Weingut Dr. Wehrheim Spätburgunder Siebeldingen Muschelkalk 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

28,95

Vanaf 12 flessen 26,55 per fles

28,95

Vanaf 12 flessen 26,55 per fles

Dr. Wehrheim is een beroemde wijnproducent in Birkweiler, Pfalz. Ze zijn lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en richten zich op pure terroirwijnen van voornamelijk "Burgunder-druivenrassen" (weissburgunder, grauburgunder, spätburgunder, chardonnay). Daarnaast maken ze ook geweldige riesling. Vader Karl-Heinz Wehrheim maakt samen met  zijn zoon Franz de wijnen. De wijnmaak stijl van dr. Wehrheim bestaat uit schone, heldere wijnen met veel terroirexpressie. De wijngaarden worden biodynamisch verbouwd en in de kelder wordt relatief weinig gedaan: het draait hier om het fruit.

De druiven zijn met de hand geoogst, op sorteertafels geselecteerd op kwaliteit en werden 100% ontsteeld voor de fermentatie begon: ontstelen resulteert in een lichtere, elegantere stijl wijn, met minder bitters.

Na de fermentatie rijpt de wijn nog 12-14 maanden in barriques. Gedeeltelijk van Frans eikenhout en eikenhout uit de Pfalz.

Pfalz

Proefnotitie

Puur, rijp rood fruit: tonen van framboos, rode bessen en bosaardbeien. Cederhout, kruidnagel en mineraliteit. Frisse zuren en veel concentratie. Sappig en helder: absoluut niet stoffig. Drinken uit een pinot noir glas en iets koelen.

Drinken bij

Gevogelte, varkensvlees, harde kazen en charcuterie.

Houdbaarheid

Deze wijn rijpt op fles. Hij smaakt het lekkerst tussen de 0 en 5 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Pfalz
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Spätburgunder
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
2018

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

10,50

Vanaf 12 flessen 9,65 per fles

Even geduld a.u.b.