Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
€650,00
Ga direct naar de productinformatie
Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
Gevrey-Chambertin
fles
Afhalen is mogelijk op Arentz Wijnen
Meestal klaar binnen 24 uur
Vóór 15:00 besteld, vandaag verzonden
PROEFNOTITIE
”
Domaine Denis Bachelet: klein maar fijn en wereldberoemd. De vraag overtreft het aanbod vele malen. En deze Charmes-Chambertin is de nec plus ultra van het domein. Slechts 0.44 ha groot perceel met wijnstokken van 90+ jaar oud. Het perceel ligt recht tegenover Le Chambertin (aan de overkant van het weggetje "Route des Grand Crus"). De wijnstokken worden door Denis (en inmiddels ook zijn zoon en opvolger Nicolas) vertroetelt alsof het zijn kinderen zijn. Het aanbod is natuurlijk erg klein: Een 'uitbundige' oogst is goed voor 7 barriques. Vergisting met de eigen gisten op RVS, vervolgens rijping op Franse eikenhouten barriques (80% nieuw). Na zo'n 18 maanden wordt de wijn dan ongefilterd op fles gebracht. Deze wijnen kunnen uitstekend rijpen en hebben een absolute cultstatus. Burghound: If you can find it: Buy it!!!
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2023
- Kleur
- Rood
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Gevrey-Chambertin
- Producent
- Domaine Denis Bachelet
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Pinot Noir
- Smaak
- Vol, verfijnd
- Geur
- aromatisch, kruidig
- Allergenen
- Sulfieten
