Prunus Dão Branco 2023
- Authentiek dankzij lokale druivenrassen
- Sappige, fruitige stijl zonder houtrijping
- Heerlijk bij gerechten met vis of kip
Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen
Meestal klaar binnen 24 uur
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
PROEFNOTITIE
”
Onderscheidend en onmiskenbaar Portugees
Prunus is een project van Natalia Jessa. Zij is niet alleen de wederhelft van 'onze' Douro-wijnmaker Luis Seabra, maar verovert ook de wijnmarkt met Portugese wijnen die even origineel en smaakvol als bijzonder betaalbaar zijn.
In diverse regio’s werkt ze intensief samen met gereputeerde lokale wijngaardeniers. De druiven voor deze knap gemaakte witte Dão komen uit de hoog aangeschreven Silgueirosregio, met een sterk graniet houdende bodem. Bevriende wijnmaker Carlos Silva kiest met 60% voor een groot aandeel encruzado.
Deze druif is buiten Portugal niet zo bekend, maar volgens Silva “de koningin van de druiven” in het Dãogebied. Hij vult deze aan met malvasia, bical en cerceal branco. Zo rond de tweede en derde week van september worden ze geoogst en vergist. Als moderne wijnmaker kiest Silva vrijwel vanzelfsprekend voor een koele vergisting en geen eikenhoutrijping, waardoor de fruitige aroma’s optimaal bewaard blijven.
Het resultaat is een karaktervolle, frisse witte met de unieke expressie van inheemse druivenrassen. En de naam Prunus? Die heeft de wijn zichzelf gegeven. Natalia proeft haar creaties blind en vernoemt ze naar de aroma’s die de wijn typeren (steenfruit in dit geval). Het fraaie bijpassende label maakt ‘m helemaal af.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2023
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Land
- Portugal
- Herkomstgebied
- Dão
- Producent
- Gota
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Encruzado, Malvasia, Bical, Cerceal Branco
- Smaak
- Fris tot zacht
- Geur
- ingetogen, floraal, steenfruit
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Ook van Gota