Kershaw Wines Elgin Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 Chardonnay 2021
Elgin
- Wereldtop Chardonnay
- Gemaakt met Bourgogne-kloon van Corton Charlemagne-stek
- Door Master of Wine Richard Kershaw
- Nu op dronk, tot tien jaar na de oogst te bewaren
fles
Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen
Meestal klaar binnen 24 uur
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
‘Toffee, apple, melon with sparky, flinty complexity. Great layers of texture. World class.’ – Jancis Robinson
Als je naast wijnmaker ook Master of Wine bent, kan het bijna niet anders dan dat je op zeer serieus niveau wijn maakt. Dat geldt zeker voor de Britse Richard Kershaw, die zich gevestigd heeft in Elgin, de koelste wijnstreek van Zuid-Afrika.
Hier maakt hij prachtige, verfijnde wijnen, voornamelijk van chardonnay, pinot noir en syrah. De Deconstructed-serie, bestaande uit kloon-, wijngaard- én bodemspecifieke wijnen, is zijn prestigeproject. Met deze serie laat Richard zien dat Elgin wijnen van absoluut topniveau voort kan brengen, vergelijkbaar met bijvoorbeeld de Bourgogne.
De Deconstructed CY548 is gemaakt van de gelijknamige Bourgognekloon, afkomstig van Corton Charlemagne-stekken. Deze druiven zijn gemiddeld kleiner en hebben lagere opbrengsten, waardoor ze geconcentreerdere wijnen opleveren.
In combinatie met de rijping op nieuwe en gebruikte houten vaten van Frans eiken, geeft het een romige, ronde, gestructureerde Chardonnay. Drink ‘m bij een rijke, romige maaltijd, bij voorkeur uit wijde Bourgogneglazen.
Omschrijving van de wijn
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2021
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 14.0%
- Land
- Zuid-Afrika
- Herkomstgebied
- Elgin
- Producent
- Kershaw Wines
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Chardonnay
- Allergenen
- Sulfieten
Ook van Kershaw Wines
