Mouchaõ is een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Een wijndomein van 38 hectaren, sinds 1901 in bezit bij de familie Reynolds, waar de tijd stil heeft gestaan en dat pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger.

De handgeplukte druiven worden nog steeds in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist. De topwijn Mouchão heeft internationaal erkenning als een van de allerbeste Portugese wijnen en is gemaakt van Mouchão's signatuurdruif alicante bouschet, aagevuld met trincadeira.

Na de gisting rijpt de Mouchão tussen de 22 en 36 maanden in grote houten vaten, afhankelijk van de kwaliteit van de oogst. Het resultaat is een imponerende rode wijn met een duizelingwekkend bewaarpotentieel, die het best tot zijn recht komt als u de wijn ruim voor het schenken belucht in een decanteerkaraf. Mouchão adviseert om de wijn te serveren op ongeveer 17ºC.

Omschrijving van de wijn

Mouchaõ is een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Dit wijndomein van 38 hectaren is sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. De handgeplukte druiven worden nog steeds in lagares – grote open gistingsbakken – met de voeten geperst en daarna langzaam vergist. Deze topwijn heeft internationaal erkenning als een van de allerbeste Portugese wijnen en is gemaakt van Mouchão's signatuurdruif alicante bouschet, aagevuld met trincadeira. Na de gisting rijpt de Mouchão tussen de 22 en 36 maanden in grote houten vaten van 5.000 liter, afhankelijk van de kwaliteit van de oogst. Dit is een imponerende rode wijn met een duizelingwekkend bewaarpotentieel, die het best tot zijn recht komt als u 'm ruim voor het schenken belucht in een decanteerkaraf.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2018
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Portugal
Herkomstgebied: Alentejo
Producent: Herdade do Mouchão

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Alicante Bouschet, Trincadeira
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Herdade do Mouchão Alentejo Rafael Tinto

Parker

91

Jancis Robinson

17

Decanter

92

Herdade do Mouchão Alentejo Rafael Tinto 2023

Portugal

14,75

Vanaf 13,52

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

Maandaanbieding

Parker

92

Jancis Robinson

17

Jancis Robinson

17

Herdade do Mouchão Alentejo Ponte Tinto 2022

Portugal

21,40 ~~25,75~~

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

Herdade do Mouchão Alentejo Rafael Branco

Jancis Robinson

16

Parker

92

Parker

90

Herdade do Mouchão Alentejo Rafael Branco 2025

Portugal

14,75

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

Herdade do Mouchão

Al begin negentiende eeuw zat de familie Reynolds in de kurkproductie in de Portugese Alentejo, het gebied tussen Lissabon en de Algarve. Een uitbreiding met wijn leek logisch, dus toen John Reynolds in 1900 Herdade do Mouchão kocht, een domein met 900 hectare land, gingen een jaar later de eerste wijnstokken de grond in. Het werd een bloeiend gemengd bedrijf, met varkens, schapen, kurkeiken, olijfgaarden, graanvelden, een distilleerderij en een wijnmakerij.

Eigenlijk is er sinds die tijd niet zo heel veel veranderd. Herdade do Mouchão is nog steeds een gemengd familiebedrijf, waar de dingen zich in een rustig tempo voltrekken. De druiven komen van 38 hectare wijngaarden, verspreid over het domein. In het vlakkere en lager gelegen gedeelte staat de blauwe alicante bouschet, terwijl de hogere en ook drogere percelen zijn beplant met blauwe druiven als trincadeira, aragonês, touriga nacional en touriga franca, en witte rassen als antão vaz en arinto.

De druiven worden met de hand geplukt en met de voeten getreden in stenen kuipen, zodat de pitjes heel blijven en de wijn niet bitter wordt. Ook de rest van het wijnmaakproces verloopt op traditionele wijze, met een rustige gisting en rijping op houten vaten. Het leidt tot meesterlijke, zeer expressieve wijnen, die opvallen door hun frisheid, levendigheid en complexiteit.

Meer informatie