Home
Landen
Italië
Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022

Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022

€16,40

Perswijn

15

Perswijn

15

Falstaff

91

Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022

Name: Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022
Brand: Azienda Panizzi
SKU: 683668
Price: 16.40 EUR
Availability: InStock

Toscane

Wijn

Rood

Vol, verfijnd

Meer informatie

Vol, verfijnd

Verfijnde, milde chianti riserva met smaaklengte
Mooie balans in frisheid en zachte tannine
10 maanden eikenhoutrijping
Perfect bij kalf of gevogelte met paddenstoelen

750 ml fles

Fles Op voorraad €16,40 Doos (6) Op voorraad €16,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€15,03

Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen

Meestal klaar binnen 24 uur

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

PROEFNOTITIE

”

Volrode wijn met een fraai aroma van rijp rood fruit en milde eikenhout- en botertonen; zeer verfijnd! De smaak zet rond en mondvullend in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch. De finale bevat veel lengte, met zachte tannine.

Wijnmaker Walter Sovran houdt vast aan originaliteit en traditie. Hij gebruikt voornamelijk sangiovesedruiven en beperkt het aandeel merlot en cabernet tot maximaal 10%, voor meer rondheid in de wijn. Zo maakt hij een verfijnde chianti met een soepele en toegankelijke stijl.

Sovran is opgeleid in Alto Adige in Noord-Italië en drukt zijn stempel - de voorkeur voor verfijning boven kracht - op dit prachtige wijngoed in de heuvels van San Gimignano. De chianti van Panizzi rijpt tien maanden in kleine, deels nieuwe eikenhouten fusten. Deze fraaie, soepele rode wijn kunt u uitstekend combineren met delicaat smakende gerechten. Ook erg lekker buiten de maaltijd om.

Omschrijving van de wijn

Panizzi geldt als een van de beste adressen voor de beroemde Toscaanse witte wijn, de vernaccia di san gimignano. Minder bekend is de kwaliteit van zijn rode wijnen. Eigenaar Simone Niccolai houdt vast aan originaliteit en traditie, gebruikt uitsluitend sangiovesedruiven en maakt een verfijnde chianti met een soepele en toegankelijke stijl. Tegen de trend in, want steeds vaker bevat chianti tot 20% merlot- of cabernetdruiven die vooral veel kleur en een overdreven kracht aan de wijn geven. Deze chianti rijpt tien maanden in kleine, deels nieuwe eikenhouten fusten. Het resultaat: een fraaie, soepele rode wijn uit de heuvels rondom San Gimignano. Uitstekend te combineren met verfijnde gerechten.

Drinken bij

Goed te combineren met complexe, niet al te uitgesproken gerechten van bijvoorbeeld kalfsvlees of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar en houdbaar tot acht à tien jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Italië
Herkomstgebied: Toscane
Producent: Azienda Panizzi

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Sangiovese
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Falstaff

92

James Suckling

91

Jancis Robinson

17

Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2025

Italië

15,85

Vanaf 14,52

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

Azienda Panizzi

Hoewel Azienda Panizzi in San Gimignano (Toscane) tegenwoordig een serieus bedrijf is, begon het allemaal met een jongetje van twaalf. Giovanni Panizzi, afkomstig uit Lombardije, raakte op die leeftijd verslingerd aan de geuren en kleuren van Toscane en zo gauw hij kon, in 1979, kocht hij er een wijnbedrijf met wijngaarden.

Panizzi’s specialiteit was wijn van de witte druif vernaccia: de Vernaccia di San Gimignano. Tien jaar lang experimenteerde hij met nieuwe productiemethoden, op zoek naar de hoogste kwaliteit. In 1989 bracht hij zijn eerste Vernaccia op de markt en die was meteen een daverend succes. Daarmee zette Panizzi deze witte wijn weer op de kaart in het door rode wijnen gedomineerde Toscane.

Panizzi zelf is in 2010 overleden. Maar zijn erfenis is in goede handen bij de huidige eigenaar, Simone Niccolai. Het wijngoed groeit gestaag en omvat nu 70 hectare. Daarvan komen ook uitstekende rode wijnen als Chianti en Brunello. Specialiteit blijft echter Panizzi’s wereldwijd hoog gewaardeerde Vernaccia di San Gimignano. Een ingetogen en toch krachtige witte wijn, die vooral aan tafel (asperges, risotto met zeevruchten, gebakken vis, gegrilde kip) tot zijn recht komt. Michelangelo was er al dol op – en aan zijn smaak hoeft niemand te twijfelen.

Meer informatie