22,50
Vanaf 12 flessen 20,65 per fles
Deze droge Riesling komt uit de klassieke hellingen van Brauneberg, net onder de beroemde percelen Juffer en Juffer-Sonnenuhr. De wijngaarden met Erste Lage-status liggen op dezelfde steile blauwe leisteenbodems, maar wordt van jongere stokken gemaakt. Resultaat is een en wijn die de frisheid, mineraliteit en verfijning van Brauneberg vertegenwoordigt, maar dan in een toegankelijkere stijl. De oude stokken leveren kleine, aromatische druiven op met een intense expressie van het terroir. Na handmatige oogst wordt de wijn vergist met natuurlijke gisten in een combinatie van roestvrij staal en neutrale houten vaten. De vinificatie is gericht op precisie en zuiverheid – zonder restsuiker, zonder techniek om te verhullen.
Deze wijn belichaamt het DNA van Fritz Haag: lichtvoetigheid met grip, florale nuances en ragfijne zuren. Perfect voor wie droge Moezelriesling zoekt met spanning, maar in een iets elegantere en vriendelijkere stijl dan de Grosses Gewächs-wijnen.
Geur van limoen, groene appel, peer, abrikoos, natte leisteen en witte bloemen. In de mond fris en strak, met energieke zuren, fijne bittertjes en een ziltige, minerale ondertoon in de afdronk.
Forel met dille, venkel en citroenboter, salade van groene asperge, peer en walnoot of tartaar van dorade met komkommer en limoen
Op dronk vanaf 2024, piek tussen 2025 en 2030
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Mosel Saar Ruwer |
| Producent | Haag |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
19,95
Vanaf 12 flessen 18,30 per fles
350,00 per fles
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
