Weingut Bischel Spätburgunder Gau-Algesheim 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 14 flessen beschikbaar

32,50

3 flessenprijs, prijs per fles 30,05

6 flessenprijs, prijs per fles 29,25

12 flessenprijs, prijs per fles 28,60

  • Echte premier cru: geweldige structuur en precies fruit
  • Onderdeel van de frisse wind die door Rheinhessen waait: veel nieuwe, ambitieuze wijnmakers

Nog 14 flessen beschikbaar

32,50

3 flessenprijs, prijs per fles 30,05

6 flessenprijs, prijs per fles 29,25

12 flessenprijs, prijs per fles 28,60

Perswijn
2019

Gau-Algesheim is een plaatsje gelegen in het noorden van Rheinhessen. Deze Spätburgunder-druiven (= Pinot Noir) komen van de wijngaard Johannisberg en zijn aangeplant tussen 1988 en 1990. De druivenoogst vindt handmatig plaats in de ochtend, als het nog niet te warm is. De druiven worden compleet ontsteeld en komen in een open RVS-vat voor de alcoholische vergisting met de natuurlijke gistcellen. Deze maceratie duurt ongeveer 14 dagen, waarbij de druivenschillen (die altijd boven komen drijven) met de hand weer naar beneden worden geduwd. Hierdoor krijg je ook meer kleur en extractie. Na deze alcoholische vergisting wordt de druivenpulp zachtjes geperst en geleid naar eikenhouten barriques (20% nieuw hout). Hierin vindt verdere rijping + malolactische gisitng plaats. Na ongeveer 18 - 22 maanden wordt de wijn dan geklaard en ongefilterd gebotteld.

Deze wijn krijgt in de Duitse vakpers 92/100 punten en behoort daarmee tot de top van de Duitse Spätburgunder-wijnen

Rheinhessen

Proefnotitie

Mooie aanzet van klein rood fruit, zoals bosaardbei, framboos en aardse tonen. Mooie hout-ondersteuning. Complex en een lange afdronk. Drinken uit Riedel Pinot-Noir glazen.

Drinken bij

Klein wild en gevogelte, zoals eend en parelhoen. Gegrild wit vlees. Lichte kazen, bij voorkeur GEEN schimmelkazen. 

Houdbaarheid

Nu al lekker om te drinken maar ook nog wel een jaar of 7 houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Spätburgunder
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
2018

14,95

6 flessenprijs, prijs per fles 13,75

12 flessenprijs, prijs per fles 13,15

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

28,95

Vanaf 12 flessen 26,55 per fles

Nog 3  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.