Rivesaltes is een zoete, versterkte wijn uit de gelijknamige gemeente in het diepe zuiden van Frankrijk, dicht bij Perpignan en de Spaanse grens. Het is gemaakt op een vergelijkbare manier als Port, de toevoeging van druivenbrandewijn stopt de gisting vroeg en maakt de wijn hoger in suiker en alcohol.

Deze wijn heeft van Dom Brial heeft 10 jaar, gedeeltelijk in eiken vaten, rijping. Goud amber van kleur en met dikke tranen in het glas, de neus is een concentratie van zoet gedroogd fruit, toffees en kerstpuddingkruiden. In de smaak gedroogde abrikoos en gekonfijte sinaasappel gecombineerd met vanille-toffee, met een pittige citrusschilzuur en droge, pikante nootachtigheid die de wijn een hartige dimensie en een overheerlijke afdronk geeft.

Omschrijving van de wijn

Rivesaltes is een zoete, versterkte wijn uit de gelijknamige gemeente in het diepe zuiden van Frankrijk, dicht bij Perpignan en de Spaanse grens. Het is gemaakt op een vergelijkbare manier als Port, de toevoeging van druivenbrandewijn stopt de gisting vroeg en maakt de wijn hoger in suiker en alcohol.

Deze wijn heeft van Dom Brial heeft 10 jaar, gedeeltelijk in eiken vaten, rijping. Goud amber van kleur en met dikke tranen in het glas, de neus is een concentratie van zoet gedroogd fruit, toffees en kerstpuddingkruiden. In de smaak gedroogde abrikoos en gekonfijte sinaasappel gecombineerd met vanille-toffee, met een pittige citrusschilzuur en droge, pikante nootachtigheid die de wijn een hartige dimensie en een overheerlijke afdronk geeft.