Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes

Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes 2023

€9,95
Ga direct naar de productinformatie
Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes

Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes 2023

Rhône

Wijn

Rood

Vol, verfijnd

Meer informatie

Vol, verfijnd

  • Vurige, pittige rode wijn
  • Gemaakt van druiven van topkwaliteit
  • Vol en aanhoudend van smaak
  • Heerlijk bij licht gekruide gerechten van de grill of uit de oven
750 ml fles

Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen

Meestal klaar binnen 24 uur

Winkelgegevens bekijken

Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes 2023

Arentz Wijnen

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 24 uur

Hertogstraat 82
6511 SE Nijmegen
Nederland

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

PROEFNOTITIE

”

Volrode wijn met een fraaie ontwikkeling in geur en smaak. Rijpe fruittonen en kruiden in de geur en een volle, zachte en aanhoudende smaakstructuur, met milde tannine en een aromatische afdronk.

We hebben een zwak voor het kleine Domaine du Bon Remède. Eigenaren Frédéric en Lucile Delay zijn hardwerkende en gepassioneerde mensen die prachtige rode wijnen maken zonder de sterallures van meer door marketing gedreven producenten.

De wijngaarden met oude stokken hebben een fantastische ligging en leveren druiven van topkwaliteit. Dit is mede te danken aan een strenge snoeiwijze, waardoor het rendement slechts rond de 35 hectoliter per hectare ligt.

In de wijnkelder laat Frédéric hoogstaande technologische hulpmiddelen achterwege; hij past een klassieke vinificatie toe zoals hij al jaren gewend is. De kwaliteit van de druif is in feite het meest bepalend voor deze heerlijke wijn.

Het resultaat is een vurige, pittige rode wijn. Gemaakt van voornamelijk grenachedruiven van een kwaliteit die bij de chique, bekende Ventouxdomaines enkele euro's hoger uitvalt. Voor de liefhebber van krachtige rhônewijnen een warme aanbeveling.

Omschrijving van de wijn

Frédéric en Lucile Delay exploiteren vijftien hectaren wijngaard aan de voet van de Mont Ventoux. Er staan voornamelijk oudere wijnstokken - tot wel 50 jaar oud - die verschillende wijnstijlen opleveren. De cuvée Vieilles Vignes is een selectie van de oudste wijnstokken grenache (80%), syrah (15%) en carignan (5%). De opbrengst per stok is laag en zorgt voor druiven met uitstekende rijping en concentratie. De wijn krijgt bewust geen fustrijping zodat de kenmerken van de druif op de voorgrond staan. Het pittige, kruidige karakter van de grenachedruif is dan ook prominent aanwezig. Vergeleken met wijn uit de nabije Côtes du Rhône is goede ventoux geuriger en frisser van smaak.

Drinken bij

Heerlijk bij licht gekruide gerechten van de grill of uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar, gemakkelijk houdbaar tot vijf jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2023
Kleur
Rood
Alcoholpercentage
14.5%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Rhône
Producent
Domaine du Bon Remède
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Grenache Noir, Syrah, Carignan
Smaak
Vol, verfijnd
Geur
aromatisch, kruidig
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Rhône

Ook van Domaine du Bon Remède

Domaine du Bon Remède

Domaine du Bon Remède

Veel zon, een droog klimaat en verkoeling in de vorm van de mistral: de druiven hebben het prima getroffen bij Domaine du Bon Remède bij Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux. Ook al omdat eigenaren Frédéric en Lucile Delay - de derde generatie in dit sympathieke familiebedrijf - de natuur respecteren en de wijngaarden met veel liefde en zo min mogelijk kunstmatige middelen verzorgen. De naam van het domein komt van een van de wijngaarden, die Notre Dame du Bon Remède heet, maar vormt ook een knipoog naar de humeurbevorderende kwaliteiten van een glas wijn.

Waar de familie aanvankelijk alleen druiven teelde, besloot Frédéric in 1997 zelf wijn te gaan maken, zodat het bedrijf ook op dat vlak kwaliteit kon leveren. Hij gebruikt zowel traditionele als moderne technieken, zoals een lage temperatuur bij de vergisting, wat de wijnen meer frisheid geeft.

Bon Remède bestaat op dit moment uit 28 hectare wijngaarden, waarvan een deel op hellingen ligt. De meeste wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Hierdoor, en dankzij het gunstige klimaat én een grote dosis toewijding, kunnen Frédéric en Lucy wijnen maken - wit, rood en rosé - die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn en altijd soepel en fruitig. Sinds 2021 wordt het echtpaar bijgestaan door hun zoon Vincent, die opgeleid is tot oenoloog.

Meer informatie

Gerelateerde producten

Vergelijkbare wijnen