Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2024

€60,40
Ga direct naar de productinformatie
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana
Parker
97
James Suckling
97
James Suckling
94
  • Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2024

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2024

Sicilië

Wijn

Rood

Krachtig, stevig, tannine

Meer informatie

Krachtig, stevig
  • Van nerello mascalese en nerello cappuccio
  • Uit Grand Cru-wijngaard Calderara Sottana
  • Combineert prachtig met rood vlees, wild of harde kazen
750 ml fles

Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen

Meestal klaar binnen 24 uur

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2024

Arentz Wijnen

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 24 uur

Hertogstraat 82
6511 SE Nijmegen
Nederland

Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

PROEFNOTITIE

”

Helderrood van kleur en pittig fris en fruitig van geur, met nuances van rode bessen en kruiden. De smaak is soepel en elegant en ontwikkelt zich aromatisch, met frisse tannine in de afdronk.

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Bijzondere rode topwijn van de vulkaan de Etna

De Bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en dus voor verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben.

De wijngaard Calderara Sottana is beplant met nerello mascalese en nerello cappuccio en heeft door de hoge leeftijd van de stokken een lage productie. Bijzonder is de grote hoeveelheid basaltkiezels in de bodem. Die houden de warmte 's nachts goed vast, waardoor de druiven minder zuur bevatten en de wijn dus rond en toegankelijk is van smaak.

Na de gisting rijpt de wijn bijna 18 maanden in eikenhouten fusten. Drink deze prachtwijn bij een mooi stuk rood vlees, bij voorkeur na enkele jaren flesrijping. Subliem!

Omschrijving van de wijn

De Bourgogne van de Mediterranée. Zo typeert Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en dus voor verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken, dwingen Marco tot lage rendementen. Hierdoor krijgen de inheemse druiven een prachtige expressie. De Calderara Sottana wijngaard - met nerello mascalese- en cappucciodruiven - heeft een lage productie. Dit komt onder meer door de grote hoeveelheid basaltkiezels. Die houden de warmte ‘s nachts goed vast, waardoor de druiven minder zuur bevatten en de wijn dus rond en toegankelijk is van smaak. Na de gisting rijpt de wijn bijna 18 maanden in eikenhouten fusten.

Drinken bij

Prima wijn bij wild of gegrild rund- of varkensvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, houdbaar tot zes à zeven jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2024
Kleur
Rood
Alcoholpercentage
15.0%
Land
Italië
Herkomstgebied
Sicilië
Producent
Tenuta delle Terre Nere
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Nerello mascalese, Nerello cappuccio
Smaak
Krachtig, stevig
Geur
intens, complex
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Italië - Sicilië

Palmares

Parker
97

The Wine Advocate | 97/100 | The precision of the vineyard’s identity resonates throughout

Ook van Tenuta delle Terre Nere

Parker
98
James Suckling
98
James Suckling
98

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Dagala di Bocca d'Orzo 2024

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Dagala di Bocca d'Orzo 2024
Italië
118,95
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere

Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.

De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.

Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.

Meer informatie

Gerelateerde producten

Vergelijkbare wijnen