Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024
€11,60
Ga direct naar de productinformatie
Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024
Languedoc
- Van het beste deel van de viognier-oogst
- Gerijpt in nieuwe fusten van Allier-eiken
- Heerlijk bij asperges met botersaus
fles
Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen
Meestal klaar binnen 24 uur
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
PROEFNOTITIE
”
Pure verleiding van Camille Ournac
De in Zuid-Frankrijk zeer bekende Matthieu Dubernet is adviserend oenoloog van Camille Ournac. Op aanraden van Matthieu vulde Camille zijn kostbare nieuwe eiken fusten - later bedoeld voor zijn rode topcuvée, de Minervois La Livinière - met het beste deel van zijn viognier-oogst.
Deze selectie kan de houtrijping goed aan dankzij haar kracht en frisheid. De minuscuul kleine poriën in de vaten zorgen voor een subtiel contact met zuurstof. Hierdoor versmelten de rijpe fruitgeuren van de Viognier prachtig met de geur en smaak van het eikenhout.
Het onderscheidt deze bijzondere selectie duidelijk van de 'standaard' Viognier, die uitsluitend in roestvrijstalen tanks gist en rijpt. De Fontgaline is een prachtige rijke, gastronomische wijn met een vette knipoog naar de beroemde Condrieu.
Kortom, een absolute buitenkans voor deze prijs! Mis ‘m niet, want Camille maakt maar een kleine oplage.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 12.5%
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Languedoc
- Producent
- Domaine Coudoulet
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Viognier
- Smaak
- Zacht, rijk
- Geur
- rijp, tropisch, boter, eiken
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Hamersma
8.5
De Grote Hamersma - mei 2024: 8.5 | Verleidelijke bloemengeuren, de zachte smaken, en toch voldoende fris
Ook van Domaine Coudoulet
