Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2024
€15,95
Ga direct naar de productinformatie
Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2024
Bergerac
- Expressieve, houtgerijpte blend van sauvignon en sémillon
- Vergelijkbaar met een mooie witte Graves
- Lekker bij gamba’s of gegrilde vis
fles
Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen
Meestal klaar binnen 24 uur
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
PROEFNOTITIE
”
Bio-Bergerac van uitmuntende kwaliteit
Hugh Ryman, de kundige eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie in Bergerac, haalt met deze indrukwekkende witte wijn het maximum uit de potentie van de streek.
De Bergerac staat sinds jaar en dag in de schaduw van de overbekende buurman Bordeaux. Dat is voor de wijnmakers jammer, maar voor de avontuurlijke wijndrinker goed nieuws: hoge kwaliteit is hier nog heel betaalbaar.
Ryman oogst alleen de beste biologische druiven van vijf percelen sauvignon- en één perceel sémillonstokken. Hij plukt de druiven vroeg in de ochtend, zodat ze koel in de kelder aankomen. Na de gisting in tank rijpt de wijn acht maanden ‘sur lie’ in eikenhouten vaten. Eens per week worden de gistcellen door de wijn geroerd voor meer smaakintensiteit en complexiteit.
Het resultaat is indrukwekkend en heeft veel weg van de luxe (en dubbel zo dure) witte Clos Floridène uit de Graves. Niet gek, want deze icoonwijn komt van het château van wijlen professor Denis Dubourdieu, die ooit ook Rymans oenologiedocent was. Zeer aanbevolen.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 13.5%
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Bergerac
- Producent
- Château de la Jaubertie
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Sauvignon Blanc, Sémillon
- Smaak
- Zacht, rijk
- Geur
- rijp, tropisch, boter, eiken
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Perswijn
4.5
Ook van Château de la Jaubertie
