Tijdens de proeverij vertelt Kevin over Karthäuserhof, hun filosofie en geschiedenis (die teruggaat tot 1332!) en over het unieke terroir van de Ruwer in het algemeen.
Dit koele deelgebied van de Moezel heeft een grote reputatie voor hoogwaardige wijnen in een vederlichte, zeer delicate en verfijnde stijl.
Typisch zijn de heldere en precieze smaken van groene appel, pomelo, limoen, kamille, lindebloesem en citroenmelisse, met vaak een stenige of iets rokerige afdronk.
Onder leiding van Mathieu Kauffmann (oud wijnmaker bij von Buhl en Bollinger) wordt hier heldere en pure riesling op hoog niveau gemaakt. De wijnen zijn vederlicht, helder van smaak en ze barsten van de spanning.
Wij zullen de volgende wijnen proeven:
19,20
Vanaf 12 flessen 17,60 per fles
46,95
Vanaf 12 flessen 43,05 per fles
