Comte Georges de Vogüé Marc de Bourgogne

Het Domaine Comte Georges de Vogüé dateert van ongeveer 1450. De gebouwen van het domein zijn in ieder geval van rond 1550. Inmiddels is het wijngoed al 20 generaties in het bezit van de familie. De totale oppervlakte van het domein is 12,6 hectare, waarvan 1,8 hectare villages-wijnen. 

Deze Marc de Bourgogne wordt geproduceerd van de druivenschillen, pitten en steeltjes afkomstig van de druiven uit de Grand Cru en Premier Cru wijngaarden van de Vogüé. Nadat de wijnen zijn gemaakt, blijven de resten van de druiven over. Deze vaste delen worden verzameld en gedistilleerd in koperen alambieken. Hierna rijpt de Marc 10 jaar in gebruikte Bourgogne vaten. Dit zorgt voor een gelijdelijke oxidatie en een perfecte integratie van de alcohol.

De Vogüé produceert een klein beetje Marc de Bourgogne. Het is een uniek distillaat van uitzonderlijke kwaliteit doordat alleen druiven (pomace) van het domein worden gebruikt met veel concentratie van complexe aroma's.

Ons aanbod van de Vogüè verkopen wij enkel aan klanten in de Nederlandse markt.