Fritz Haag Mosel Juffer-Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs 2024

De Juffer-Sonnenuhr GG Riesling 2023 van Fritz Haag laat een uitgesproken energieke en pure stijl zien. De wijngaard zelf, beroemd om zijn blauwe leisteen en perfecte zonexpositie, geeft wijnen die tegelijkertijd verfijnd en gelaagd zijn. In het koelere jaar 2023 heeft Fritz Haag een wijn gemaakt met levendige zuren, heldere citrusaroma’s en een transparant mondgevoel. De druiven zijn afkomstig van oude stokken die handmatig geoogst worden. De vinificatie gebeurt met minimale interventie: spontane vergisting, rijping deels op roestvrij staal, deels op neutrale houten vaten. Geen restsuiker, geen overdreven extractie – enkel spanning en precisie. Waar de 2021 ingetogen was, is 2023 expressiever in de geur, maar behoudt het diezelfde minerale ruggengraat. De wijn biedt citrus, limoenblad, witte bloesem en vuursteen. In de mond strak, intens en lineair. Voor liefhebbers van droge, gespannen Riesling uit topterroir.

Over de jaargang: 2023 gaf een klassiek Moezelprofiel: langzame rijping, goede zuren en aromatische precisie. Juffer-Sonnenuhr 2023 combineert mineraliteit met citrus en florale frisheid, verpakt in een gespannen en transparante stijl.