22,60 per fles
Weingut Daniel Fries, gelegen in Winningen (Terrassenmosel) specialiseert zich in typische cool climate Riesling en Spätburgunder voor de liefhebber. De wijnen zijn expressief, delicaat en precies.
Deze Terrassen Riesling wordt gemaakt van druiven uit verschillende wijngaarden met terrassenbouw rond Winningen. De bodems bestaan uit leisteen en de wijngaarden zijn extreem steil: al het werk in de wijngaard gebeurd hier met de hand.
Tijdens de vinificatie voegt Daniel geen gisten toe, maar kiest voor spontane vergisting in grote houten vaten en roestvrij staal. Na de alcoholische fermentatie volgt een rijping op de gist, wat bijdraagt aan een betere balans, wat meer textuur en extra complexiteit.
Het resultaat is een slanke, frisse en expressieve riesling met pure aroma's van citrus, groene appel en veel mineraliteit.
Frisse, slanke en expressieve stijl riesling. Aroma's van groene appel, kruisbes, limoen, citroenschil en witte bloemen. De afdronk is lang en mineraal.
Sashimi, tonijn tataki, frisse zomerse salades, gerookte makreel en jonge geitenkaas.
Tot 2028.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Mosel |
| Producent | Weingut Daniel Fries |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
15,90 per fles
