Bodegas Raúl Pérez Vino de España Sketch 2024
€62,95
Ga direct naar de productinformatie
Bodegas Raúl Pérez Vino de España Sketch 2024
Rías Baixas
fles
Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen
Meestal klaar binnen 24 uur
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
PROEFNOTITIE
”
Raúl Perez is een moderne cultwijnmaker uit Bierzo, in het noordwesten van Spanje. Hij staat bekend om zijn werk met oude stokken van lokale druivenrassen en zijn filosofie van intuïtief wijnmaken met zo min mogelijk interventie. Zijn wijnen worden gekenmerkt door levendigheid, doordrinkbaarheid en spanning en hebben veel authenticiteit.
Inmiddels maakt Pérez wijnen door heel Galicië, zoals in Rias Baixas en Ribeira Sacra en geeft hij advies over de hele wereld. Zijn focus blijft daarbij altijd op de unieke eigenschappen van het gebied en de druif. Hij ziet zichzelf dan ook meer als een vertaler, dan een maker van wijn.
Sketch is een van Pérez' meest gezochte iconische witte wijnen. Deze wijn wordt gemaakt van druiven van oude albarino-stokken op graniet in Val do Salnes. Deze subregio van Rias Baixas ligt direct aan de Atlantische oceaan en dat geeft veel ziltigheid aan de druiven. De opbrengsten zijn ontzettend laag. De wijn krijgt een lange rijping op de gisten, met gedoseerde battonage, in gebruikte Franse houten vaten wat zorgt voor een prachtige structuur. De wijn combineert frisse aromatische doordrinkbaarheid met brede verfijnde structuur. Het is daardoor misschien iets vergelijkbaar met een kruising tussen GG Riesling en een Grand Cru Chablis. Verwacht aroma's van perzik, citrusoliën en veel ziltigheid met een lange iets romige afdronk.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Land
- Spanje
- Herkomstgebied
- Rías Baixas
- Producent
- Bodegas Raúl Pérez
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Albariño
- Allergenen
- Sulfieten
Ook van Bodegas Raúl Pérez
