaarden op steeds grotere hoogte en laten de wijnen minder lang in eikenhout rijpen.

Het gevolg is dat de stijl minder ‘dik’ en smeuïg is en meer elegantie, frisheid en doordrinkbaarheid heeft. Dat is goed nieuws voor sommeliers, want deze ‘moderne’ stijl combineert erg goed met verfijnde gerechten. Voor de liefhebbers van krachtig en vol rood echter, hebben we met Chakana’s keldermeester Leonardo Devia een wijn samengesteld die het beste van de twee stijlen combineert.

De Cueva de las Manos heeft die typische, verleidelijke geur van rijpe Malbec met nieuw eikenhout, maar is beduidend minder ‘zoetig’ en zwaar dan de stijl van veel massaproducenten. Het is een geslaagde wijn geworden die goed past bij een mooi gerecht, maar ook soepel genoeg is om zomaar te drinken.

Omschrijving van de wijn

Chakana richt zich op het maken van een verfijnde stijl rode wijn. Ze plukken de druiven wat vroeger, oogsten van hooggelegen wijngaarden en laten de wijnen minder lang in eikenhout rijpen. Het gevolg is dat de stijl minder ‘dik’ en smeuïg is en meer elegantie, frisheid en doordrinkbaarheid heeft. Goed nieuws voor sommeliers, want deze ‘moderne’ stijl combineert erg goed met verfijnde gerechten. Voor de liefhebbers van krachtig en vol rood echter, hebben we met keldermeester Leonarde Devia een wijn samengesteld die het beste van de twee stijlen combineert. De Cueva de las Manos heeft die typische, verleidelijke geur van rijpe Malbec met nieuw eikenhout, maar is beduidend minder ‘zoetig’ en zwaar dan de stijl van veel massaproducenten. Een geslaagde wijn die goed past bij een mooi gerecht, maar ook soepel genoeg is om zo te drinken.

Drinken bij

Verfijnde rode wijn om te combineren met bijvoorbeeld gebraden eend, gegrilde groenteschotel of stoof van ossenhaas.

Houdbaarheid

Nu op dronk; houdbaar tot zo’n 4 jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Argentinië
Herkomstgebied: Mendoza
Producent: Chakana Estate

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Malbec
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Vinous

91

Decanter

92

Perswijn

15

Chakana Mendoza Nuna Malbec 2023

Argentinië

11,60

Vanaf 10,63

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

James Suckling

92

Perswijn

15

Perswijn

4.5

Chakana Mendoza Ayni Malbec 2020

Argentinië

23,20

Vanaf 21,26

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec

Perswijn

15

Perswijn

Hamersma

8.5

Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec 2022

Argentinië

14,60

Vanaf 13,38

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

Chakana Estate

Veel liever dan de kreet ‘tsjakka’ horen wij Chakana. Dat is de naam van een sympathiek wijnbedrijf in Mendoza, in Argentinië. Het is nog piepjong: Chakana werd opgericht in 2002. Op 2 mei, om precies te zijn, want dan staat het zuiderkruis – ‘chakana’ in de taal van de inheemse bevolking – rechtop aan de hemel en gaat het nieuwe landbouwseizoen van start.

Chakana is, het kan ook bijna niet anders, een hypermodern bedrijf, met een capaciteit van 2 miljoen liter wijn. Toch heeft dit wine estate oog voor detail. Zo zijn de tanks bewust klein gehouden, zodat druiven van verschillende wijngaardpercelen apart verwerkt kunnen worden. Want de herkomst van de wijn, zijn terroir, is belangrijk voor Chakana, dat wijngaarden heeft in onder andere Luján de Cuyo, het beste deel van Mendoza. In Argentinië is dat een benadering die pas de laatste tien jaar serieuze aandacht krijgt.

De jonge en bevlogen Leonardo Devia stuurt het wijnmaken aan bij Chakana. Als ervaren wijnmaker heeft hij natuurlijk veel technische kennis in huis, maar hij gebruikt die kennis juist om zo min mogelijk foefjes met de wijn uit te halen. Less is more, is zijn motto: laat de natuur het werk maar doen. En dat doet ze, geholpen door het team van Chakana.

Meer informatie