28,95
Vanaf 12 flessen 26,55 per fles
Dr. Wehrheim is een beroemde wijnproducent in Birkweiler, Pfalz. Ze zijn lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en richten zich op pure terroirwijnen van voornamelijk "Burgunder-druivenrassen" (weissburgunder, grauburgunder, spätburgunder, chardonnay). Daarnaast maken ze ook geweldige riesling. Vader Karl-Heinz Wehrheim maakt samen met zijn zoon Franz de wijnen. De wijnmaak stijl van dr. Wehrheim bestaat uit schone, heldere wijnen met veel terroirexpressie. De wijngaarden worden biodynamisch verbouwd en in de kelder wordt relatief weinig gedaan: het draait hier om het fruit.
De druiven zijn met de hand geoogst, op sorteertafels geselecteerd op kwaliteit en werden 100% ontsteeld voor de fermentatie begon: ontstelen resulteert in een lichtere, elegantere stijl wijn, met minder bitters.
Na de fermentatie rijpt de wijn nog 12-14 maanden in barriques. Gedeeltelijk van Frans eikenhout en eikenhout uit de Pfalz.
Puur, rijp rood fruit: tonen van framboos, rode bessen en bosaardbeien. Cederhout, kruidnagel en mineraliteit. Frisse zuren en veel concentratie. Sappig en helder: absoluut niet stoffig. Drinken uit een pinot noir glas en iets koelen.
Gevogelte, varkensvlees, harde kazen en charcuterie.
Deze wijn rijpt op fles. Hij smaakt het lekkerst tussen de 0 en 5 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Spätburgunder |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
395,00 per fles
