Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025

€18,85
Ga direct naar de productinformatie
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc
Parker
91
James Suckling
92
91
Revue du Vin
Organic
  • Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025

Rhône

Wijn

Wit

Fris tot zacht

Meer informatie

Fris tot zacht
  • Een mooie wijn voor bij vis of gevogelte
  • Zeldzaam elegant en fris
  • Biologisch, zonder houtopvoeding
750 ml fles

Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen

Meestal klaar binnen 24 uur

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025

Arentz Wijnen

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 24 uur

Hertogstraat 82
6511 SE Nijmegen
Nederland

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

PROEFNOTITIE

”

Verfijnde droge witte wijn met een complex aroma van milde citrustonen, florale nuances en een lichte kruidigheid. De smaak zet vol, rond en krachtig in en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk.

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Beeldschone witte Rhône

Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron weten op Le Clos de Caillou – ondanks het warme Châteauneuf-du-Pape-terroir – een zeldzame elegantie en frisheid in hun wijnen te brengen. Dat geldt ook voor de beeldschone witte Bouquet des Garrigues van 40% grenache blanc-, 35% clairette- en 25% viognierdruiven.

De gemiddelde ouderdom van de wijnstokken is vijfenveertig jaar en het rendement in de wijngaard wordt beperkt tot veertig hectoliter per hectare. De druiven worden met de hand geoogst, waarbij een eerste selectie plaatsvindt aan de stok en een tweede na binnenkomst in de kelder.

Alleen het beste deel van de handmatige oogst wordt gebruikt en vergist in roestvrijstalen tanks. Er volgt geen houtopvoeding. Het resultaat is een complexe, droge witte wijn met veel smaaklengte, die gretig aftrek vindt in de Franse top-gastronomie. Geweldig!

Omschrijving van de wijn

De biologische wijnen van Le Clos du Caillou zijn van een uitzonderlijke klasse en verfijning. Wijnmaker Bruno Gaspard en eigenaresse Sylvie Vacheron weten – ondanks het warme Châteauneuf-du-Pape-terroir – een zeldzame elegantie in de wijnen te brengen. Dat geldt ook voor de beeldschone witte wijn van 40% grenache blanc, 35% clairette en 25% viognier. De gemiddelde ouderdom van de wijnstokken is 45 jaar en het rendement in de wijngaard wordt beperkt tot 40 hectoliter per hectare. De druiven worden met de hand geoogst, met een selectie aan de stok en een tweede na binnenkomst in de kelder. Alleen de beste en meest gezonde druiven worden gereseveerd voor de Bouquet des Garrigues. Deze fantastische Rhônewijn rijpt enkele weken in roestvrijstalen tanks, krijgt geen houtopvoeding en wordt eind januari gebotteld.

Drinken bij

Mooi te combineren met verfijnde visgerechten, zoals gebakken zeetong of een visstoofschotel.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één à twee jaar en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2025
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
13.0%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Rhône
Producent
Domaine Le Clos du Caillou
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Grenache Blanc, Clairette, Viognier
Smaak
Fris tot zacht
Geur
ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Rhône

Palmares

Parker
91
The Wine Advocate | Yohan Castaing – oktober 2025: 91/100 punten | A precise, understated white

Ook van Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz
93
Revue du Vin
Decanter
93
Jancis Robinson
17

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2024

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2024
Frankrijk
25,20
Vanaf 23,10
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
Domaine Le Clos du Caillou

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

Meer informatie

Gerelateerde producten

Vergelijkbare wijnen