24,95 per fles
Domaine du Pas Saint Martin ligt boven de troglodyte grotten met wijngaarden verspreid in de Saumur, Anjou en Coteaux du Layon. Laurent Charrier heeft dit domein overgenomen van zijn grootvader en runt het nu samen met zijn moeder Annick. 16 hectare wijngaard waar biologisch wordt verbouwd.
Dit perceel heeft een samengestelde bodem van een zeer kalkrijke laag uit de juratijd met een kleirijke vuursteenlaag ( silex ) uit de krijtperiode. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud. Fermentatie op 450L vaten. Deels malolactische fermentatie. Rijping op oude houten vaten en gedurende 1 jaar sur-lie.
Minerale chenin blanc met een licht romige toets. Goudgeel van kleur en met aroma's van gerooste blanke amandelen, honing en abrikoos. Zacht, iets romig en floraal.
27,85
Vanaf 12 flessen 25,55 per fles
