Patrick Piuze staat bekend als een van de meest getalenteerde en eigenzinnige wijnmakers in Chablis. Geboren in Canada, vond hij zijn roeping in de Bourgogne en werkte hij met iconische producenten zoals Jean-Marc Brocard, Olivier Leflaive en Jean-Marie Guffens voordat hij in 2008 zijn eigen micro-négociant huis oprichtte. Zijn focus ligt op terroir-expressie en precisie, met wijnen die een verbluffende zuiverheid en mineraliteit tonen.
Straks, fris, expressief. Kalkachtig met citroen, limoen en groene appel.
Klassiek zijn oesters, schaal- en schelpdieren en zachte kazen. Gaat ook uitstekend bij frisse salades met geitenkaas of feta.
Rijpt makkelijk tot 5 jaar na de oogst, vaak nog veel langer.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Chablis |
| Producent | Patrick Piuze |
| Oogstjaar | 2023 |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
32,50
Vanaf 12 flessen 29,80 per fles
32,50 per fles
