Weingut Thörle wijnen

Herkomst weingut Thörle

Weingut Thörle is gevestigd in Saulheim, in het noorden van Rheinhessen. Het domein kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw en staat tegenwoordig onder leiding van broers Johannes en Christoph Thörle, die het van hun ouders overnamen. Met 28 hectare aan wijngaarden beschikt het huis over een mooie basis, waarop ze zowel kwalitatieve, maar meer ttoegankelijke wijnen voor alledag maken, als ambitieuze topwijnen die horen tot het beste van Rheinhessen. De herkomst is essentieel om de stijl van Thörle te begrijpen. Saulheim en de omliggende topwijngaarden beschikken over bodems van kalksteen, kalkmergel, löss en leem. Die ondergrond geeft de wijnen hun karakteristieke spanning, frisheid en mineraliteit.

Belangrijke wijngaarden van het domein zijn onder meer Hölle, Schlossberg en Probstey in Saulheim, naast Teufelspfad in Essenheim en Lenchen in Stadecken. Uit dit rijtje is Hölle het bekendst. Hölle ligt op een zuidhelling tussen twee heuvelruggen in. De Spätburgunder die Thörle hier maakt behoort tot de top van Rheinhessen: intens, gestructureerd maar mét frisse zuren. Hij smaakt in de regel kruidig en mineraal met donker fruit en veel rijpingspotentieel.

Wijnen van weingut Thörle

Het hart van het domein ligt bij klassieke druivenrassen die perfect passen bij kalkrijke Rheinhessen-bodems: Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder en Spätburgunder. Daarnaast maken ze ook uitstekende Silvaner.

Silvaner

Thörle maakt twee heerlijke wijnen van Silvaner. De Thörle Silvaner is een frisse, fruitige wijn die ideaal is als aperitief: net zo fris en levendig als hun Riesling, maar met een voor Silvaner kenmerkende kruidige toets. Daarnaast maakt Thörle de Saulheimer Silvaner. Deze is een stuk krachtiger, rijker en complexer: ideaal voor aan tafel. Ondanks zijn concentratie is deze wijn strakdroog, fris en elegant.

Riesling

Ook Riesling van Thörle kan zeker niet ongenoemd blijven. Het is met afstand de belangrijkste druif in de aanplant en vormt een sleutel tot het domeinkarakter. Juist in Riesling worden de kalksteen, de precisie van het werk in de wijngaard en de herkomstgedreven stijl glashelder zichtbaar. Voor liefhebbers van droge Duitse Riesling met spanning, lengte en mineraliteit is Thörle een echte aanrader.

Weissburgunder

Thörle Weissburgunder is iets voller en ronder dan de Rieslings en Silvaners.. Desondanks blijft hij fris, fruitig en mooi zuiver, met tonen van rode appel, rijpe peer, citroen, galiameloen en witte bloemen.

Spätburgunder

Thörle Spätburgunder laat zien hoe overtuigend Duitse pinot noir tegenwoordig kan zijn. Binnen het domein neemt Spätburgunder een belangrijke plaats in, en dat is logisch: kalkrijke bodems, lage opbrengsten en geduldige opvoeding sluiten uitstekend aan bij de druif. Bij Thörle vertaalt zich dat naar rode wijnen met precisie, frisse structuur, verfijnde kruidigheid en diepte zonder zwaarte.

Wat maakt weingut Thörle wijnen bijzonder?

Wat Weingut Thörle onderscheidt, is de consequente manier waarop herkomst en kwaliteit centraal worden gezet. Het domein werkt biologisch in de wijngaard en combineert dat met veel handwerk en een uitgesproken focus op selectie. Thörle koppelt die aanpak aan kalkrijke terroirs, waardoor wijnen ontstaan die duidelijk, precies en karaktervol voor de dag komen. Ook in de kelder kiest Thörle nadrukkelijk voor karakter boven opsmuk. De wijnen fermenteren met wilde gisten en rijpen lang op de (dode) gistcellen, waardoor ze complexer en rijker van smaak worden.

Thörle wijnen kopen bij Arentz Wijnen

Weingut Thörle maakt zuivere, precieze wijnen die draaien om terroir. Ze zijn modern gemaakt met beheerst houtgebruik en een lange rijping op de gist. En met de signatuur van goede Duitse wijn: elegant, met heldere aroma’s en vol spanning. Precies daarom past Thörle zo goed binnen het assortiment van Arentz Wijnen. Bij Arentz Wijnen bestelt u Thörle wijnen eenvoudig online, met het vertrouwen van een specialist die Duitse wijn echt begrijpt. Twijfelt u tussen een strakke Weissburgunder, een karaktervolle Silvaner of een verfijnde Spätburgunder van Thörle? Dan bent u van harte welkom in onze winkel voor persoonlijk advies.