In het midden van de Pfalz, aan de rand van het Haardt gebergte, ligt het dorpje Wachenheim. Hier is Villa Wolf gevestigd en bevindt zich ook het gelijknamige iconische landgoed uit de 19e eeuw. Sinds 1996 heeft Ernst Loosen de leiding over het domein. Hij maakt er toegankelijke wijnen met frisheid die het unieke microklimaat en terroir van de Mittelhaardt laten zien.
De druiven voor deze riesling komen uit de wijngaard Königswingert net iets ten noorden van Wachenheim. Het is een koele wijngaard met oude stokken aangeplant een bodem van rood zandsteen en klei. Na de oogst rijpt de wijn nog 10 maanden op de gisten, voordat deze gebotteld wordt.
Het levert een gebalanceerde wijn op met een verfijnde, lichte structuur met een zacht mondgevoel en volle rijpe aroma's.
Verfrissende zuren, licht romig mondgevoel met aroma's van perzik, meloen en sinaasappel.
Heerlijk als aperitief, bij gevulde salades, sushi en (licht) pittige aziatische gerechten.
Nu op dronk, houdbaar tot tenminste 6 jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | villa wolf |
| Oogstjaar | 2021 |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
