Weingut Dr. Wehrheim Sekt Hommage Brut Blanc de Blanc 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

DEMETER

37,50

Vanaf 12 flessen 34,40 per fles

37,50

Vanaf 12 flessen 34,40 per fles

Weingut Dr. Wehrheim is één van de topdomeinen in de Süd-Pfalz en één van de opkomende Weingüter in heel Duitsland. Sinds zoon Franz het wijngoed heeft overgenomen van zijn vader worden de wijnen elk jaar beter en beter. Deze Sekt bijvoorbeeld, is dit jaar als nr. vier geeindigt in de jaarlijkse Sekt-beoordeling door het wijnblad Vinus. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en de wijnen worden gemaakt met zo min mogelijk interventie. Deze 'Hommage' is een Blanc de Blanc, in dit geval 100% Chardonnay. De wijn voor deze Sekt wordt opgevoed in 25% eikenhout (gebruikt eiken) en 75% RVS. Beide cuvées doorlopen de malolactische fermentatie. Na één jaar lagering gaat de wijn op fles met nieuwe gistcellen en Süssreserve-wijnen voor de 2e gisting. Vervolgens heeft deze Sekt 40 maanden op deze gist gerijpt, daarna gedegorgeerd met 4 gram dosage.

Pfalz

Proefnotitie

Zeer fijne mousse. Frisse Sekt, met citrus, groene appel, tonen van brioche, complex en een mooie lengte.

Drinken bij

Apéritief, apéritief en/of apéritief.

Houdbaarheid

Heerlijk om nu te drinken en zeker 3 jaar houdbaar.

Dranksoort Mousserende wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Pfalz
Producent Weingut Dr. Wehrheim
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.