Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024
- Van de Zuid-Italiaanse aglianicodruif
- Stevig en krachtig, met rijp fruit en een soepele smaak
- Perfect bij groente, portobello of rood vlees van de grill
Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen
Meestal klaar binnen 24 uur
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
PROEFNOTITIE
”
Stoer en karaktervol rood
De rode Tre Stelle is een ware Basilicata-klassieker: gemaakt van de aglianicodruif en afkomstig van de flanken van de uitgewerkte vulkaan Monte Vulture. Dit bijzondere terroir met z’n hooggelegen wijngaarden en vulkanische bodems is uitermate geschikt voor Aglianico van uitmuntende kwaliteit en wordt daarom onderscheiden met een beschermde herkomstbenaming (DOC).
De hoge ligging van de wijngaarden zorgt voor een relatief lang rijpingsseizoen. Perfect voor de aglianicodruif, die vanwege z’n tanninestructuur meer tijd nodig heeft om optimaal te rijpen. Dat is in het geval van de Tre Stelle duidelijk gelukt: de wijn is stevig en krachtig, maar met z’n rijpe fruit en tannines ook zacht en toegankelijk.
De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd, volledig ontsteeld en zachtjes gekneusd. De schillen weken vijf dagen in het sap, waarna de vergisting en rijping volgen in roestvrijstalen tanks (60%) en barriques (40%). Deze werkwijze zorgt voor een perfecte balans tussen fruitigheid en structuur.
De Aglianico is dan ook een stoere, stevige rode, met een zuidelijk, mediterraan karakter en een soepele, rijpe smaak. Een perfecte disgenoot, bijvoorbeeld bij pasta bolognese, osso buco of vlees of groenten van de barbecue.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 14.0%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Basilicata
- Producent
- Feudi del Vescovo
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Aglianico
- Smaak
- Smeuïg, rijk
- Geur
- gekonfijt fruit, zonovergoten
- Allergenen
- Sulfieten
Ook van Feudi del Vescovo